Langkah 1

Masukkan bumbu tempe goreng instan, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Setelah 30 menit, panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang (tingkat kekeringan ikan sesuaikan dengan selera). Setelah ikan matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Di wajan lain, panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diblender, aduk rata. Tumis hingga harum.

Langkah 4

Masukkan cabai rawit merah yang sudah diblender dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 5

Tambahkan air asam jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu sedikit kering.

Langkah 7

Terakhir, masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kecilkan api ke api yang paling kecil, masak ikan sambil diaduk selama 5-10 menit agar bumbu lebih meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan

Langkah 8

Bumbunya manis, gurih, dan pedas. Serius ini enak banget, bikin boros nasi juga!

Bahan Utama

Ikan

Garam

Gula

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Tenggiri Goreng Cabai Bawang

Siapkan wajan tuangkan secukupnya minyak lalu goreng ikan tongkol setengah matang atau jangan terlalu garing, setelah matang angkat lalu tiriskan. Lalu haluskan semua bahan bumbu.

Setelah bumbu halus geprek lengkuas, agar wanginya keluar.

Lalu siapkan wajan, tuang sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah di haluskan kecuali lengkuas ke dalam wajan. Masak menggunakan api sedang, lalu masak bumbu sampai harum.

Setelah itu masukkan daun salam ke dalam wajan, aduk - aduk sampai daun salam layu.

Setelah itu masukkan air dan lengkuas yang sudah digeprek tadi ke dalam wajan. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan dan penyedap rasa, kemudian aduk perlahan -lahan agar santan tidak pecah. Lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk - aduk sebentar.

Bosen sama olahan ikan yang gitu - gitu aja, akhirnya masak sayur ikan tongkol dan tahu yang pakai santan.

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sayur Ikan Tongkol Dan Tahu

Rebus ikan tongkol sampai air mendidih, tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan ikan tongkol rebus, ulek dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bola-bola ikan tongkol siap dijadikan bekal.

Solusi makan ikan anti ribet buat bekal anak atau dewasa.

Lada

Telur

Bola-Bola Ikan Tongkol #YummyXtraPointsMei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan vla keju menjadi satu, aduk rata. Masak hingga mengental kemudian matikan api.

Potong puff pastry menjadi 4 bagian, lalu potong persegi pada bagian dalam puff.

Lipat sisi kanan menyamping kiri dan sebaliknya, olesi dengan kuning telur pada bagian atasnya. Panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C menggunakan api atas bawah.

Setelah puff matang masukkan vla didalamnya.

Tambahkan topping untuk di atasnya lalu olesi dengan agar jeli bening. Sajikan.

Bikin fruit puff dengan filling vla keju.
Perpaduan rasa sempurna dari keju dan creamy vla.
Happy Cooking Sobat Yummy 😋

Bahan Utama :

Bahan Topping :

Bahan Vla Keju :

Pelengkap :

Agar-Agar

Anggur

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Keju

Kiwi

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Fruit Puff With Cheese Vla

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer putih telur,garam dan lada bubuk sampai berbusa.

Masukkan kuning telur ke dalam putih telur. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian masukkan telur.

Lipat telur. Kemudian tutup teflon. Masak selama 2 menit. Angkat dan sajikan.

Fluffy Omelette #JagoMasakMinggu4Periode3

Tuang sirup melon dan air gula ke dalam gelas.

Tambahkan irisan dan perasan jeruk nipis.

Es Batu

Jeruk Nipis

Timun

Es Timun Jeruk Nipis

Rebus ayam yang ditaburi garam dan merica. Setelah matang, goreng sebentar kemudian suir-suir.

Iris tipis daun jeruk, dan potong sereh sekitar 2 cm.

Iris iris bawang merah dan putih kemudian tumis hingga harum dan matang.

Setelah bawang matang, masukkan daun jeruk, sereh dan suiran ayam, beri sedikit air, taburi dengan garam, gula dan kecap ikan. Aduk aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap masukkan irisan cabai merah aduk aduk sampai sedikt layu, koreksi rasa hingga sesuai selera, lalu sajikan.

Olahan ayam yang tak kalah enak, diperkaya dengan wangi daun jeruk dan serehnya bikin segar.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Suir Sereh Daun Jeruk

Cuci bersih kolang kaling kemudian rendam dlm air cucian beras selama 3 jam lalu cuci bersih lagi sampai kesat.

Dalam panci campur kolang-kaling, air, gula pasir, daun jeruk, sirup dan sejumput garam kemudian aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan meresap ke dalam kolang-kaling, pindahkan wadah tunggu hangat simpan dalam kulkas.

Dimakan dingin lebih enak, untuk sajian hari raya

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Rica Rica Ceker Ayam Pedas

Masukkan kelapa parut. 
Aduk sampai rata dengan bumbu.

Belah ikan pindang menjadi 2 bagian. 
Bersihkan durinya.

Siapkan daun pisang dan lidi. 
Taruh sambal kelapa, ikan pindang dan sambal kelapa lagi.

Bungkus dan sematkan lidi dibagian ujungnya. 
Kukus selama 10 menit.

Bakar pepes ikan sampai daunnya kecoklatan.

Mantap banget nih sobat yummy. 
Nambah lagi dan lagi. 
Colek para pecinta sambal kelapa.

Bumbu halus

Kelapa

Kencur

Pepes Ikan Pindang Kelapa Parut

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum.

Masukkan udang, aduk rata sampai berubah warna.

Beri air, garam, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai kuah mengental.

Terakhir masukkan tomat. Aduk rata, angkat.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Udang

Udang Tempe Masak Kecap

Siapkan panci yang telah diisi air,  kemudian rebus ubi ungu hingga matang dan empuk, sisihkan.

Haluskan ubi ungu dengan menggunakan garpu hingga halus.

Tambahkan tepung ketan,  kemudian uleni hingga tercampur rata.  Tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan kalis.

Bulatkan adonan sesuai selera,  lakukan hingga adonan habis.

Siapkan panci yang telah diisi dengan santan,  tambahkan daun pandan dan garam.  Masukkan semua adonan yang telah dibulatkan. Tambahkan gula pasir,  aduk agar santan tidak pecah.  Masak hingga matang dan semua adonan mengapung. Bubur siap disajikan.

Daun Pandan

Santan

Bubur candil ubi ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Belah ikan, buang kepala ikan lalu goreng ikannya, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai kecil sampai wangi dan layu.

Masukkan ikan pindang, bubuhi sea salt dan beri irisan daun bawang, aduk-aduk sampai bumbu meresap.

Masakan mudahku tapi enak  dimakan dengan nasi hangat.

Terima kasih chef resepnya, sudah saya recook rasanya pedas dan segar.. apalagi panas apans gini mantap.. aku tambahin sedikit gula.
#RecookYummy

Cabai

Minyak

Pindang Masak Tomat

Potong dadu tempe dan tahu. Goreng sampai matang. Sisihkan dahulu!

Goreng udang setengah matang. Sisihkan dahulu.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Kemudian tuang air, tunggu mendidih. Tambahkan gula jawa, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk dan masak sampai agak mengental.

Masukkan tahu dan tempe goreng. Aduk merata. Masukkan udang.

Masak sambil diaduk sampai air menyusut dan udang matang. Koreksi rasa! Jika sudah pas. Angkat dan pindahkan ke wadah.

Klop banget nasi hangat dipadu lauk ini sama oseng daun pepaya. Bikin nambah-nambah.

Jamur

Kemiri

Kering Tahu Tempe Udang Pedas Manis

Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan, lalu sisihkan.

Tumis bumbu rendang instan, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

Tambahkan santan instan dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Rendang pakai tempe ternyata enak juga, rasanya gurih dan bumbunya terasa. Cocok untuk lauk makan dengan nasi putih hangat.
Source : Agie Rianda

Seasoning

Halal

Rendang Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam. Rebus hingga kacang setengah matang.

Masukkan mentimun dan belimbing wuluh, lalu masukkan bumbu halus dengan cara di saring, kemudian tambahkan garam.

Resep Daging Sapi Rica Rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait