Name: Dadar Udang Tahu Sambal Korek
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur; 1 kotak kecil tahu, potong dadu; 6 ekor udang kupas; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; 4 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 2 sdm minyak super panas; Setengah buah jeruk limau ukuran kecil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, lalu masukkan jahe dan serai.

Langkah 3

Siapkan gelas berisi teh celup dan gula merah.

Langkah 4

Tuangkan ke gelas yang sudah ada teh celupnya.

Langkah 5

Minuman hangat saat cuaca dingin (Sumber resep : Elsa Agustina, dengan penyesuaian)

Bahan Utama

Teh Jahe Serai Hangat

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Roasted Milk Tea

Puding Lapis Karang

Tea Pudding

Puding Teh Pandan Sereh

Roasted Milktea Silky Puding

Es Teh Sereh Jeruk Nipis

Ice Tea Lemon Selasih

Ice Lime Tea with Basil Seeds

Teh Alang Wangi

Milk Tea Pandan Brown Sugar

6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia

10 Resep Baso Aci dengan Berbagai Varian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

Kebutuhan Kalori Harian Wanita dan Pria yang Ideal, Sudah Tahu?

8 Oleh-oleh Khas Palu yang Paling Sering Dicari

Recipe of the Month September 2023: Soto Ayam Kuah Santan Rempah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

30-60m

Sambal Tempe Semangit

Kolak Jagung Pisang Singkong

Tahu Aci Bakso Kuah

Sop Bakso Sayur Komplit

Pindang Layang Tumis Buncis

Chicken Panir

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Oseng Jamur Enoki Ayam Telur Pedas

Ayam Saus Jamur Enoki

Soto Kuah Santan

Ayam Bakar Kecap

Kerang Hijau Saus Padang

<p>Kaya rempah dan lezat yang kebangetan, pantas saja bahwa kuliner Indonesia selalu langganan masuk daftar makanan terenak di dunia. Yang tak lekang oleh waktu memang rendang. Tapi tahu nggak sih, Sobat Yummy. Nasi goreng I<em>ndonesian style</em> juga juara lho menurut lidah mancanegara. Setiap berkunjung ke Indonesia, para turis juga tidak pernah melewatkan untuk mencicipi kelezatan nasi goreng.</p>
<p><em>Eiits</em>! Tapi kamu udah kenal belum daftar nasi goreng Indonesia yang beragam dan memiliki cita rasa unik per masing-masing. <em>So</em>, hari ini Yummy App mengumpulkan resep nasi goreng Indonesia yang variatif dan bisa benget kamu Cobain dirumah! Langsung saja ke resepnya!</p><h2>1. Resep nasi goreng original Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/2929551bf3d1e49d2a30fba091a13d7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng indonesia (unsplash.com/agus susanto)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi</li>
<li>3 siung bawang putih, iris</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>8 buah cabe kecil</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac14; sdt kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt saus Raja Rasa</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>4 buah cabai kecil</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>&frac14; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Ulek bumbu halus.<br />2. Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.<br />3. Iris cabai kecil. Jika Sobat Yummy tidak suka pedas, bisa dilewati.<br />4. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Setelah itu, masukkan telur orak-arik.<br />5. Masukkan bumbu halus lalu tumis sebentar. Masukkan nasi dan aduk rata. Berikan kecap asin, saus Raja Rasa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.</p><h2>2. Resep nasi goreng jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/5f488f036e97c887fef38176113e1ead.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng jawa (instagram.com/kulinertulungagung)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<p>1. 1 piring nasi putih<br />2. Sepotong ayam goreng<br />3. 1 butir telur<br />4. 1 batang daun bawang<br />5. Kecap manis<br />6. &frac12; sdt garam<br />7. &frac12; sdt kaldu jamur</p>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<p>1. 5 buah cabai keriting<br />2. 1 siung bawang putih<br />3. 3 siung bawang merah<br />4. &frac12; sdt terasi bakar<br />5. 2 butir kemiri bakar</p>
<p><strong>Pelengkap:</strong></p>
<p>1. Irisan ketimun<br />2. Kemangi<br />3. Kerupuk kanji<br />4. 1 sdm bawang merah goreng<br />5.1 sdm irisan seledri</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bahan bumbu halus.</li>
<li>Ayam goreng disuwir-suwir.</li>
<li>Daun bawang diiris kasar.</li>
<li>Telur dikocok hingga berbusa. Tuang ke teflon datar lalu aduk-aduk hingga jadi orak-arik.</li>
<li>Tuang minyak goreng ke penggorengan lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum.</li>
<li>Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih, daun bawang, orak- arik telur, dan ayam suwit. Aduk-aduk hingga rata lalu cek rasa.</li>
<li>Sendokkan nasi goreng ke piring saji. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan ketimun, daun kemangi, dan kerupuk. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghias-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatching Banget</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep nasi goreng mawut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/bec98b7256bae37cffc03eb66b6e0daa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng mawut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng mawut (instagram.com/kecapmenjangan150)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi dingin</li>
<li>1 bungkus mi instan goreng</li>
<li>Caisim secukupnya</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 buah timun</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>1 sdt kecap ikan</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai rawit merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mi jangan terlalu matang, lalu saringan buang airnya, setelah itu tiriskan.</li>
<li>Kocok telur kemudian goreng telur orak arik. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang dan cabai iris hingga layu.</li>
<li>Masukkan caisim, aduk hingga rata dan layu.</li>
<li>Tambahkan nasi, lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie dan telur orak arik.</li>
<li>Tambahkan daun bawang.</li>
<li>Masukkan bumbu mi instan dan sebagian timun potong. Kemudian aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan secukupnya. Aduk hingga semua benar-benar tercampur rata. Lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat bersama kerupuk.</li>
</ol><h2>3. Resep nasi goreng terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/49b0b60b15f1f0957ea90563949871d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng terasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng terasi (instagram.com/daily_culinary168)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>50 g udang</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang bawang pre</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai hijau</li>
<li>Secukupnya garam dan kaldu jamur</li>
<li>2 sdm margarin<em><br /></em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Panaskan margarin.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.</li>
<li>Sisihkan bawang, masukkan telur buat orak-orik</li>
<li>Masukkan cabai rawit merah dan hijau, aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi, garam dan kaldu, aduk rata. Yang terakhir masukkan bawang pre, aduk rata. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep nasi goreng ikan asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/224d404e1f91ad762001fa722922bd6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng ikan asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng ikan asin (instagram.com/thedepressedcook)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; ekor ikan asin jambal roti</li>
<li>50 g udang</li>
<li>1 ikat sawi</li>
<li>50 g tauge</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu rajang:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 biji cabai merah</li>
<li>5 biji cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat ukuran kecil</li>
<li>1 sdm minyak ikan</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>3 centong nasi kemarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rajang bumbu potong menjadi dua tiap ekor udang.</li>
<li>Goreng ikan asin hingga kering.</li>
<li>Tumis bumbu dan udang hingga harum.</li>
<li>Masukkan nasi.</li>
<li>Aduk rata nasi, masukkan potongan ikan asin. Tambahkan kecap asin dan minyak ikan lalu aduk rata</li>
<li>Masukkan tauge dan sawi, aduk rata. Tes rasa lalu matikan api.</li>
</ol><h2>5. Resep nasi goreng rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/b6f067013f588d8eb7edd22230971b0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng rendang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng rendang (instagram.com/jogjadiscount)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 g rendang sapi</li>
<li>200 g nasi</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Irisan tomat secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu tumis:</strong></p>
<ol>
<li>&frac14; siung bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang kasar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Remas-remas daging rendang.</li>
<li>Campurkan nasi putih dengan daging rendang, lalu aduk rata.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah keriting hingga harum.</li>
<li>Masukkan nasi dan kecap manis.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.</li>
<li>Tata di piring saji, beri irisan tomat, dan bawang goreng. Kemudian sajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kuah-ala-kota-kediri-cocok-jadi-menu-akhir-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Resep nasi goreng seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/ab816df58388b525535ceba54faa8727.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng seafood (unsplash.com/amanda lim)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>3 centong nasi dingin</li>
<li>10 ekor udang (tumis sebentar)</li>
<li>10 ekor cumi (tumis sebentar)</li>
<li>3 butir telur ayam (buat orak arik)</li>
<li>6 siung bawang merah (iris tipis)</li>
<li>4 siung bawang putih (iris tipis)</li>
<li>2 batang daun pre (iris kasar)</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukan nasi, dan aduk sampai bumbu merata.</li>
<li>Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap manis, saus tiram dan saus sambal. Aduk kembali hingga merata. Tes rasa.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang, sambil diaduk sebentar. Angkat.</li>
<li>Nasi goreng <em>seafood</em>, siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep nasi goreng cabe ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/52069b476ac1def22ed95a75cec01f47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng cabe ijo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng cabe ijo (unsplash.com/r eris prayatama)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi sisa</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah sosis</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai ijo</li>
<li>5 buah cabai rawit setan</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai dan bawang putih.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan tidak langu.</li>
<li>Masukkan bawang merah, tumis sebentar. Lalu masukkan telur, buat orak-arik.</li>
<li>Masukkan sosis, aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang, matikan api.</li>
</ol><h2>8. Resep nasi goreng cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/2d617faf016418d2714ad6393cc2b5dd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng cumi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng cumi (instagram.com/cumihitamracun)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 mangkuk masakan cumi hitam</li>
<li>2 centong nasi kemarin</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan masakan cumi kuah hitam.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya. Tumis Bumbu iris hingga harum.</li>
<li>Masukkan nasi tambahkan saus tiram, garam dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan cumi dan kuahnya.</li>
<li>Aduk nasi hingga tercampur rata, tes rasa dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>9. Resep nasi goreng petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/51d2dea7f4d37ee94e81fd8255bfebe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng petai (instagram.com/yulia_tokarmo)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>400 g nasi putih</li>
<li>10 buah petai, belah dua</li>
<li>5 biji bakso sapi, potong 4 bagian</li>
<li>100 g daging ayam, potong dadu</li>
<li>2 buah telur</li>
<li>2 buah cabai merah, iris tipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>20 g terasi</li>
</ol>
<p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>15 biji cabai</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Telur goreng</li>
<li>Tomat</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Timun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Kemudian sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian tumis ayam dan bakso hingga kecokelatan.</li>
<li>Masukkan telur kemudian masak hingga kecokelatan. Tambahkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan nasi, cabai merah, petai dan garam, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan dengan bahan pelengkap.</li>
</ol><p>Jangan ngiler dulu, ya! Sekarang waktunya kamu ke dapur untuk <em>recook</em> nasi goreng Indonesia kesukaanmu. Mau masak yang mana dulu? Untuk melihat berbagai resep makanan menarik lainnya, jangan lupa untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> dan coba berbagai resep menarik lainnya ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Anti bikin bosen, ini dia varian resep nasi goreng style Indonesia banget yang bisa kamu bikin sendiri dirumah!

10 Resep Nasi Goreng Indonesia Enak dan Cara Membuatnya

10 Resep Nasi Goreng Indonesia yang Enak dan Cara Membuatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih tahu kemudian belah menjadi beberapa bagian

Siapkan dua wadah yang berbeda. Larutkan adonan basah : tepung bumbu dan air.Celupkan tahu pada adonan basah lalu baluri dengan adonan kering sampai rata

Siapkan pan, panaskan minyak. Goreng tahu tepung sampai garing dengan api kecil. Angkat dan tiriskan

Rebus dalam air mendidih bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Haluskan bahan sambal yang sudah direbus tadi, tambahkan garam. Ulek sampai halus

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu siramkan ke sambal. Aduk rata, masukkan tahu dan geprek. Tahu geprek siap disajikan dengan nasi hangat

Tahu geprek dengan sambal jerit cocok bagi pecinta kuliner pedas

Tahu Geprek Sambal Jerit #JagoMasakMinggu7

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

Rebus tulang iga dengan 500 ml air, setelah mendidih, buang air rebusannya. Lalu rebus kembali dengan 1 ltr air, gunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, kayu manis, cengkeh, kaldu bubuk & garam.

Tumis bawang merah & putih sampai wangi sedap, masukkan ke dalam rebusan tulang iga.

Setelah daging iga empuk, masukkan potongan kentang, lalu wortel, tunggu hingga matang, tambahkan bawang daun. Koreksi rasa

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng bersama pelengkap sambal rawit, jeruk nipis & potongan tomat.

Kuahnya segar berempah, menyegarkan & menghangatkan tubuh.

Siang chef,  setor recooknya ya chef.  Menu makan siang bocah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Sup Iga Sapi

Pencok Kacang Panjang

Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air perasan nipis, remas-remas. Cuci bersih kembali. Tiriskan. Goreng sampai setengah matang. Angkat, tiriskan

Panasakan 3 sdm minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan bumbu matang

Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata

Beri kecap manis. Aduk rata. Tuang air, aduk rata lagi. Biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata

Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Bisa tambahkan air jika ayam dirasa belum lunak. Koreksi rasa dan matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata lagi dan siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Ayam Kecap Sunda #JagoMasakMinggu3

Ayam goreng sambal kol

Lempah Kuning Layur

Daun ubi tumis rebon

Caramelized Garlic Butter Prawn

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perut. Beri taburan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian balurkan secara merata.

Parut kasar bawang putih dan jahe, kemudian iris tipis cabai rawit.

Tuang air kaldu atau air masak, tambahkan minyak ikan, garam, dan gula. Aduk rata.

Siapkan kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Masukkan ikan, kemudian tuang air kaldu yang sudah tercampur. Kukus kurang lebih selama 20 menit.

Setelah ikan matang, tambahkan parutan mangga dan irisan daun seledri. Siram minyak wijen dan minyak panas, ikan siap di sajikan.

Tim Ikan Mangga Vietnam

Pepes Ikan Lajang Kemangi

Balado Ikan Asin Siam Jengkol

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Pempek Lenjer Kulit

Ikan Sapek Tahu Lado Mudo

Ikan Mas Sambal Ijo

Nila Sambal Dabu-Dabu

Balado Tongkol

Ikan Gabus Tumis Jagung

Kemudian tusuk usus dengan tusukan sate lalu balur dengan telur kocok.

Langkah 6

Enak banget rasanya yang gurih juga sensasi crispynya bikin nagih!

Bahan Pencelup :

Bahan Kering :

Sate Usus Goreng Crispy

Tempe Tepung

Ayam Goreng Mentega

Cake Lemon Putih Telur

Es Hunkwe Santan

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

<p>Salad buah merupakan makanan yang di dalamnya terdiri dari beragam buah yang dicampur dengan mayones, yoghurt, dan keju untuk menambah kelezatannya. Salad buah bisa dinikmati sebagai cemilan sehat dan cukup mengenyangkan.&nbsp;</p>
<p>Dikatakan sebagai cemilan sehat, karena salad buah ini memang punya beragam manfaat yang baik bagi tubuh. Hal ini dijelaskan pada penelitian yang dipublikasikan dalam <em>Jurnal Pengabdian Masyarakat</em>, bahwa buah dalam salad kaya akan nutrisi, vitamin, kandungan gizi, vitamin, serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.</p>
<p>Supaya kamu lebih semangat lagi untuk memilih makanan sehat seperti salad buah, mari ketahui apa saja manfaat salad buah yang bisa kamu peroleh.</p><h2>1. Melancarkan pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/7e6b9631b07c23586f68623b845f7959.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan (pixabay.com/derneumann)</a></span></div><p>Manfaat salad buah yang pertama adalah melancarkan pencernaan. Seperti yang Sobat Yummy ketahui, buah mengandung banyak serat terutama pada buah alpukat, jeruk, pir, dan juga pepaya.</p>
<p>Buah-buah tersebut sering kali ada dalam menu salad buah, sehingga ketika kamu mengkonsumsinya secara rutin, dapat membantu untuk melancarkan pencernaan. Yoghurt yang dicampurkan dalam salad buah juga berperan dalam memperlancar saluran pencernaan.</p><h2>2. Mengontrol berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/9fd5dc8a09090f2b8feb11790f2d57c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menimbang berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menimbang berat badan (pexels.com/ketutsubiyanto)</a></span></div><p>Mengkonsumsi salad buah ternyata juga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih cepat, serta tidak mudah merasa lapar. Dengan begitu, secara sadar maupun tidak, kamu perlahan akan mengurangi porsi makan-makanan jadi lebih sedikit dibanding dengan saat kamu tidak mengkonsumsi salad buah.</p>
<p>Selain itu, buah tidak mengandung kalori yang banyak seperti makanan berat, terutama <em>junk food </em>atau makanan instan. Jadi, salad buah cukup memiliki peran dalam mengontrol berat badan, dengan catatan yoghurt yang digunakan adalah yoghurt <em>plain</em> tanpa tambahan gula.</p><h2>3. Menjaga daya tahan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/3e53bb318f7cb3f78174cc4ceeddfe30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pria dengan imunitas yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria dengan imunitas yang bagus (pexels.com/oliversjostrom)</a></span></div><p>Seperti yang diketahui bahwa buah tidak hanya mengandung serat saja. Jika salad buah yang kamu konsumsi merupakan <a title="buah yang kaya vitamin C" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi" target="_blank" rel="noopener">buah yang kaya vitamin C</a>, imunitas tubuh kamu akan meningkat.</p>
<p>Imunitas yang meningkat tentu akan memberikan dampak baik bagi tubuh karena dapat mencegah tubuh agar tidak mudah terkena penyakit. Tubuh yang sehat akan membuat kamu lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas setiap harinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-berserat-tinggi-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Berserat Tinggi dan Manfaatnya, Wajib Ada di Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/15b114211e3e8c79bb33c8360523f1f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit sehat (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Manfaat salad buah lainnya yang bisa kamu peroleh ialah kesehatan kulit yang terjaga dengan baik. Karena beberapa buah seperti zaitun dan alpukat mengandung vitamin E yang berperan dalam membuat kulit menjadi lebih lembut dan bersinar.</p>
<p>Hal ini dikarenakan vitamin E dapat mendukung pembentukan kolagen secara alami di dalam tubuh. Mengkonsumsi salad buah secara rutin akan membuat kulit kamu semakin bagus dari ke hari.</p><h2>5. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/f0a632d8d52d05938998885432e9a6f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee untuk memelihara kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (unsplash.com/ali hajiluyi)</a></span></div><p>Mengkonsumsi salad buah yang berisikan buah beri dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan senyawa antosianin dalam buah beri dan beberapa buah lainnya memegang peran penting untuk menjaga kesehatan jantung.</p>
<p>Buah yang rendah kalori juga akan mengurangi resiko kolesterol yang seringkali menjadi pemicu penyakit jantung.</p><h2>6. Menjaga kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/888cba876689feee972ad566abb2f1d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mata sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mata sehat (pexels.com/minan)</a></span></div><p>Adapun manfaat salad buah yaitu untuk menjaga kesehatan mata. Buah-buahan yang mengandung vitamin A, menjadi buah yang berperan untuk mata yang sehat.</p>
<p>Vitamin A juga bisa berguna untuk menjaga daya tahan tubuh. Kamu bisa memperoleh vitamin A dari buah mangga dan juga buah semangka, yang biasanya ada pada salad buah.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Itu dia manfaat salad buah yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin. Pada nyatanya, tidak semua makanan sehat rasanya tidak enak, kok, salad buah punya rasa yang sangat lezat untuk dinikmati. Jadi kamu bisa hidup sehat sambil mengkonsumsi makanan yang lezat. Salad buah merupakan cara lain yang bisa kamu lakukan untuk menikmati buah-buahan.</p>
<p>Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, pastikan campurkan salad dengan yoghurt plain yang tidak mengandung gula tambahan. Karena gula bisa membuat berat badan semakin mudah untuk naik. Jangan lupa untuk berolahraga juga agar tubuh selalu sehat!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekarang ganti, yuk, camilan instan dengan salad buah yang lebih segar dan kaya manfaat untuk tubuh.

6 Manfaat Salad Buah bagi Kesehatan Tubuh

Haluskan bawang putih dan bawang merah, haluskan juga kacang hijau.
Tambahkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, seledri dan daun bawang.

Kemudian bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti perkedel.
Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Mageli adalah cemilan khas Balikpapan yang berbahan dasar kacang hijau yang dihaluskan, kemudian digoreng dengan rasa gurih dan pedas. 
Enak banget buat alternatif takjil.

Bumbu Halus :

Mageli Khas Balikpapan #JagoMasakApril

Cenil

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Tahu Cabai Garam

Pukis Coklat Pandan

Dalam cobek masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap, uleg kasar.

Tuang minyak super panas dan perasi dengan jeruk limau. Aduk rata, cek rasa. Sisihkan.

Kocok lepas telur bersama garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan potongan tahu dan udang, aduk rata.

Dadar Udang Tahu Sambal Korek

Bahan Utama

Sambal Korek

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Udang Labu Siam

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Sate Kelapa Panggang Teflon

Resep Kategori Terkait