Daging Sapi Masak Kecap

250 gr daging sapi, potong kotak 5 cm x 5 cm

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

Garam secukupnya

1 sdm gula merah

5 sdm kecap manis

500 ml air

1 buah kentang, potong kotak, goreng sebentar

1 buah tahu putih, potong kotak, goreng sebentar

1 buah wortel, iris panjang

Minyak goreng secukupnya

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

1/4 sdt jintan

1 cm jahe