Kupas singkong kemudian potong-potong dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Rebus air, daun pandan, dan gula merah. Setelah gula cair saring.

Langkah 2

Didihkan kembali larutan gula kemudian masukkan singkong kupas.

Langkah 3

Langkah 4

Tunggu singkong empuk dan air menyusut masukkan santan aduk rata. Masak sampai mengental dan angkat. Sajikan hangat.

Langkah 5

Disebut juga singkong gula merah. Kudapan manis khas Temanggung.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Singkong Bajingan

Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera

Langkah 6

Cumi

Tepung

Garam

Telur

Cumi goreng tepung

Siapkan bayamnya. Siangi lalu bilas sampai bersih.

Rajang bahan bumbu-bumbu. Kalau suka pedas bisa pakai cabe rawit. Ini saya cukup pakai cabe merah besar saja.

Kemudian tumis bumbu-bumbu tadi hingga harum.

Tuang sedikit air. Masukkan bayam. Aduk-aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Tes rasa dulu. Masak sampai bayam setengah matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Bayam Tumis

Didihkan 1 liter air ke dalam panci presto.

Presto daging bersama bawang putih, ketumbar, garam, merica & pala selama -+ 30 menit. Angkat, potong-potong daging & pindahkan air kaldu nya ke sauce pan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkeh, pekak, garam, gula & merica sampai harum & matang.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, didihkan. Siap disajikan bersama daging & pelengkapnya.

Resep ini rasanya enak & seger dari kuah nya membuat nafsu makan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Ketumbar

Soto Padang

Tumis 3 macam bawang hingga wangi lalu masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan labu siamnya, aduk rata.

Lalu tambahkan 2 macam cabe dan bumbu lainnya, aduk rata dan masak hingga layu.

Tambahkan saus tiram, masak sebentar dan koreksi rasa lalu matikan api. Sajikan. Ini teksturnya krenyes-krenyes emang sengaja di bikin seperti ini.

Lagi ketemu labu yang bagus dan murah sayang kan kalo nggak beli dan kali ini ditumis aja sama udang kecil-kecil wangi dan gurih.

Labu Siam

Oseng Labu Siam Krenyes

Dalam panci, campur air, gula pasir dan agar-agar, masak hingga mendidih, kemudian tuang buah naga, aduk dan masak hingga mendidih.

Tuang pada wadah, biarkan dingin dan mengeras.

Campur susu cair sebanyak 200 ml bersama keju oles, haluskan dengan blender kemudian sisihkan.

Dalam panci didihkan sisa susu bersama gula pasir dan agar-agar, tuang susu yang tercampur keju pada panci, aduk dan masak hingga mendidih, matikan kompor.

Siapkan cetakan puding, potong dadu puding buah naga, tuang pada cetakan.

Tuang larutan susu, keju pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras.

Langkah 7

Lapisan Buah Naga

Lapisan Susu Keju :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah Naga

Gula

Keju

Puding Buah Naga Susu Keju

Cuci bersih ikan peda, cabe rawit dan daun salam.

Siapkan kelapa parut muda, tambahkan bumbu halus dan irisan cabe.

Aduk rata semua bahan, tambahkan gula pasir.

Siapkan alumunium foil atau daun pisang, kemudian masukkan kelapa parut yang sudah dibumbui, ikan peda diatasnya, dan daun salam.

Baluri ikan peda dengan kelapa parut hingga tertutupi kemudian bungkus.

Panaskan wajan kemudian kukus selama 20 menit. Dan sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Kelapa

Botok Ikan Peda

Goreng cabe merah, rawit & bawang merah sebentar. Sisihkan.

Jika sudah halus (saya uleg sedikit kasar), sisihkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula merah. Aduk rata. Beri perasan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Pedasnya bikin ketagihan. Bisa menambah nafsu makan. Enak

Sambal Bajak

Bersihkan labu siam kemudian potong korek api, sisihkan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, masak hingga bumbu harum.

Masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan juga air, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, gula dan garam aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Anadalan di saat binggung masak sayur apa 😅

Bumbu Iris

Oseng Labu Siam Kuah Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bakso, aduk-aduk hingga agak kering.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Masak simpel tinggal cemplung, tumis buncis wortel bakso.

Lada

Wortel

Tumis Buncis Wortel Bakso

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Masukkan kubis. Tambahkan air. Oseng hingga kubis sedikit layu.

Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.

Tumis hingga semua sayur layu dan empuk. Siap disajikan!

Setiap hari harus ada menu sayuran di rumah agar pencernaan lancar.

Kubis

Sosis

Oseng Labu Siam Kubis dan Sosis

Masukkan udang lalu masak sampai udang berubah warna.

Masukkan labu siam dan air. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang sambil diicip rasa. Angkat dan sajikan.

Buah

Labu

Udang

Cabai

Jeruk

Oseng Labu Siam #LebihSehat

Masukkan air dan teh celup kedalam panci.

Rebus sampai air teh berwarna pekat. Matikan api, dan biarkan teh dingin.

Masukkan es batunya kedalam gelas sampai penuh, dan tuangkan pelan-pelan susu evaporasi.

Teh C peng soap untuk di sajikan. Yummy! 😍

Minuman sla testaurant yang mudah di buat 👌👌

Susu

Teh C Peng/There Layers Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Lelehkan butter, bawang bombay, rosemary, thyme, garam, tepung terigu. Aduk hingga merata.

Masukkan air dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan ayam cincang, cooking cream, kacang polong, dan daun bawang. Masak hingga mengental.

Cetak kulit pastry membentuk lingkaran, tuang 1 sdt adonan ragout pie, tutup dengan kulit pie lainnya lalu rekatkan menggunakan garpu.

Olesi kuning  telur, lalu panggang 200 derajat selama 20 menit.

Halal

Rasanya enak banget dan gurih,untuk bahan saya sesuaikan yang ada di rumah..

Ayam

Mentega

Chicken Puff Pie

Campur tepung, garam dan air, uleni agar tercampur rata.

Olesi meja kerja dengan sedikit margarin. Bagi empat adonan. Masing-masing isi dengan sebagian keju, tutup rapat.

Gilas pelan-pelan hingga pipih, taburi sedikit oregano.

Bakar kedua sisi sampai matang di teflon yang sudah diolesi sedikit margarine. Sajikan dengan Tahu Garam Masala yang dihancurkan. Resep Tahu Garam Masala ada di akun saya ya.

Paratha, sarapan simpel khas ini bisa diisi dengan berbagai bahan lain. Lazimnya diisi kentang. Tapi kali ini saya buat dengan isian keju.

Cheese Paratha

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun salam.

Masukkan minyak goreng dan garam. Aduk kembali sebentar saja, lalu tutup. Masak selama 5 menit.

Masak kembali selama 7 menit dan sambil terus diaduk sampai mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Si Kakak lagi kurang fit, malam dia pesan untuk disiapkan bubur untuk sarapan. Eh ternyata si tukang bubur mendadak libur. Langsung deh cus bikin dengan bahan seadanya.

Daun Salam

Nasi

Bubur Nasi Sederhana

Iris tipis-tipis kubis, dan daun seledri. Serut wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan irisan kubis.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali dan matikan api. Biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, memasukkan 1 sendok adonan telur, 1 potong bakso dan 1 potong sosis. Lipat dan lem bagian pinggirnya.

Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

08.01.24
Cemilan yang pagi ini menemani kopi hangat dan cuaca dingin.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Sayur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.

Kencur

Urab Sayur Rontak Rantek

Membuat saus asam manis tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih cincang. Masukkan cabai merah besar.

Tuang air, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung maizena yang diencerkan dengan sedikit air, setelah mengental dan meletup-letup, masukkan daun bawang. Siram di atas jamur crispy.

Jamur crispy dengan saus asam manis ini enak juga. Cocok buat vegetarian.

Saus Asam Manis

Sore mbaaa vhita.. Recook yaaa jamur tiram asam manis nyaaa.. Rasanya jadi mirip daging ayam 😁 menu low budget tapi rasanya maknyos.. 

Makasi yaaa mbaaa resep nyaa.. Ijin reshare 🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur Tiram

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Jamur Tiram Saus Asam Manis

Potong dadu tempe. Selanjutnya, kupas kulit labu, potong dadu dan cuci bersih

Goreng terlebih dahulu tempe sampai kecoklatan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah, dan tomat

Masukkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang

Langkah 8

Menu masakan khas Sunda ini memang sedap dan enak. Menu ini bisa dibuat sendiri di rumah karena memasaknya mudah dan bahannya juga mudah didapat.

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Oseng Labu Siam Tempe

Capcay Bakso

Sambal Goreng Kentang Wortel

Kue Ku Wortel

Sop Tahu Wortel Sawi

Timun Wortel Beningan

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Tumis Timun Wortel Bumbu Kuning

Gulai Buncis Wortel

Tumis Wortel Buncis

Sayur Wortel Kubis Buncis

Sayur Wortel Sawi

Relode Tahu Wortel

Bersihkan kentang sampai benar-benar bersih karena kita tidak mengupas kulitnya.

Beri kepala ikan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit agar mengurangi amis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga keduanya setengah empuk.

Tambahkan kepala ikan. Masak hingga mata ikan berwarna putih atau matang.

Tambahkan cabai merah, daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar, sisihkan.

Letakkan di piring lalu berikan perasan jeruk nipis secukupnya untuk menambah kesegaran.

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi dari sup kepala salmon untuk RecookIMY202. Karena susah dan mahal, jadi saya ganti menjadi kepala ikan gurame. Selain sehat menu ini juga cocok untuk diet, ini porsi untuk 1 orang ya.

Resep Daging Bumbu Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Bumbu Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif