Dakgangjeong (Ayam Saus Madu Korea)

Resep Dakgangjeong (Ayam Saus Madu Korea)

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

5.0

(5 Rating)

Banyak resep ayam goreng Korea yang enak, salah satunya ini. Dan ini salah satu menu ayam yang paling sering di buat di rumah. Buatnya cepet kok, nggaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr fillet ayam dada

1 siung bawang putih, haluskan

3 sdm munjung tepung terigu serbaguna

1 sdm maizena

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

1 butir telur, kocok lepas

Bahan Saus :

2 sdm bawang Bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sdt jahe, cincang halus

1 sdm kecap manis

1,5 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm madu

1 sdt cabai bubuk, atau sesuai selera

Sejumput garam

Bahan Topping :

Secukupnya wijen putih sangrai

Secukupnya irisan daun bawang

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Potong-potong ayam, lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk. Biarkan selama 30 menit.

Langkah 1

Potong-potong ayam, lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk. Biarkan selama 30 menit.

Aduk rata tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian, celup ayam ke kocokan telur lalu gulingkan ke campuran tepung.

Langkah 2

Aduk rata tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian, celup ayam ke kocokan telur lalu gulingkan ke campuran tepung.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.

Buat bahan sausnya, lalu panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukan bahan saus lainnya kecuali garam. Aduk rata, dan koreksi rasa. Baru masukan secukupnya garam dan tambahkan sedikit air matang agar mudah di aduk dengan ayam.

Langkah 4

Buat bahan sausnya, lalu panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukan bahan saus lainnya kecuali garam. Aduk rata, dan koreksi rasa. Baru masukan secukupnya garam dan tambahkan sedikit air matang agar mudah di aduk dengan ayam.

Masukan ayam goreng, kemudian aduk rata.

Langkah 5

Masukan ayam goreng, kemudian aduk rata.

Tata di piring saji. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Langkah 6

Tata di piring saji. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lila Wahyu Lestari

Lila Wahyu Lestari

Dakgangjeong (Ayam Saus Madu Korea)

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Malam chef, recook ayam saus madu ala korea nya. Wow rasanya ga ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Dakgangjeong (Ayam Saus Madu Korea)

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait