Daging sapi goreng nikmat

Step 1

Siapkan daging sapi yang sudah dicuci bersih, lalu rebus hingga empuk.

Step 2

Setelah daging sapi empuk, iris dengan ketebalan 1 cm, lalu pukul-pukul/di geprek hingga tipis. Kemudian sisihkan.

Step 3

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Ulek kasar saja tidak perlu terlalu halus.

Step 4

Masukkan daging sapi, bumbu halus, daun jeruk di sobek-sobek, garam, kaldu bubuk, gula, dan paprika bubuk. Lalu tambahkan 150 ml air, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Step 5

Terakhir panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, lalu goreng daging hingga sedikit kering. Kemudian tiriskan dan sajikan dengan diberi taburan bawang goreng serta sambal bawang.

Step 6

Kemudian sajikan dan selamat mencoba.