Dadu Gangjeong

Step 1

Potong-potong tahu kotak kecil.

Step 2

Baluri tahu dengan tepung maizena hingga rata.

Step 3

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang.

Step 4

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Step 5

Tumis bawang putih hingga harum.

Step 6

Masukkan air, gula pasir, kecap asin, saus tiram, gochujang dan kaldu bubuk.

Step 7

Masak hingga saus mengental, koreksi rasa.

Step 8

Masukkan tahu goreng, aduk rata.

Step 9

Taburi dengan biji wijen, sajikan sebagai snack.