Daging Sapi Goreng Lengkuas

Step 1

Iris daging sapi tipis-tipis.

Step 2

Blender lengkuas.

Step 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 4

Tuang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan air. Didihkan.

Step 5

Masukkan daging sapi. Biarkan hingga berubah warna.

Step 6

Tambahkan blenderan lengkuas, garam, lada dan kaldu bubuk.

Step 7

Ungkep dengan api kecil hingga air asat.

Step 8

Goreng potongan daging terlebih dahulu lalu dilanjutkan dengan sisa bumbu ungkep. Tiriskan.

Step 9

Tata dipiring dan hidangkan.