Langkah 1

Langkah 2

Bagi santan mnjadi 2 bagian. Bagian A: campur 300ml air santan, tepung beras, garam, vanili. aduk hingga rata. Bagian B: 500ml air santan dipanaskan

Langkah 3

Saring adonan A kemudian campur perlahan dengan adonan B sambil terus diaduk dengan api sedang cenderung kecil. Bila adonan mulai mengental, kecilkan api dan terus diaduk sampai meletup letup dan matang, angkat

Langkah 4

Rebus gula jawa dan 1 gelas belimbing air dengan api sedang sampai larut, aduk-aduk, angkat

Langkah 5

Susun bubur sumsum ke dalam mangkuk, iris tipis-tipis kurma dan taruh di atasnya. Kemudian siram dengan saus yang sudah disaring. Siap disajikan

Langkah 6

Kreasi takjil biar g bosen yang insha Allah moist, anti gagal dan anti menggumpal. 😁

Bahan Utama

Gula Merah

Kurma

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Bubur Sumsum Kurma

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masulan tomat, aduk rata

Masukan saus tomat, kecap manis, lada bubuk dan saus tiram

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai air mendidih

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang dan kuah menyusut

Langkah 7

Makanan favorit di rumah yang tidak pernah ada bosannya..

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur

Tomat

Telur Asam Manis

Marinasi ayam dengan bawah butih cingcang, saos tiram, perasan jeruk nipis, garam, penyedap, dan sedikit air

Tusuk ayam dengan tusuk sate kemudian panggang di teflon dengan api sedang hingga matang

Setelah itu buat sambalnya dengan memblender bawang putih dan cabai, kemudian masak sebentar dengan api kecil sekitar 3 menit

Lebih gampang dan lebih enak bikin sendiri 😋

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Tiram

Gula

Garam

Penyedap

Jeruk

Buah

Cabai

Sate Taichan

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Es Teh Serai Timun

Ayam Kremes

Ayam Tahu Goreng Kuah Creamy

Ayam Penyet Sambal Tomat

Terong Saus Tiram

Seafood Kuah Pedas

Seblak Bakso

Pakcoy dan Tahu Putih

Oseng pepaya

Mie Godog instant

Bakpao Isi Coklat

Didihkan air, masukkan bumbu iris. Didihkan lagi hingga aromanya wangi.

Masukkan belimbing sayur. Beri garam, kaldu jamur dan gula. Didihkan kembali hingga sayuran matang. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Iris

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem

Nasi hainam jamur rice cooker

Steak Salmon

Nasi Goreng Mentega

Nasi Goreng Kecombrang

Cream Cheese

Muntahu Enoki

Mashed potato

Ayam Goreng Mayo

Nasi Ayam Jamur

Strawberry Crumble Bars

Bento Onigiri tuna

Seblak Rafael

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam hingga wangi.

Lalu tuang air masukkan ikan, tahu dan labu siam.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga labu siam matang.

Tambahkan santan, cabe hijau dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Punya pindang tuna langsung aja kepikiran masak lauk sekalian sayur biar sekali jalan, ini asli enak banget dan pastinya boros nasi he..he..

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Ikan Tuna

Tuna Sayur Santan

Petik bayam, ambil daunnya saja lalu cuci hingga bersih.

Siapkan panci, tuang air lalu hidupkan api, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun bayam, masak sebentar saja hingga daun bayam lalu, segera matikan api.

Hidangkan sayur bayam menggunakan mangkuk, taburi bawang goreng secukupnya.

Punya bayam, enak nih di buat yang seger-seger, dibikin sayur bening bayam yang rasanya gurih lezat

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bayam

Sayur Bayam

Setelah matang angkat dan tiriskan, ulangi hingga habis.

Kemudian masukkan santan, gula, garam daun jeruk, penyedap dan ketelanya, masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa dulu.

Sayur ketela pun siap menemani makan malam anda.

Tidak perlu bingung mau masak apa disore hari.

butir

Kemiri

Kelapa

Minyak

Sayur Ketela

Kukus kemudian kupas ubi. Timbang sebanyak 400 gr lalu blender bersama santan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan gula, tepung kanji, aduk rata.

Tambahkan air, 1/2 sdt garam, aduk menggunakan whisk sampai gula larut.

Panaskan kukusan balut tutupnya dengan serbet, siapkan 2 loyang berukuran 15*10, olesi dengan minyak tipis-tipis.

Tuang setengah adonan ke satu loyang, kemudian sisanya diberi pewarna makanan, tuang ke dalam loyang satunya lagi, kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.

Siapkan kelapa parut, beri 1/4 sdt garam, aduk, kemudian kukus kelapa selama 10 menit.

Setelah kue hangat, keluarkan dari loyang, potong-potong kecil menggunakan spakula plastik, gulingkan di atas kelapa parut, siap disajikan.

Kudapan tradisional memang nggak pernah bikin bosan.

Ongol-ongol Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

ALLFOOD INDONESIA 2024 pameran makanan, minuman, bakery, hotel, restoran, dan cafe dari perusahaan food supply tangan pertama terbesar dan terlengkap di wilayah Jabodetabek,&nbsp; yang diselenggarakan oleh PT. Indorich Foodexpo Nusantara.&nbsp;
Wilayah Jabodetabek khususnya Provinsi Banten sebagai salah satu provinsi yang istimewa di&nbsp; Indonesia memiliki potensi yang cukup besar untuk mengembangkan bisnis dibidang HORECA dan Pariwisata dikarenakan wilayah Jabodetabek dikenal sebagai rumpunan dari beberapa kota serta kabupaten besar di Indonesia, yang lengkap dengan semua pusat kegiatan perkonomian di&nbsp; masing-masing daerahnya yang mana bisnis-bisnis tersebut didukung oleh ratusan ribu sektor industri, juga UMKM.&nbsp;
Industri HORECA tengah mengalami banyak disrupsi dan tantangan saat masa pandemi COVID 19, baik dari segi operasional hingga cashflow. Sejumlah tantangan dan disrupsi yang dialami&nbsp; bisnis ini pada akhirnya tengah merubah bagaimana para pelanggan memilih untuk bertransaksi.&nbsp; Tidak hanya dari aspek pelanggan saja, bisnis pun harus beradaptasi guna dapat memberikan pelayanan yang relevan.&nbsp;
Adanya pergeseran ini memberikan beberapa nuansa baru dalam tren industri F&amp;B ke depannya seperti: trenkonsumsi bisnis rumahan/lokal, adanya kaum muda yang memiliki ketertarikan untuk&nbsp; memasak sendiri, Healthy &amp; Safety Food yang menjadi perhatian utama, bisnis-bisnis yang harus beradaptasi dengan sistem cashless, cloud kitchen dan jasa antar makanan.&nbsp;
ALLFOOD INDONESIA 2024 hadir sebagai salah satu kesempatan untuk mengembangkan&nbsp; pasar bagi pengusaha ataupun pelaku bisnis, serta mendorong ekonomi masyarakat Indonesia khususnya dibidang hotel, restoran, dan cafe.Dimana acara ini juga akan menghadirkan teknologi terbaru terbaru terkait dengan Industri Pangan.&nbsp;
Ribuan brand terkemuka akan hadir di ALLFOOD INDONESIA 2024, menjadi ajang unjuk&nbsp; kebolehan dari produk- produk, bahan utama, perlengkapan, proses produksi, serta yang tidak&nbsp; kalah menarik ialah inovasi dalam kemasan yang aman bagi kesehatan dan lingkungan. Ini akan&nbsp; sangat membantu para pelaku bisnis di wilayah Jabodetabek khususnya bagi kalangan UMKM,&nbsp;akan hadir berbagai produk yang dapat menunjang bisnis mereka.
Pameran ini juga dimeriahkan oleh demo masak dari Chef Juna Rorimpandey, Chef Yongki Gunawan, Chef Beng Budiarso, Chef Yohanes Adhijaya (Koko Ragi), dan professional chef lainnya.&nbsp;
Untuk berkunjung ke pameran ini, para calon pengunjung dapat melakukan pendaftaran lewat website allfoodregistration.com atau langsung datang berkunjung ke Hall 3A Gedung Indonesia&nbsp; Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang.&nbsp;

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kupas, potong-potong, dan cuci talas. 
Kemudian kukus talas sampai empuk.

Campurkan talas kukus, bawang goreng dan bumbu perkedel.

Haluskan dengan ulekan sampai bumbu merata.

Tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang dan kuning telur.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan.

Siapkan putih telur dalam mangkok. 
Celupkan perkedel.

Goreng sampai kecokelatan. 
Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Perkedel berbahan dasar kimpul atau talas. Rasanya gurih dan pasti yummy.

Bumbu Perkedel

Ketumbar

Lada

Perkedel Kimpul

Tumis bumbu iris hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis kembali hingga bumbu matang.

Beri air bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan labu siam, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya.

Masukkan santan bubuk/ santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap dihidangkan.

Lodeh dengan variasi isian yang lain. Lodeh kali ini versi yang tidak pedas karena untuk busui 🤭

Bumbu Aromatik

Lodeh Kacang Panjang Putih Telur

sindy sintia

Cimol Kopong

Puding Kopi Regal

Tempe Bumbu Balado

Kolak Biji Salak #JagoMasakMinggu9

Capcay Goreng

puding Cheese Cake

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula merah

Haluskan bahan sambal yang telah digoreng bersama garam dan gula merah, koreksi rasa kemudian salin dalam wadah saji, sisihkan

Tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang putih

Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya menyerap

Goreng telur ikan mas dengan api sedang hingga matang kecokelatan, tiriskan

Salin dalam piring saji, sajikan dengan sambalnya

Perpaduan gurih dan pedas untuk teman makan nasi

Cabe Merah Besar

Terasi

Telur Ikan Mas Goreng Cocol Sambal

Panaskan minyak, lalu tumis daun salam, jahe, 1 batang daun kari dan bumbu instant hingga harum.

Masukkan potongan ayam, lalu masak hingga semua terbalut bumbu dan ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, gula dan merica. Aduk merata lalu masak hingga air saat. Tiriskan.

Goreng ayam dengan sedikit minyak, setelah satu sisi kecoklatan masukkan sisa daun kari. Masak dengan api kecil agar tidak gosong. Tiriskan.

Sajikan ayam bersama dengan daun kari nya.

Resep ayam pakai bumbu instant bisa jadi lebih nikmat lho!

Bahan

makasih resepnya chef,,, wangi, gurih dan enak banget. 

#recookyummy

Salam

Jahe

Kari

Merica

Ayam Goreng Kare

Cuci bersih 150 gr udang lalu goreng sampai matang

Blender udang yang sudah digoreng lalu sisihkan

Taruh dalam wadah 200 gr tepung terigu, 150 gr gula, 1 telur dan 2 sdt garam

Masukkan 150 gr udang yang sudah diblender lalu ratakan

Masukkan 1/4 gelas minyak goreng lalu ratakan

Udang

Tepung

Terigu

Leter Udang #JagoMasakMinggu1

Untuk mendapatkan kuah yang jernih, rebus ayam sampai setengah matang dengan air secukupnya, kemudian angkat dan bilas dengan air matang. Setelah itu rebus kembali dengan air untuk kuah soto. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.

Bila bumbu sudah matang (tidak ada bau langu/mentah), masukan ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga ayam benar-benar matang. Tes rasa, bila sudah sesuai dan ayam sudah matang, matikan api. Masukkan potongan daun bawang beserta bawang goreng.

Angkat ayam, kemudian goreng hingga setengah kering. Tiriskan bila sudah hilang panasnya dan suir kecil

Persiapkan isian dan taburan soto. Untuk koya, haluskan kerupung udang bersama bawang putih goreng. Bisa diblender ataupun ditumbuk.

Susun isian soto di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto panas-panas. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan koya. Nikmat dinikmati dengan perasan jeruk nipis dan sambal soto. Soto lamongan khas soto jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba teman-teman!

Soto dengan kuah gurih segar dengan taburan koya yang nikmat sekali

Serai

Kunyit

Kerupuk

Soto Lamongan #JagoMasakMinggu8Periode3

Iris tipis bawang merah, bawnag bombay, dan cabe.

Masukkan bawang merah, bawnag bombay, dan cabe. Tumis sebentar.

Masukkan telur yang sudah dikocok. Masak hingga matang.

Campur semua bahan saus kecuali margarin.

Masak sampe kental, matikan api, masukkan margarin.

Beri telur, lalu siram saus diatasnya. Siap dinikmati.

Saus Gravy

Nasi Telur Saus Gravy

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tongkol, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Daun karinya bikin aroma jadi tambah harum.

Resep Daging Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik