Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan tahu dan kentang, masak hingga cabai matang dan tercampur rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Balado:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Balado Sarden

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukkan ke dalam wajan. Tumis sebentar sambil terus diaduk. Setelah matang, angkat.

Langkah 6

Bumbu buat urap sayur. Ternyata enak juga buat isian nasi bakar atau lebih dikeringin lagi bisa jadi serundeng. Recook: Shinta Muller dengan menyesuaikan bahan di rumah.

Bawang Putih

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, kemiri, gula, dan garam.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Siapkan daun pisang. Pindahkan ikan ke daun pisang dan beri sisa bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit utuh.

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama kurang lebih 25 menit, lalu bakar sesaat sebelum dihidangkan.

Masakkan yang mudah, ringkes, dan sangat enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pepes Ikan Kembung

Noviana Pratiwi

Bolu Tape

Kolak Singkong

Tumis Toge Cabai Hijau

Oseng Oncom Kucai

Jus Jambu Biji

Bakwan Jagung

Panaskan minyak lalu tumis irisan daun bawang prei.

Masukkan irisan sosis dan bumbu dasar putih, aduk rata.

Masukkan kimchi yang sudah diiris kecil dan gochugaru.
Aduk-aduk sampai agak kering.

Masukkan nasi, aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan kaldu jamur.

Salah satu hidangan Korea yang bisa masuk di lidah orang Indonesia adalah nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap). Rasa asam dari kimchi bisa dikoreksi dengan bumbu-bumbu sesuai selera kita.

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Kimchi

Bersihkan ikan lalu potong-potong ikan tersebut sesuai selera.

Kupas kulit kentang kemudian potong kentang seperti kapal.

Cuci cabe dan bawang terlebih dahulu sebelum di giling.

Panaskan minyak, dan masukkan kentang kemudian goreng sampai matang.

Setelah itu goreng ikan lele sampai matang dan crispy.

Goreng cabe sampai matang sambil masukkan air jeruk nipis.

Langkah 7

Kemudian campurkan ikan dan kentang ke dalam cabe, lele goreng sudah jadi.

Langkah 8

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Balado

Orak-arik telur setengah matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum atau hingga golden brown. Lalu masukkan tomat dan cabai. Aduk sebentar.

Masukkan jamur dan jagung. Aduk sampai jagung setengah matang.

Masukkan sayuran. Lalu tambahkan merica, kecap, lada, garam dan kaldu jamur. Tambah 50 ml air untuk membantu melembutkan sayuran dan melarutkan bumbu. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang.

Sesekali nyoba cah jamur kuping, karena biasanya cuma untuk tekwan. Ternyata cocok juga sebagai pelengkap tumisan sayuran.

Bahan Bumbu

Lada

Jamur Kuping Cah Sayur

Pecahkan telur dalam wadah kecil, kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan panci/teflon, tuang kaldu ayam, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan bawang bombay dan ayam. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang dan kocokan telur. Masak hingga mendidih (jangan diaduk).

Sajikan di atas nasi dengan taburan nori.

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat malam chef, recook oyakodon. Ini simple banget dan yummy pooll😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy 

Oyakodon

Cuci wortel dan kentang yang telah diserut. Peras airnya, tiriskan.

Campurkan wortel, kentang, daun bawang, tepung terigu, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu goreng adonan. Balik sisi lainnya agar matang merata.

Setelah matang/berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga selesai. Sajikan.

Camilan sekaligus lauk dalam satu menu ini rasanya enak, dibuatnya pun mudah.

Udang

Wortel

Kentang Serut Goreng

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. 
Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. 
Tumis sampai layu.

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata selama 3 menit.

Kemudian masukkan tongkol suwir. 
Bumbui dengan garam, pada dan kaldu bubuk.

Masak sambil diaduk sampai bumbu merata dan matang dengan kekeringan sesuai selera.
Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Serundeng Tongkol Pedas

Potong dadu bawang putih atau dicincang dan iris daun bawang.

Ambil sepotong tofu, lalu balurkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai tofu habis.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 tofu yang sudah dibaluri tepung. Lalu balurkan kembali dengan tepung maizena dan langsung goreng. Bolak-balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga layu, lalu tambahkan air, saos tiram, kecap manis, merica dan larutan tepung maizena. Aduk merata, lalu masukkan tofu. Masak hingga tofu sedikit mengental. Tata tofu di piring, beri daun bawang iris dan wijen.

Buat menu makan siang, olahan tofu dengan variant telur ayam. Simpel banget bikinnya, ini jadi 1 piring aja 😊.

Pelapis:

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Egg Tofu

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Oseng Ati Ampela Kentang

Goreng telur di teflon masak sampai kedua sisi telur matang.

Potong-potong telur, lalu ambil 2 sdm tepung serbaguna beri air lalu masukan telur dadar.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung serbaguna dan kaldu bubuk, lalu gulingkan telur ke tepung sambil di cubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng semua bahan sambal sampai berubah warna.

Giling semua bahan sambal, tambahkan garam dan micin, tes rasa, lalu masukan telur geprek telur, aduk rata, siap di sajikan.

Yummy mantap, enak di sajikan selagi hangat

Baha Sambal

Pelengkap

Nasi Telur Geprek

Tumis bumbu halus (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga berubah warna.

Masukkan tomat, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis dan kaldu bubuk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukan tempe dan ikan asin, aduk merata hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Jeruk

Balado Kecap Tempe Ikan Asin

Lalu tambahkan irisan cabe, cabe halus, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Lalu tambahkan telur, garam,  penyedap rasa kocok hingga merata.

Lalu goreng menggunakan minyak panas dan api sedang agar kentangnya matang merata.

Masak hingga berkulit dan siap di hidangkan.

Masakan untuk anak simpel, yuk dicoba moms!

Telur Dadar Kentang

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Cumi

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan juga tomat. Tumis sampai keluar aroma harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih.

Masak sampai layu, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang angkat dan matikan api.

Recook dari mba Presella dengan sedikit modifikasi.

Kangkung

Minyak Sayur

Terasi

tumis kangkung belacan

Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, air dan cabai, masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan.

Ayam goreng dengan baluran bumbu kecap dan jahe yang meresap dan empuk.

Resep Daging Pedas Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait