Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Langkah 1

Panaskan minyak goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Langkah 3

Masukan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali tambahkan air tunggu hingga mendidih

Langkah 4

Masukan ayam masak hingga ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan

Langkah 5

Olahan ayam yang enak dan praktis bisa jadi pilihan lauk bekal

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Ayam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Tumis Ayam Pedas Manis

Campur tepung, garam, dan air. Ulek, lalu tambah minyak, ulang hinnga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 atau sesuaikan dengan besar teflon. Diamkan adonan minimal 1jam.

Pipihkan adonan dan tarik pelan jangan sampai sobek.

Masukan telur, kornet, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk. Lalu aduk rata.

Letakkan adonan di atas telfon dengan api kecil dan beri isian telur.

Langkah 6

Langkah 7

Angkat dan potong martabak, lalu sajikan.

Langkah 8

Bikin martabak favorit di rumah ternyata mudah.

Bahan Kulit

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Tepung

Martabak Telur Homemade

Kupas buang kulitnya, geprek, cuci bersih lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga matang.

Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan semua bumbu meresap, matikan kompor.

Enak, di masak semur rasanya manis gurih.

Daun Salam

Gula Merah

Santan

Semur Jengkol

Marinasi ayam dengan garam, merica, dan 1 sdm saori szechuan. Diamkan di dalam kulkas ± 30 menit.

Celupkan ayam fillet ke dalam tepung yang sudah dicairkan, goreng sampai berubah warna. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya tambahkan 1 sdm saori szechuan, garam, gula, merica, dan air secukupnya.

Setelah itu, campurkan ayam dengan saus szechuan.

Menu sederhana, dengan rasa saus yang berbeda 😙😙

Chicken with Szechuan Sauce #1Resep1NasiBungkus

Masukkan kacang tanah dan kacang mente ke dalam food processor.

Haluskan dengan food processor (kasar). Bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Cairkan coklat dan coklat strawberry dengan cara di tim.

Tuangkan coklat yang telah cair kedalam campuran kacang.

Letakkan kacang diatas cup kecil. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Coklat

Coklat Strawberry

Kacang Tanah

Kacang mente

Kacang Coklat Cup

Haluskan fillet ayam dan bumbu-bumbu sampai halus.

Tuang ke mangkuk, tambahkan telur, tapioka, bombai, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tes goreng.

Bila rasa sudah pas, tuang adonan nugget ke loyang yang dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 40 menit atau sampai matang.

Setelah dingin, potong-pitong berbentuk persegi panjang.

Kemudian celupkan ke dalam adonan batter.

Gulingkan ke tepung panir dan simpan di kulkas selama 30menit.

Lauk kesukaan anak-anak dan bisa dibikin banyak untuk stok freezer.

Lada

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Tapioka

Terigu

butir

Chicken Finger

Tambahkan juga gula pasir, susu kental manis.

Masukkan bubur ketan hitam, masak lagi sampai mendidih dan mengental.

Tunggu sampai dingin, masukkan plastik es, bekukan semalam.

Jadi ceritanya bikin bubur ketan hitam, bikinya cuma 250 gram doank jadi banyak banget ternyata, ehhhh .... bocil sama bapake ga minat rupanya......udah dibagi-bagi ke tetangga padahal, ywd dibikin es lilin aja lah, dan ternyata es lilin malah bocil demen....alhamdulillah.

Tepung Maizena

Es Lilin Ketan Hitam

Siapkan bahan-bahannya. Potong2 kentang , bawang, hati dan yang lainnya

Tumis bawang putih bawang merah masukkan semua bahan kecuali brokoli. Aduk2 hingga matang.

Masukkan brokoli tunggu sebentar sampai matang.

Blender dan saring atau sesuaikan tekstur.

Hati ayam mengandung banyak manfaat untuk si kecil, bisa dicoba dengan resep ini.

Ati Ampela

Bawang Merah

Brokoli

Daging Giling

Jagung

Kentang

Mentega

Wortel

Mpasi bubur kentang daging hati

Bersihkan ikan seluang. Kucuri jeruk nipis, kemudian bilas.

Dalam wadah campur bumbu halus, larutan maizena, garam, penyedap dan putih telur. Aduk sampai tercampur rata pakai garpu atau whisk. Balur ikan.

Lalu masukkan ke dalam tepung terigu. Ulangi sekali lagi ke tepung basah, lalu balur lagi dengan tepung kering.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

Kemudian angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Ikan

Seluang Goreng Balur Putih Telur

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Resep menyehatkan cocok untuk hidangan saat musim hujan.

Bumbu Penyedap

Kubis

Seledri

Tomat

Udang

Sop Udang

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan baby cumi dan aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang bersama keluarga.

Cabe

Cumi

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Baby Cumi

Campur bahan kekian kemudian aduk sampai tercampur rata.

Goreng sampai matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tuang 50 ml air, beri gula pasir, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis lalu aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Masukkan taoge, kekian, dan daun bawang, aduk rata masak sampai taoge setengah matang, matikan api.

Untuk yang suka pedas bisa banyakin cabenya.

Tahu

Tumis Taoge Kekian #JagoMasakMinggu4

Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Kapur Sirih

Margarin

Tepung Beras

Kue Kareh Salido

Masukkan tepung terigu, tepung beras yang sudah diaduk, daun bawang, telur.

Tuang air secara bertahap (adonan lumayan kental) dan bumbu halus. Haluskan bumbu dengan sedikit air.

Kemudian berikan garam, penyedap rasa, aduk sampai rasa sesuai dan teksturnya juga agak kental.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di dalam minyak panas sampai agak kekuningan.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Coba membuat bakwan pakai ikan teri basah yang tinggi kalsium dan ternyata rasanya enak banget, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Bakwan Teri Basah

Siangi ikan, garit-garit, dan cuci bersih. Lalu beri kucuran air jeruk nipis dan secukupnya garam. Bolak-balik agar merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung. Jika tidak ada lengkuas bisa diganti jahe.

Goreng ikan hingga kecokelatan, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng ikan tadi. Panaskan kembali dan masukkan bawang putih, bombay, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Tambahkan air dan saat mulai mendidih, masukkan saus tiram, serta kecap manis. Aduk rata.

Masukkan maizena, lalu aduk cepat agar larut dan kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa.

Masukkan tomat dan cabe, masak setengah menit, atau bisa langsung padamkan api.

Siramkan kuah ke atas ikan goreng dan sajikan.

Bumbu Iris Dan Cemplung

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Nila Siram Saus Tiram

Campur semua bahan-bahan, aduk sampai kalis/tidak menempel di tangan

Sesudah kalis, tutup dengan kain bersih, tunggu 15 menit

Bagi adonan menjadi 12 bagian atau 40 gram per adonan

Sesudah mengembang, siapkan minyak goreng sampai panas, lalu kecilkan

Lubangi donat  saat akan digoreng, lalu goreng sampai kecoklatan

Paling suka donat kentang buatan mama dan akhirnya mencoba membuatnya

Susu

Ragi

Donat Kentang Empuk

Ayak tepung terigu. Masukan gula pasir dan susu cair. Aduk sambil adonan dengan whisk hingga tidak bergerindil.

Masukan margarin, baking soda dan telur. Aduk adonan hingga tidak bergerindil.

Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 2 jam

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan teflon sudah panas. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga bergelembung. Taburkan gula pasir secukupnya kemudian angkat

Tambahkan meses coklat atau keju parut dan susu kental manis secukupnya kemudian lipat.

Testi dari tetangga yang nyicipin, ini enak dan lembut.

Bahan Isian :

Soda

Sayur

Martabak Lipat

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Resep Daging Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Irisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Irisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait