Daging Bawang Bombay

Step 1

Iris tipis daging, lalu sisihkan.

Step 2

Rajang cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay. Cacah bawang putih dan geprek jahe.

Step 3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, jahe, dan daun jeruk, aduk dan tumis sebentar.

Step 4

Masukkan daging, aduk rata.

Step 5

Tambahkan merica bubuk, saus tiram, garam, kaldu bubuk sapi, dan gula secukupnya. Aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.

Step 6

Cicipi rasanya, jika sudah pas tambahkan irisan cabai, tumis sebentar hingga cabai agak layu, lalu matikan api. Pindahkan ke piring saji. Siap disajikan.