Resep Daging Goreng Ketumbar Sambal Iris
Atik Haryono
5.0
(1 Rating)
Yummy
Bahan Utama
300 gram daging
Minyak untuk goreng
Sambal Iris
8 siung bawang merah
6 buah tomat hijau
7 cabe rawit merah
1/3 sdt garam
4 sdm minyak panas bekas goreng daging
1/3 sdt penyedap
Bahan Marinasi
4 sdm tepung maizena
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1 sdm ketumbar
1/3 sdt baking soda
2 sdm air mineral
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong kecil daging lalu lumuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit, lalu bilas.
Langkah 2
Lalu lumuri baking soda, garam, penyedap, dan ketumbar.
Langkah 3
Tambahkan air, tepung maizena, dan minyak. Aduk rata. Marinasi 15 menit
Langkah 4
Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.
Langkah 5
Membuat sambal: Sambil menggoreng daging, iris semua bahan sambal.
Langkah 6
Masukkan ke dalam mangkuk. Beri garam dan penyedap. Remas-remas dan aduk rata. Lalu ambil minyak bekas goreng daging, siram ke dalam sambal. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement