Nadin Cantik

Petik bayam, ambil daunnya saja. Potong-potong jagung.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan ceker ayam yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu.

Langkah 2

Masukkan potongan jagung. Masak sampai jagung matang.

Langkah 3

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan bayam, masak sampai matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

10.01.24
Memanfaatkan bayam yang tumbuh di samping rumah.

Bahan Utama

Halal

Bayam

Jagung

Bening Bayam

Dalam wadah campur keju parut, tepung terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Panaskan margarin dan air, gunakan api kecil.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan isian secukupnya, ratakan.

Lipat bagian kiri dan kanan kulit lumpia, gulung dari ujung yang ada isian hingga habis rekatkan bagian ujung kulit dengan campuran tepung terigu dan air.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Langkah 8

Biar nggak bosen selama di rumah, bikin cemilan yang beda dari sebelumnya. Kali ini menggunakan keju di dalamnya. Yummy.

Bahan Isian Keju :

Bahan Perekat ( Campurkan/Aduk Rata ) : 

Gula

Keju

Kulit Lumpia

Stick Gulung Keju

Panaskan gula pasir, 120 ml santan, dan susu hingga gula larut.

Masukkan campuran susu ke dalam 2 butir telur sambil diaduk sedikit demi sedikit. Lalu, tambahkan pati jagung dan aduk kembali di atas api kecil hingga mengental.

Tambahkan tepung kelapa atau kelapa parut dan vanilli kemudian aduk hingga tercampur. Dinginkan dalam kulkas dengan menutup bagian atas vla menggunakan plastik (plastik harus bersentuhan dengan permukaan vla).

Panaskan 120 ml santan, air, dan garam hingga sedikit mendidih.

Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tidak lengket menggunakan api kecil. Lalu diamkan hingga dingin.

Campur adonan dengan 2 butir telur satu persatu dan aduk hingga tercampur.

Masukkan adonan dalan pipping bag dan pipe berbentuk bulat. Kemudian kocok lepas 1 butir telur dan oleskan telur diatas adonan. Panggang pada suhu  225°C selama 15 menit lalu turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang lagi selama 15 menit.

Isi kulit choux dengan vla yang sudah disiapkan setelah kulit sudah dingin.

Kreasi choux dengan vla kelapa menjadikannya gurih dan enak.

Kelapa

Margarin

Santan

Telur

Tepung

Coconut Puff #JagoMasakMinggu2Periode3

Steak atau steik merupakan salah satu hidangan western yang terkenal banget di seluruh dunia. Begitu juga di Indonesia, ada banyak restoran yang menawarkan menu steak daging dengan berbagai macam rasa yang menggugah selera. Aduh, langsung kebayang rasa steak yang super gurih di lidah, nih!
Tapi, nggak cuma rasa, biasanya para penggemar steak akan memilih bagian daging yang sesuai dengan selera mereka.&nbsp;
Melansir IDN Times, ada 7 bagian daging yang sering menjadi pilihan para penggemar steak, yaitu <a title="​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin" target="_blank" rel="noopener">sirloin (has dalam), tenderloin (has luar)</a>, rib eye (bagian iga), T-bone (punggung bagian dalam), flank (bagian otot perut), round (bagian paha belakang), dan chuck (bagian leher hingga paha atas).&nbsp;
Kalau kamu punya rencana untuk makan steak hari ini, ada satu hal lagi yang harus kamu pertimbangkan supaya steak-mu terasa lebih nikmat, yaitu tingkat kematangan daging!&nbsp;
Saat kamu memilih untuk makan steak di sebuah restoran, kamu bisa meminta tingkat kematangan daging yang kamu mau. Setiap tingkat kematangan daging ini memiliki karakteristik yang berbeda-beda saat dimakan, jadi kamu bisa sesuaikan tingkat kematangan dagingnya dengan seleramu, yah!
Nah, Yummy App sudah merangkum lima tingkat kematangan daging steak, khusus buat kamu yang pengen banget makan steak hari ini! Yuk, simak informasinya di sini!<h2>Tingkat kematangan daging steak</h2>Sebelum kamu nentuin tingkat kematangan untuk steak-mu, ada baiknya kamu tahu tentang faktor apa saja yang mempengaruhi rasa dari setiap tingkat kematangan daging yang kamu pilih.
Melansir Holycow Steak, ada empat faktor yang mempengaruhi rasa dari tingkat kematangan daging steak, yaitu:
<ul>
<li>Jenis daging yang kamu pilih;</li>
<li>Ketebalan daging;</li>
<li>Panas panggangan;</li>
<li>Durasi memasak daging.</li>
</ul>
Nah, kalau kamu sudah mantap pilih salah satu bagian daging yang akan kamu makan, sekarang kita lanjut bahas tentang tingkat kematangannya, yuk!<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/854366c140f741c5ac4340b01940d812.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div><h2>1. Rare </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/9f92c87e6862ff4b748090a22833868b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kalau kamu mau makan steak dengan tekstur yang paling juicy, kamu bisa pilih tingkat kematangan steak ini! Umumnya, daging yang dimasak sampai tingkat kematangan rare ini masih dalam kondisi mentah.
Ciri-ciri daging yang ada pada tingkat kematangan ini adalah warna daging bagian dalam yang masih merah terang layaknya daging mentah, bagian samping daging berwarna coklat, tetapi terlihat sedikit gosong di bagian luar.
Nah, biasanya tingkat kematangan ini jarang banget dipilih oleh orang-orang yang nggak biasa makan daging mentah.
Daging steak dengan tingkat kematangan ini masih dianggap berbahaya untuk dikonsumsi. Tapi, kamu bisa siasati dengan membeli daging di tempat yang lebih higienis atau mengunjungi restoran yang terpercaya.&nbsp;
Melansir laman Holycow Steak, daging steak dengan tingkat kematangan rare ini setidaknya akan aman dikonsumsi jika di panggang di suhu 145 derajat Fahrenheit.&nbsp;<h2>2. Medium rare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/6f52d96ef799b24228eb27aa8876d34b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak yang kedua ini ternyata jadi pilihan favorit para penggemar steak lho. Yup, apalagi kalau bukan medium rare!
Pada tingkat ini, daging yang kamu makan akan terasa keras di bagian luar, tetapi lembut di bagian dalam. Warna dagingnya pun nggak jauh beda dengan tingkat rare, bagian luar steak akan terlihat kecoklatan dan bagian dalam daging terlihat merah muda.
Nah, tips untuk kamu yang ingin memasak steak di tingkat medium rare, nih! Kamu harus memanggang daging di suhu 55&ndash;57 derajat Celcius selama 5 menit. Jangan lupa di balik ke sisi yang lainnya dan tunggu 4 menit lagi. Steak medium rare-mu siap disantap!<h2>3. Medium</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/5264f49168f2ab1dd17c6b9031eda060.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak selanjutnya adalah medium. Ciri-ciri daging yang matang pada tingkat ini, yaitu memiliki warna coklat yang sedikit gosong di bagian luarnya. Namun, di bagian dalam masih berwarna merah muda terang. Daging pada tingkat kematangan ini sudah dimasak hingga matang, yah!
Nah, ketika kamu makan, daging medium ini akan mengeluarkan tetesan berwarna merah. Namun, jangan panik dulu! Itu bukan darah, kok! Cairan merah yang keluar pada daging medium adalah myoglobin atau protein pada otot hewan mamalia yang membuat daging berwarna merah!
Tips buat kamu yang ingin makan steak dengan tingkat kematangan medium. Kamu hanya perlu memanggang daging yang sudah kamu bumbui di atas panggangan dengan suhu 60&ndash;66 derajat Celcius. Sisi pertama panggang selama 6 menit dan sisi kedua panggang selama 4 menit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-barbeque target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat
 
 </a>
 <h2>4. Medium well</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/ab21a062994eb3f83c9571c6ba849ee6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Buat kamu yang pengen makan daging steak yang benar-benar matang. Kamu bisa pilih tingkat kematangan medium well ini!
Nggak cuma terasa empuk, kamu juga masih bisa ngerasain juicy kayak tingkat-tingkat sebelumnya lho! Nah, ciri-ciri daging di tingkat kematangan medium well ini adalah bagian luar daging akan berwarna coklat keabu-abuan dan bagian dalamnya masih terlihat warna merah muda yang samar juga sedikit pucat.
Nah, ada tips buat kamu yang ingin memanggang daging dengan tingkat kematangan medium well. Panggangan yang kamu gunakan harus berada di suhu 68&ndash;74 derajat Celcius, yah! Sisi pertama daging harus dipanggang selama 7 menit dan sisi kedua harus dipanggang selama 5 menit.<h2>5. Well done</h2>Tingkat kematangan well done ini sama dengan matang sempurna di seluruh bagian daging. Buat kamu yang gak suka melihat warna merah dibagian dalam daging, wajib banget untuk pilih tingkat kematangan ini, yah!
Cara bikin daging dengan tingkat kematangan well done ini juga gampang banget! Atur suhu panggangan hingga mencapai 77 derajat Celcius. Lalu, panggang daging 10&ndash;12 menit di setiap sisinya.
Nah, itu dia beberapa tingkat kematangan daging steak yang bisa kamu pilih! Kira-kira tingkat kematangan yang mana nih yang bakal jadi favorit kamu?&nbsp;
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto 
 
 </a>

Ketahui tingkat kematangan daging steak sebelum memesannya. Dimulai dari rare hingga well done, masing-masing memiliki kenikmatan yang berbeda, lho!

5 Tingkat Kematangan Steak, Mana yang Jadi Favoritmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Brownies Panggang

Pertama blender nasi, telur, dan bubuk minuman rasa coklat.

Pindahkan kedalam wadah lalu masukkan tepung tapioka aduk rata.

Cetak adonan memanjang dengan garpu lakukan hingga adonan selesai.

Masukkan kedalam minyak dingin lalu goreng dengan api kecil hingga mengeras.

Buat saus coklat: Masukkan margarin dan skm coklat, masak hingga menjadi karamel.

Masukkan camilan yang sudah digoreng, aduk rata masak hingga mengering, angkat dan sajikan.

Bikin cemilan buat anak-anak yang berbahan dasar dari nasi ditambah dengan coklat jadi makin nikmat, langsung aja kita eksekusi...

Saus Coklat:

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Nasi

Tepung Tapioka

Camilan dari Nasi #KURCEPCEMILANANAK

Campur tepung, vanili bubuk, garam dan ragi, aduk rata.

Campur air telang dan air susu. Kemudian masukan telur, aduk.

Terakhir beri margarin cair lalu diamkan 30 menit (ditutup lap bersih).

Siapkan teflon, ambil satu sendok sayur. Biarkan hingga bergelembung merata. Gunakan api kecil. Lalu balik sebentar, angkat.

Buat pancake bunga telang pakai toping selai strawberry dan taburan dried cranberry

Bahan toping

Ragi

Pancake Telang Berry

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan aduk rata. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan telur pelan-pelan ke dalam tumisan ayam (jangan di aduk), masak dengan api kecil hingga telur matang.

Siapkan nasi, letakkan telur di atas nasi, lalu taburi wijen dan oyokodon siap disajikan.

Oyokodon Rice Bowl

Masukkan wortel, parsley, daun bawang, keju, garam, lada, penyedap rasa, baking powder, soda kue dan susu. Aduk rata.

Masukkan margarin cair atau minyak goreng, aduk rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur ukuran kecil. Masukkan dalam pan yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah agak terlihat gelembung, balik. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Wortel

Parsley

Garam

Lada

Penyedap

Soda

Minyak

Sayur

Savory Pancake #AlaAnakKos

Ade Dwi Putri Tringganu

Rebus daun singkong sampai empuk. Lalu tiriskan dan peras air daun singkong sampai kering.

Masukkan dalam baskom daun singkong, terigu, merica, ketumbar, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Kukus adonan dengan api sedang +/- 20 menit.

Potong-potong adonan tipis-tipis lalu pukul-pukul lembut dengan ulekan.

Panggang sebentar dendeng di atas teflon agar adonan lebih kriuk.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Masak sampai matang. Beri garam dan kaldu bubuk. Sajikan dengan dengdeng singkong goreng.

Cabe

Ketumbar

Singkong

Dendeng KW / Dendeng Daun Singkong

Ikan Nila Bakar

Ikan Bakar Nila

Ikan Nila Bakar Solo

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Ikan Nila Bakar Kecap

Bingka Tape Ketan Kukus

Bolu Kukus Tape Kismis

Puding Roti Tape Kukus #1Resep1NasiBungkus

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Bolu Kukus Tape Tanpa Mikser #JagoMasakMinggu6

Proll Tape Coklat Roti Tawar Kukus #JagoMasakMinggu6

Apem Tape #JagoMasakMinggu8

Bolkus Tape #1Resep1NasiBungkus

Kue Mangkok Tanpa Tape #ImlekanDiYummy

Kue Mangkok

Tape Goreng

Gabin Tape

Naila Rizqa

Nasi Goreng Tofu

Jagung Dadaran

Kentang Semur

Rujak Cireng Kemangi

Mie Tumis Manisa Wortel

Tumis Sosis Jamur Tiram

Tempe Menjes Tepung

Tumis Tahu Tauge

Soto Ceker

Tahu Asam Manis

Daging Telur Puyuh Bumbu Krengseng

Tumis Pentol Buncis

Langkah yang pertama tumis bumbu yang diiris tipis-tipis.

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, masak dan tambahkan bawang prei hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.

Kemudian masukkan oyong dan wortel, tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa, masak hingga matang dan masukkan daun seledri.

Kemudian setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Soup Oyong Ayam

Proll Tape Kukus

Bolu Tape Kukus

Cake Tape kukus

Cake Tape Kukus

Bolu Kukus Tape

Bolu Tape Kukus #INDONESIAKAYA

Proll Tape Kukus Ekonomis

Bolu Tape Kukus #JagoMasakMinggu2

Bolu Kukus Tape #1Resep1NasiBungkus

Kupas kulit ari lompong dan potong-potong, lalu remas-remas dengan sedikit garam dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Masukkan lompong dan aduk rata, masak sampai lompong matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Daging Serundeng

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Serundeng

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait