Daging Pedas Manis

Resep Daging Pedas Manis

Diena Kitchen

Diena Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak banget bikin nambah terus pokoknya bumbunya medok

Bahan Utama

600 gr daging sapi

3 buah kentang

4 cm kayu manis

1 buah bunga lawang

5 buah cengkeh

2 batang sereh geprek

1 jempol lengkuas geprek

5 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

1 sdt merica bubuk

Secukupnya garam

2 sdt gula pasir

2 sdt kaldu jamur

4 sdm kecap manis

Secukupnya air

Bumbu Halus :

13 siung bawang merah

9 siung bawang putih

14 buah cabe merah kriting

10 buah cabe rawit merah

5 butir kemiri

1 ruas jahe

Cara Membuat

Goreng kentang angkat dan tiriskan

Langkah 1

Goreng kentang angkat dan tiriskan

Siapkan dagingnya yang sudah dibersihkan

Langkah 2

Siapkan dagingnya yang sudah dibersihkan

Rebus daging sampai setengah matang

Langkah 3

Rebus daging sampai setengah matang

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan cengkehnya aduk rata

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan cengkehnya aduk rata

Setelah bumbu matang masukan air, merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai air mendidih

Langkah 5

Setelah bumbu matang masukan air, merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai air mendidih

Masukan daging dan kentangnya aduk rata

Langkah 6

Masukan daging dan kentangnya aduk rata

Masukan kecap manisnya

Langkah 7

Masukan kecap manisnya

Aduk rata masak sampai air menyusut dan daging empuk

Langkah 8

Aduk rata masak sampai air menyusut dan daging empuk

Setelah matang jangan lupa koreksi rasa dan siap diangkat untuk dihidangkan

Langkah 9

Setelah matang jangan lupa koreksi rasa dan siap diangkat untuk dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait