Siapkan 2-3 papan tempe lalu potong tipis tipis.

Langkah 1

Siapkan mangkuk lalu beri tepung terigu dan tepung beras, beri ketumbar, kunyit dan lada bubuk, lalu beri kaldu jamur.

Langkah 2

Kemudian masukan seledri yang sudah dipotong kecil dan bawang merah yang dicincang halus. Beri air untuk mengencerkan adonan. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur.

Langkah 3

Kemudian check rasa, bila dirasa sudah asin masukan potongan tempe yang sudah diiris tipis. Lumuri semua bagian tempe sampai tertutup adonan.

Langkah 4

Kemudian panaskan penggorengan lalu beri minyak, tunggu hingga minyak panas lalu goreng tempe sampai berwarna kuning kecoklatan, ulangi sampai tempe dan adonan habis.

Langkah 5

Tempe mendoan renyah cocok untuk camilan ditemani sambal kecap atau pendamping lauk juga 👌👌

Bahan Utama

Resep tempe mendoan renyah khas Banyumas cocok disuguhkan untuk jadi camilan keluarga! Intip resep selengkapnya dibawah ini yuk!

Resep Tempe Mendoan Renyah, Nikmat Banget!

Tempe

Tepung

Seledri

Tempe Mendoan Renyah

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Langkah 6

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Langkah 7

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Mangga

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Oles margarin satu sisi roti saja, lalu bakar di wajan.

Masukkan saus sambal dalam mangkok, aduk sampai rata.

Recook resep Si Bungbung dengan roti yang tidak digoreng dengan banyak minyak, karena pasti akan menyerap banyak sekali minyak, jadi hanya digoreng dengan sedikit minyak saja asal kering.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Egg Mayo Bread Toast

Rajang halus kubis, kemudian serut memanjang wortel.

Tambahkan tepung, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Tuang air secukupnya, aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, pipihkan dalam wajan dan goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal kemiri, masukkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap rasa.

Ulek sampai halus, lalu beri air dan aduk rata.

Sajikan bala-bala hangat dengan sambal kemiri.

Enak untuk cemilan dicocol sambel kemiri yummy banget.

Sambal Kemiri

Garam

Gula

Kemiri

Bala-Bala Sambal Kemiri

Potong tongkol dan goreng hingga kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kemiri, tomat dan garam.

Masukan air, penyedap rasa dan gula pasir, aduk.

Balado Ikan Tongkol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu dan tempe berbentuk dadu.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, lengkuas, cabe merah dan daun jeruk ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan baskom lalu masukkan tahu, tempe, kelapa parut, bumbu halus ke dalam baskom. Tambahkan cabe hijau, garam, penyedap rasa, gula pasir lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 3 sendok makan bahan botok lalu letakkan di atas daun pisang. Bungkus botok dan tusuk menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai adonan selesai.

Panaskan air dalam kukusan, masukkan bungkusan botok lalu tutup kukusan. Kukus botok selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kencur

Kunyit

Botok Tahu Tempe

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.

Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.

Bumbu Halus:

Balado Ikan Kembung Layang

Blender dengan sedikit air bumbu yang dihaluskan.

Kemudian masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan air.

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut.

Ulek bahan sambel orek, kemudian sajikan ayam goreng beserta sambelnya.

Wangi serainya bikin ayam gorengnya makin sedap...

Bumbu halus

Bahan Sambel Orek

Assalamualaikum mbak... Makan siang sama ayam ayam goreng, sop, tempe goreng. Duhh enak banget... Suwun yaa resepnya.

Jeruk

Serai

Ayam Goreng Serai Sambel Orek

Campurkan tepung ketan, kelapa, garam, vanili serta santan aduk sampai merata.

Lalu goreng sampai matang dengan api kecil.

Masak gula dan air hingga berbusa dan air nya menyusut.

Lalu masukkan gemblong aduk hingga gula nya lengket.

Gula Putih 

Beras Ketan

Gemblong Ketan Gula Pasir

Didihkan air, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, masak selama 5 menit hingga tekstur tahu menjadi lebih padat.

Campur semua bahan saus, aduk hingga rata.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, masukkan tahu rebus, kocok lepas telur lalu tuang ke atas tahu.

Tuang saus ke dalam wajan lalu masak hingga saus mendidih.

Masukkan irisan daun bawang di atas telur tahu, masak hingga kuah menyusut lalu angkat dan sajikan.

Recook resep editorial dengan modifikasi, simpel sehat dan enak.

Bumbu Saus

Daun Bawang

Kecap Asin

Telur Tahu Kecap

Hancurkan tape, lalu campur terigu, uleni sampai tercampur erat.

Campurkan semua bahan basah sampai mendapat tekstur yang diinginkan.

Celupkan tape kotak ke dalam adonan basah hingga semua permukaan.

Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan. Usahakan membalik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Pertama kali makan tape goreng waktu beli di angkringan Yogya, dan ternyata seenak itu moms🥰

Bahan basah

Halal

Mentega

Tape Singkong

Tape Goreng

Rajang bawang merah dan bawang putih, kemudain cuci bersih daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, lalu masukkan ayam. Masak hingga setengah matang.

Terakhir beri santan, gula, dan garam. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Tiap hari hampir menunya olahan ayam, cus cari ide dari aplikasi yummy, nemu resep yang praktis dan yummy.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Santan

Sawi

Terong

Ayam Kuah Santan

Iris tempe kemudian belah jangan sampai putus.

Rendam tempe dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bakso dan irisan cabai hijau beri secukupnya air. Bumbui garam dan kaldu bubuk, biarkan air menyusut lalu koreksi rasa.

Setelah agak dingin masukkan ke dalam tempe, lakukan hingga habis.

Buat adonan pencelup dengan mencampur semua bahan dengan air sampai kekentalan sedang. Masukkan tempe ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak, gunakan api sedang. Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Siap disajikan.

Kalau bosan dengan tempe goreng biasa bisa dicoba deh versi ini... Enak bikin nagih!

Bahan pencelup

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Isi Bakso Pedas

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama10 menit, bilas kembali.

Tuang air, lalu masukkan ayam, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali, sajikan.

Menu hidangan ayam manis gurih ini enak, lezat dan mudah praktis, mudah membuatnya, selamat mencoba..

Bumbu Lain

Lada

Ayam Manis Gurih

Cuci bersih lalu iris serong buncis dan baby jagung, sisihkan.

Remas mie kuning agar ukuran tidak terlalu panjang.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit. Aduk sebentar.

Masukkan jagung dan baby buncis. Aduk sebentar. Tambahkan 1,5 gelas air, biarkan mendidih. Masukkan mie kuning, garam, lada bubuk dan penyedap. Aduk sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan sajikan.

Baby Corn

Buncis

Tauge

Buncis Mie Kuning Tumis Pedas

Rebus kacang panjang dan kangkung, angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan. Rendam tauge dengan air panas, tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, kencur, daun jeruk, terasi, gula pasir dan garam

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan parutan kelapa, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera, tambahkan sayuran dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, matikan api

Dalam piring saji, tata urap sayuran teri nasi. Tambahkan potongan mentimun, siap disajikan

Resep Daging Sapi Kecap Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait