Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci kacang tanah kemudian goreng hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 3

Selanjutnya haluskan kacang tanah dan bumbu yang sudah digoreng.

Langkah 4

Pindahkan kacang tanah kedalaman penggorengan tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Kacang Untuk Cilok

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan bubur dalam panci, aduk rata.

Rebus semua bahan kuah kinca sampai mendidih dan gula merah mencair.

Ambil satu centong bubur, letakkan dalam piring.

Bahan Kuah Kinca :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Sutera

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Semur Jengkol

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Bumbu Halus :

Saus Tiram

Ceker Bumbu Pedas

Siapkan udang dan bakso yang sudah di goreng.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan udang dan bakso yang sudah di goreng tadi.

Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.

Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.

Halal

Tomat

Udang

Bakso Udang Bumbu Nyemek

Bersihkan tauge, siram dengan air panas. Tiriskan.

Potong kacang panjang dan iris wortel, rebus. Tiriskan.

Campurkan bumbu halus bersama parutan kelapa, lalu kukus 15 menit.

Dalam wadah : masukkan sayuran bersama kukusan kelapa parut, aduk hingga tercampur. Sajikan.

Seger nih jadi teman pelengkap tumpeng nasi kuning atau disantap bersama nasi hangat pun bisa 👍

Tauge

Wortel

Urap Sayur

Taburi bubuk cokelat dan choco chip, sajikan selagi hangat.

Pencelup:

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Pisang Debu

Panaskan minyak, masukan gajih sapi, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur masak sebentar hingga bumbu luruh, aduk rata dinginkan

Buat adonan baso aci, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air panas secukupnya, uleni hingga adonan bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian buat lubang untuk isian gajih, bulatkan kembali

Lakukan hingga habis, kemudian rebus hingga matang, tiriskan

Didihkan air dalam panci besar, masukan bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa

Masukan baso aci rebus dan irisan bawang daun

Masak hingga baso aci mengambang matikan kompor

Langkah 8

Salin dalam mangkuk saji, beri sambal rawit supaya lebih enak, sajikan selagi panas

Langkah 9

Enak pisan, gajih itu lemak, ini dari lemak sapi

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Baso Aci Isi Gajih

Cuci bersih kerang, tambahkan garam dan jahe geprek.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, potongan wortel, kentang, tomat, seledri, daun bawang dan rempah-rempah (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan pala), masak sampai kentang dan wortel setengah empuk.

Masukkan kerang yang telah direbus sebelumnya.

Masak sampai semuanya matang dan bumbunya meresap.

Kerang

Sop Kerang Dara

<p>Mie panjang umur atau <em>Siu Mie</em> merupakan hidangan tradisional khas Cina yang kerap ditemui saat Imlek atau saat perayaan ulang tahun. Umumnya, mie panjang umur cenderung memiliki rasa gurih, lezat, dan kaya rempah.</p>
<p>Salah satu keyakinan yang masih diikuti oleh sebagian besar orang adalah, ketika menikmati mie panjang umur tidak perlu digigit atau dipotong. Keyakinan tersebut berasal dari perlambangan mie panjang umur itu sendiri yang identik sebagai simbol akan keberuntungan serta umur panjang. Oleh karena itu, jika mie digigit saat dimakan maka dipercaya akan 'mengurangi' keberuntungan.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba memasak mie panjang umur sendiri di rumah, berikut <em>Yummy App</em> berikan enam resep mie panjang umur yang anti gagal dan tentunya lezat!</p><h2>1. Mie Panjang Umur Autentik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/2fb851844dc93bbc88379b4d5bf69db6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur autentik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur autentik (foodandwine.com/JENNIFER CAUSEY)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Eileen Yin-Fei Lo melansir dari <em>Food and Wine</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 liter air</li>
<li>140 gram taoge</li>
<li>1&frac12; sendok teh garam kosher atau garam kasar</li>
<li>225 gram mie telur China</li>
<li>60 ml kaldu ayam atau kaldu sayuran</li>
<li>1&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdm minyak kacang tanah (opsional)</li>
<li>1 iris jahe segar yang belum dikupas, hancurkan sedikit</li>
<li>110 gram kacang polong salju, buang tangkainya</li>
<li>3 buah<em> water chestnut </em>berukuran besar, kupas dan iris agak tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan 2 liter air dalam panci besar dengan api besar. Masukkan taoge ke dalam air dan rebus taoge hingga renyah. Angkat dan bilas taoge dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan dengan baik lalu sisihkan.</li>
<li>Tambahkan garam ke dalam air dalam panci, dan didihkan kembali dengan api besar. Tambahkan mie, dan didihkan kembali dengan api besar. Rebus sambil terus diaduk.&nbsp;</li>
<li>Tiriskan mie secara menyeluruh dalam saringan, dan bilas dengan air dingin sekitar 2 kali untuk menghentikan proses memasak lalu tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Aduk kaldu, kecap asin, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak kacang dalam wajan dengan api besar hingga harum. Tambahkan jahe lalu masak sambil terus diaduk hingga mendesis dan mulai berwarna kecokelatan di sekelilingnya, sekitar 10 detik.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan kacang polong, aduk terus sampai berwarna hijau cerah. Kemudian, tambahkan <em>water chesnut </em>atau kastanye air, masak selama 30 detik. Setelah itu, tambahkan taoge dan masak sampai layu.</li>
<li>Aduk saus, dan tambahkan ke dalam campuran dalam wajan; didihkan dengan api besar. Tambahkan mie ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk hingga mie menyerap saus, sekitar 2 menit.&nbsp;</li>
<li>Angkat dan buang jahe. Bumbui dengan kecap asin tambahan sesuai selera. Pindahkan mie ke piring, dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Mie Panjang Umur Daging Babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/8c7f59e8a3ef68b79f109356dd053ef0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi mie panjang umur daging babi (pixabay.com/MD-OSMAN-GANI)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie kuning (pangsit atau telur)</li>
<li>250 gram daging babi, potong tipis</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong kotak</li>
<li>1 bawang bombay, potong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan minyak wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie kuning hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan atau kuali.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging babi. Tumis hingga daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Aduk rata dan tumis hingga sayuran sedikit layu.</li>
<li>Tambahkan saus cabai, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.</li>
<li>Angkat mie panjang umur campur daging babi ke piring saji dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Mie Panjang Umur Daging Sapi dan Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/9ee35aae392fa05c0556372bf6f130ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur daging sapi dan brokoli (pixabay.com/Engin Akyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie pangsit atau mie telur</li>
<li>250 gram daging sapi, potong tipis</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 ikat brokoli, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen</li>
<li>1 sdm <em>shaoxing wine</em> (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daging sapi berlawanan dengan arah seratnya lalu marinasi dengan 1 sdm kecap asin dan arak <em>shaoxing</em> selama 15 menit.</li>
<li>Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, sedikit <em>shaoxing wine</em>, dan gula dengan 2 sendok makan air. Aduk rata dan sisihkan.</li>
<li>Didihkan sepanci besar air. Rebus brokoli (atau brokoli) hingga empuk, kurang lebih selama 1 menit. Tiriskan dan sisihkan. Sisakan air mendidih untuk memasak mie.</li>
<li>Rebus mie telur hingga matang. Bilas mie dengan air dingin dan tiriskan. Untuk menghindari bihun lengket saat ditumis, tambahkan 1 sendok teh minyak wijen ke dalam bihun yang sudah ditiriskan kemudian aduk perlahan.</li>
<li>Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan anti lengket besar di atas api sedang hingga panas. Letakkan irisan daging sapi dalam wajan. Masak daging hingga sisi daging sapi berubah warna menjadi cokelat keemasan lalu pindahkan daging sapi ke piring.</li>
<li>Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak dan nyalakan api sedang. Tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay. Aduk terus hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Aduk mie yang sudah matang dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke atas mie. Gunakan penjepit untuk mengaduk mie dengan minyak. Jika mie mulai lengket, masukkan 2 sendok makan air.</li>
<li>Masukkan kembali daging ke dalam wajan. Tuangkan saus yang telah dicampur. Segera campur semuanya.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, tauge dan brokoli yang sudah matang ke dalam wajan, tambahkan minyak wijen, dan aduk sekali lagi. Matikan api dan segera pindahkan semuanya ke piring saji.</li>
<li>Sajikan selagi panas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mie Panjang Umur Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/afce5ecb7a66685e4edde6755b6100da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie panjang umur vegetarian (pexels.com/Gamze Nur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie telur</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong dadu kecil</li>
<li>1/2 bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>2 sendok makan saus kedelai</li>
<li>1 sendok makan saus tiram khusus vegetarian</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh jahe, parut halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie hingga tingkat kematangan yang Sobat Yummy inginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lunak.</li>
<li>Tambahkan saus kedelai, saus tiram vegetarian, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas. Aduk sebentar hingga bumbu dirasa telah meresap.</li>
<li>Angkat mie dari wajan dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.</li>
</ol><h2>5. Mie Panjang Umur Spesial Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/6cdbff620ff885507be2b763d3635469.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur seafood (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Joyce melansir dari <em>Eat What Tonight</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 porsi mie telur ifu mie mentah</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdt bawang putih cincang</li>
<li>2 sdt jahe cincang</li>
<li>4 ikat daun bawang, potong-potong</li>
<li>Segenggam taoge</li>
<li>Beberapa wortel parut</li>
<li>5 ekor scallops atau kerang</li>
<li>5 ekor udang</li>
<li>4 jamur shiitake kering</li>
<li>2 sdm saus tiram jamur</li>
<li>2 sdm kecap asin ringan</li>
<li>1 1/2 sendok teh kecap asin hitam</li>
<li>2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>Sedikit garam dan merica</li>
<li>100 ml air mie</li>
<li>2 sdm air jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam jamur shiitake kering dalam air hingga lunak lalu iris. Sisakan air jamur.</li>
<li>Panaskan sepanci air dan rebus ifu mie hingga matang. Tiriskan mie dan sisihkan air mie.</li>
<li>Panaskan 1 sdm minyak goreng dan panggang kerang hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan udang dan panggang hingga matang. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sdm minyak goreng sisanya dan tumis bawang putih cincang, jahe dan daun bawang hingga harum. Tambahkan irisan jamur dan mie. Tumis sebentar dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air mie, bumbu dan air jamur. Tumis hingga mi berwarna kecokelatan. Tutup wajan dan biarkan mie mendidih dalam saus hingga hampir kering.</li>
<li>Tambahkan tauge, daun bawang, dan wortel parut. Lanjutkan menumis hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Taburi dengan seafood yang sebelumnya disisihkan, aduk sebentar lalu matikan api.</li>
<li>Sajikan selagi panas dengan cabai untuk dinikmati!</li>
</ol><h2>6. Mie Panjang Umur dengan Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/d23fc71c76cde030b4105843a8e4be17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur dengan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur dengan bakso (pixabay.com/khanjpg)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie panjang umur (<em>longevity noodles</em>)</li>
<li>200 gram bakso sapi, potong menjadi dua atau sesuai selera</li>
<li>2 wortel, potong korek api</li>
<li>100 gram kapri, potong-potong</li>
<li>3 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 liter kaldu ayam atau sapi</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan minyak sayur</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie panjang umur sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bakso sapi, aduk hingga bakso berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel, kapri, dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci. Biarkan mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan mie panjang umur ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga mie panjang umur meresap dengan bumbu.</li>
<li>Sajikan mie manjang umur dengan bakso dalam mangkuk atau piring saji.</li>
<li>Hidangkan segera dan nikmati mie panjang umur yang lezat ini!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-mie-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Mie Goreng Enak di Rumah, Coba Buat Sendiri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep mie panjang umur yang dapat Sobat Yummy coba. Perlu diingat bahwa rasa mie panjang umur dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi pribadi, Sobat Yummy dapat menambahkan berbagai kondimen ke dalam mie panjang umur kalian sesuai selera.</p>
<p>Untuk mengetahui lebih banyak informasi mengenai kuliner, yuk segera unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan dapatkan beragam tips yang tentunya akan bermanfaat bagi Sobat Yummy.</p>

Mie panjang umur atau Siu Mie adalah hidangan khas China saat Imlek dan ulang tahun. Temukan resepnya di sini!

6 Resep Mie Panjang Umur khas Imlek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Blender semua bahan bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, masak hingga matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk perlahan.

Masukkan irisan terong dan masak sampai kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.

Kalau tidak suka terlalu pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar biasa atau cabe tanjung. Di sini saya pakai cabe merah keriting, rasanya cukup pedas tapi nikmat banget dimakan dengan nasi dan kerupuk.

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bumbu halus.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa. Siap disajikan!

Langkah 10

Si kecil minta buatin mie pedas dengan memakai kubis dan daun bawang.

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Mie Goreng Kubis Pedas

Iris wortel dengan ketebalan sedang. Iris labu siam dengan ukuran kotak-kotak.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tadi. Lanjutkan dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun bawang, dan daun seledri. Tumis sampai harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel dan labu siam. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kepiting dan biarkan sampai kepitingnya matang. Cek rasa dan cek kematangan wortel dan labu siam. Sop kepiting sayur siap disajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Biasanya setiap mamaku beli kepiting, sop kepiting sayur ini wajib dibikin. Karena kuah gurihnya bikin nagih dan badan jadi segar lagi... Yuk guys di coba!

Kepiting

Labu Siam

Sop Kepiting Sayur

Campur semua bahan saus kedalam mangkok, aduk rata, koreksi rasa.

Marinasi ayam dengan saus, biarkan 10-15 menit.

Potong-potong bahan yang lain sesuai selera.

Tambahkan air kaldu, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Masak hingga kentang empuk, semua bahan matang, dan kuah menyusut, taburi dengan biji wijen, sajikan.

Dak Galbi adalah hidangan tumisan ayam tanpa tulang dan beberapa sayuran yang dimasak dengan saus khas Korea. Dak sendiri artinya ayam dan Galbi artinya iga. Namun sama sekali tidak ada iga dalam masakan ini. Hal ini mengacu pada jaman dahulu daging iga terlalu mahal untuk disajikan setiap hari, lalu restoran-restoran pada masa itu membuat hidangan dengan rasa dan bumbu yang sama dengan daging iga, namun menggunakan daging ayam, sehingga makanan ini disebut Dak Galbi.

Resep Dak Galbi #KoreanFood

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dak Galbi #KoreanFood

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif