Langkah 1

Beri kaldu jamur, mentega, garam, dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Menu simpel tapi kesukaan adek, cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Mentega

Paha Ayam Panggang Kecap Saus Tomat

Tumis duo bawang, cabe, dan lengkuas hingga wangi.

Kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja agar cumi tidak keras, lalu koreksi rasa.

Masakan cumi klasik yang ada di nasi Madura.

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Lengkuas

Oseng Cumi Hitam Madura

Masukan pisang yang sudah dipotong, aduk hingga berubah warna.

Kecilkan api, beri bubuk coklat, minuman coklat, gula, susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor, biarkan hangat/dingin suhu ruang.

Ambil selembar kulit spring roll, beri 1 sdm pisang coklat.

Goreng dengan sedikit minyak hingga berubah warna.

Bahan Lem

Halal

Kulit Lumpia

Pisang

Susu

Banana Choco Springroll

Potong kotak kecil ayam, lalu beri lada bubuk dan garam, diamkan selama 5 menit

Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam, lalu panggang sampai matang

Potong kecil tomat, timun, dan telur rebus

Lalu tambahkan ayam, mayones dan saus sambal. Aduk sampai tercampur rata

Mayonaise

Telur

Chicken Egg Salad

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena lalu aduk rata dan tambahkan bawang putih.

Masukkan garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun bawang, air lalu aduk rata. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan potongan tempe, baluri tepung hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Mendoan berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau masih lembek.

 Bahan Pelapis

Bahan Bumbu Halus

Ketumbar

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Bawang

Cuci bersih middle wing, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri middle wing dengan tepung bumbu serbaguna secara merata.

Masukkan middle wing yang sudah di goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu masakan yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Amalia Saras.

Bahan Baluran:

Bahan Saus:

Madu

Tepung

Buffalo Fried Chicken Middle Wing

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan daun jeruk, disusul blonceng dan tempe. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap, dan beri sedikit air. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Tumis blonceng tempe siap disajikan!

Enak, manis gurih, cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Gula

Labu

Lada

Tumis Blonceng Tempe Kecap

Masukan wortel yang telah dicuci dan dipotong, tunggu hingga agak lunak.

Masukan irisan bawang merah dan kencur yang telah dibersihkan

Masukan bayam yang telah dipetik dan dicuci bersih

Masak hingga bayam matang, lalu beri bumbu 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam (jangan terlalu lama karena bayam cepat lunak).

Setelah matang, pindahkan ke mangkok dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Hmm yummy!

Bening bayam kencuran merupakan sayur bening yang gampang dan seger untuk dimakan. Aroma kencur yang khas dan membuat hari lebih terasa hangat dan menyenangkan.

Bayam

Kencur

Wortel

Bening Bayam Kencuran

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Topping

Keju

Meses

Martabak Teflon

Cuci daun jeruk, buang batangnya lalu iris halus. Cincang halus bawang putih, sisihkan.

Iris tipis basreng mentah lalu balur dengan tepung terigu.

Goreng basreng dengan api kecil hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan. Usahakan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum dan garing, sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, campurkan basreng goreng, tumisan bawang putih daun jeruk, kaldu bubuk, bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Basreng pedas daun jeruk siap disajikan.

Recook dari resep Yummy Official. Buatnya mudah dan rasanya pun enak. Cocok banget untuk cemilan.

Bakso

Basreng Pedas Daun Jeruk

Bersihkan daun cincau, bilas menggunakan air hangat, lalu tiriskan.

Masukan air kemudian remas daun sampai berbusa.

Selanjutnya saring dan diamkan hingga sampai mengeras.

Masukan santan, air daun, pandan, kental manis, gula serta garam masak, setelah mendidih matikan api.

Kemudian susun kedalam gelas sesuai selera.

Disajikan siang hari ketika cuaca sangat panas, cocok sekali.

Cincau

Daun Pandan

Santan

Es Cincau Hijau

Masukkan potongan terong ke dalam tepung basah.

Masukkan ke dalam batu giling bahan sambal tomat lalu beri garam.

Giling cabe agak kasar dan tambahkan kaldu bubuk.

Enak disajikan dengan nasi panas, pas buat menu tanggal tua.

Sambal Tomat

Tepung Basah

Tepung Kering

Tepung Beras

Terong

Tomat

Terong Crispy Sambal Tomat

Potong-potong ayam seperti ukuran dalam gambar.

Marinasi dengan bawang putih parut, jahe parut, kecap asin, dan gula pasir.

Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit atau semalaman dalam kulkas.

Balurkan kedalam tepung maizena hingga semua bagian terlapisi.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang dan kecoklatan.

Ayok bikin sendiri aja dirumah karena super gampang dan simpel bahannya.

Chicken Karaage

Masak santan, gula bersama pandan hingga mendidih, dinginkan.

Potong-potong nangka, mangga dan alpukat sesuai selera.

Tambahkan buah nangka, mangga dan alpukat.

Kuah Santan

Alpukat

Nangka

Es Campur Gurih Segar

<p>Mengkonsumsi teh tawar hangat sudah menjadi rutinitas setiap hari kebanyakan orang di Indonesia. Biasanya juga teh tawar menjadi minuman yang dipilih untuk mengurangi rasa mual ketika mabuk perjalanan, ataupun sedang sakit. Kebanyakan orang percaya, kandungan yang ada di dalam teh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.</p>
<p>Hal tersebut tentu bukanlah sebuah asumsi semata saja. Karena pada kenyataannya teh mengandung zat-zat tertentu yang bisa memberikan dampak baik bagi tubuh manusia. Seperti pada laman Kementerian Kesehatan yang juga menyebutkan beberapa manfaat yang bisa diperoleh tubuh dari mengkonsumsi teh. Berikut manfaat minum teh tawar bagi kesehatan tubuh.</p><h2>1. Menurunkan kadar kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/ffa441eecd387aad81a37132d75d023b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kolesterol (pexels.com/thirdman)</a></span></div><p>Kadar kolesterol dalam darah yang tinggi masih sering dialami oleh banyak orang, yang bisa disebabkan dari pola makanan yang kurang baik. Dalam <a title="Efek Antioksidan pada Teh Hijau terhadap Kadar Kolesterol Darah" href="file:///C:/Users/user/Downloads/sonnykalangi,+21.Brigita+Tamon_(DOI).pdf"><em>Jurnal eBiomedik</em></a> menjelaskan hasil penelitiannya yang menunjukkan bahwa teh hijau mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Antioksidan yang terkandung di dalam teh menjadi salah satu faktor turunnya kolesterol dalam darah.&nbsp;</p>
<p>Tentunya manfaat ini akan lebih terasa jika teh dikonsumsi tawar tanpa gula atau tambahan apapun, dan diminum dalam kondisi teh yang baru saja dibuat. Selain teh tawar hijau, teh tawar hitam juga memiliki manfaat yang sama.</p><h2>2. Mengatasi stres</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/600de13260a3f21e8d4df829f70c9c9f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh tawar bantu atasi stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seseorang yang sedang mengalami stres (freepik.com/diana.grytsku)</a></span></div><p>Tak hanya bermanfaat bagi kesehatan fisik, teh juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan psikis. Disebutkan pada laman <a title="Teh Hijau, Teh Pereda Stress" href="https://piogama.ugm.ac.id/ateh-hijau-teh-pereda-stressuto-draft/"><em>Piogama UGM</em></a> bahwa teh mampu menurunkan kadar oksidan berlebih yang bisa menjadi pemicu stres pada manusia. Hal ini dipengaruhi oleh kandungan polifenol yaitu senyawa antioksidan dalam teh yang cukup tinggi, dapat membantu mengatasi stres.</p>
<p>Selain itu, dengan mengkonsumsi teh tawar hangat, tubuh akan menjadi lebih rileks, meningkatkan fokus, dan juga dapat mengurangi rasa cemas yang sering muncul. Teh yang bisa bermanfaat untuk pereda stress adalah teh hijau.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Menghambat pertumbuhan sel kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/96ced48228de81ffc758ff32096006e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sel kanker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sel kanker (unsplash.com/nantionalcancerinstitute)</a></span></div><p>Sekilas mungkin terasa tidak mungkin kalau salah satu manfaat teh tawar adalah untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun penelitian ini sudah dilakukan dan tertulis dalam buku <a title="teh camellia sinensis Indonesia lebih menyehatkan" href="https://biofarmaka.ipb.ac.id/biofarmaka/2021/Buku%20Manfaat%20Teh%20Indonesia.pdf"><em>Biofarmaka IPB</em></a> bahwa teh hijau mengandung epigallocatechin gallate (EGCG, yang bisa bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh manusia.</p>
<p>Efektivitas penghambatan sel kanker yang bisa dilakukan oleh teh hijau bahkan mencapai 77.79%. Sel kanker yang dapat dihambat pertumbuhannya oleh teh hijau tawar adalah leukemia, kanker tiroid, kanker payudara, dan kanker organ saluran pencernaan.</p>
<p>Perlu diingat bahwa teh hanya mampu menghambat pertumbuhan sel kanker saja, namun bukan mengobati. Untuk mengobati, kamu perlu datang ke dokter dan mendapatkan penanganan yang tepat.</p><h2>4. Mencegah dan menurunkan risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat teh tawar selanjutnya yaitu dapat menurunkan risiko penyakit jantung atau kardiovaskular. Kandungan EGCG dalam teh, bukan hanya mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, tapi juga bisa memperlancar peredaran darah pada jantung.&nbsp;</p>
<p>Hal ini berkaitan dengan teh yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang apabila menumpuk dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Karena itulah, teh mampu mencegah dan menurunkan risiko penyakit jantung apabila dikonsumsi secara rutin dengan takaran secukupnya.</p><h2>5. Mengurangi risiko gangguan saraf</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/6a0183d29db31adb32dae996b5173be4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saraf" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saraf dan otak manusia (freepik.com/kjpargeter)</a></span></div><p>Kandungan polifenol dalam teh tawar bisa bermanfaat dalam melindungi sistem saraf pada manusia. Dengan begitu, teh bisa membantu untuk mengurangi risiko manusia terkena penyakit yang berhubungan dengan saraf seperti parkinson.</p>
<p>Parkinson sendiri merupakan gangguan saraf degeneratif yang bisa mengganggu keseimbangan. Polifenol mampu mengaktifkan senyawa yang dapat melindungi saraf degeneratif.</p>
<p>Banyak sekali kan manfaat teh tawar untuk menjaga kesehatan tubuh. Pastikan kamu mengkonsumsi teh tawar hangat dalam porsi yang cukup, dan tetap penuhi kebutuhan air mineral untuk tubuh setiap harinya, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-teh-yang-ada-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Teh yang Ada di Dunia Ini Wajib Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Satu minuman beribu manfaat. Ini dia teh tawar hangat, minuman yang bisa mencegah stress hingga mengurangi resiko terkena gangguan saraf!

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan wadah, lalu tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, minyak goreng dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon, lalu panggang daging ayam sebentar.

Tambahkan sisa bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy! Rasanya enak dan lezat.

Jahe

Kecap Asin

Honey Garlic Chicken

Ceplok telur satu persatu. Boleh ditambahkan sejumput garam. Sisihkan.

Siapkan piring, tata roti, beri saus tomat dan mayonaise.

Beri telur ceplok, saus tomat serta mayonnaise. Tutup roti dan sajikan.

Margarin

Roti

Egg Burger

Potong brokoli dan iris semua bumbu. Potong-potong tempe kemudian goreng hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan juga bombay hingga harum.

Masukkan brokoli, Aduk rata masak hingga setengah layu.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada hitam dan cabe. Masukkan juga air, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Menu yang cocok untuk yang sedang menjalankan diet, proteinnya ada serat juga ada. Boleh dicoba biar gak bosan dengan yang menu rebusan.

Bumbu Iris :

Bumbu Aromatik :

Brokoli

Tumis Tempe Brokoli Lada Hitam

Banana Filling: Lelehkan salted butter dengan api sedang, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, tambahkan air jeruk kasturi, vanili bubuk, garam halus, aduk rata dan masak hingga pisang menyerap semua butter, masukkan susu kental manis putih, aduk rata dan masak hingga pisang hampir matang. Masukkan susu bubuk, aduk rata dan masak hingga pisang matang dan tidak melekat di pan.

Chocolate Filling: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk full cream, gula pasir, susu kental manis putih, dark cooking chocolate, garam halus, vanili bubuk, air mineral, aduk rata. Lalu masak dengan api sedang hingga mengental tambahkan salted butter, aduk rata dan masak hingga mengental, memadat dan tidak melekat di pan.

Didihkan dengan api sedang air, salted butter, garam halus, vanili bubuk. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat dan rata, jika adonan sudah teraduk dengan baik dan sudah tidak melekat di pan lalu matikan kompor dan biarkan hangat.

Masukkan telur dan uleni hingga tercampur dengan baik. Masukkan wijen hitam.

Uleni hingga menjadi adonan yang mulus. Tutup dengan kain serbet dan diamkan selama 30 menit.

Ambil 20 gr adonan kulit lalu beri ½ sdm banana filling, 1 sdt chocolate filling. Lalu timpa chocolate filling dengan ½ sdt banana filling lagi jadi total penggunaan banana filling adalah 1 sdm.

Lipat dua lalu pilin pinggiran untuk mengunci isian.

Lakukan hingga selesai, adonan yang sudah dibentuk tutup dengan kain serbet agar tidak kering atau bisa langsung dikemas dan dibekukan dikulkas untuk stok cemilan jadi tidak perlu digoreng dulu setengah matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng selama 5 menit hingga matang.

Langkah 9

Sajikan hangat dengan saus keju jika suka!

Langkah 10

Banana sweet puff atau pastel pisang enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 36 banana sweet puff.

Noted: salted butter bisa diganti dengan margarine.

Chocolate Filling

Banana Filling

Banana Sweet Puff

Bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai harum.

Setelah mendidih, tambahkan saus cabe dan tomat, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masak sampai rolade matang dan bumbu meresap.

Buncis

Jagung

Saus Sambal

Rolade Asam Manis

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu buat telur ceplok, sisihkan dulu.

Siapkan roti tawar, sisihkan pinggirannya.

Tata selada dan tomat di atas selembar roti tawar.

Sarapan ala-ala bule 😋. Simpel dan enak banget.

Resep Tumis Daging Kentang Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Kentang Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait