Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Langkah 1

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata dengan api sedang hingga mengental.

Langkah 4

Gilas adonan menggunakan rolling pin kemudian cetak menggunakan cetakan bulat atau tutup gelas taburi diatasnya dengan tapioka agar tidak lengket satu sama lain.

Langkah 5

Resep ini saya dapat dari yummy dan benar benar mudah bikinnya gak perlu lama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Beras

Kulit Pangsit Gluten Free

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang.

Tambahkan 200 ml air dan masukkan ayamnya. Bumbui lada dan garam. Ungkep ayamnya hingga empuk.

Tambahkan lagi kuah di panci dengan 300 ml air. Masukkan juga irisan wortel dan pala. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, dan rasa sudah pas masukkan daun bawang, seledri, tomat, bawang putih dan bawang merah goreng. Aduk rata semuanya.

Langkah 6

Terakhir goreng ayamnya hingga kecoklatan. Suwir-suwir ayamnya dan soto siap disajikan dengan kubis iris, kripik kentang, dan sambal favorit.

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Sayuran

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kubis

Kunyit

Serai

Tomat

Soto Ayam Bening #JagoMasakMaret

Lelehkan butter, tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan pasta, tambahkan air rebusan pasta, aduk rata.

Masak hingga air pasta menyusut, koreksi rasanya, sajikan hangat.

Cabe

Garam

Lada

Pasta

Udang

Spicy Shrimp Pasta

Panaskan minyak pada teflon secukupnya, tuangi putih telur. Masak hingga matang, tidak perlu dibalik. Sisihkan.

Campurkan tuna kaleng dengan mayonnaise dan saus sambal. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan jagung manis ke dalamnya, aduk rata.

Siapkan putih telur, kemudian susun selada hijau di atasnya. Tambahkan adonan tuna dan lipat.

Crepe telur siap disajikan bersama potongan roti dan saus sambal.

Halal

Jagung

Roti

Telur

Crepe Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Roti Prata Sambal Kacang #JagoMasakMinggu5

Prata Kari Ayam Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Roti Maryam #JagoMasakPeriode4Week7

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O

Roti Maryam/Roti Canai

Roti John Roti Tawar

Roti Maryam / Roti Canai

Roti Boy Roti Tawar

Roti Goreng Tepung Roti

Masukkan daun bawang, tepung maizena, garam, dan keju parut, aduk rata.

Panaskan butter, panggang kentang sampai kedua sisi matang.

Daun Bawang

Keju

Pancake Kentang (Snack MPASI)

Hancurkan kentang yang telah direbus pada mangkuk.

Beri garam dan penyedap rasa lalu aduk lagi hingga tercampur merata.

Tuangkan adonan telur kedalam wajan, tunggu hingga matang, dan jangan lupa dibalik.

Panaskan minyak tumis wortel dan sawi yang telah dipotong.

Lalu letakkan sawi dan wortel yang sudah ditumis diatas tanglur yang sudah matang.

Langkah 8

kentang telur adalah jajanan anak sd yang enak, sekarang bisa buat dirumah:)!

Sawi

Wortel

Tanglur (Kentang Telur)

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Gula Merah

Lobak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

Geprek jengkol satu persatu, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mateng.

Tuangkan air santan kelapa. Beri garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu mengental dan koreksi rasa kembali. Lalu matikan api dan sajikan.

Masak jengkol hari ini, berat resep jengkol, sudah di rebus ya..

Bumbu Halus:

Rendang Jengkol

Cuci bersih ayam, siapkan wadah untuk merendam ayam dengan air, perasan jeruk nipis dan garam (1 sdm). Diamkan agar meresap dan bau amis hilang (2 menit).

Siapkan minyak sedikit saja untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih cincang, aduk hingga harum lalu masukkan jahe cincang.

Setelah itu aduk hingga merata, masukkan saos tiram, kaldu bubuk, dan gula.

Aduk hingga harum, lalu masukkan ayam yang sudah ditiriskan, aduk hingga tercampur rata bumbunya.

Siapkan panci untuk mengukusnya, tuangkan ayam ke dalam wadah untuk dikukus. Sebelum dikukus nyalakan kompor hingga mendidih. Barulah ayam dimasukkan ke dalam kukusan. Tutup panci dan kecilkan kompor, tunggu hingga matang.

Kukus ayam kalasan menyehatkan cocok untuk diet.

Tim Ayam Kalasan #JagoMasakMinggu6

Panaskan air hingga mendidih tambahkan bawang putih, garam dan kaldu jamur bubuk.

Siap disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng, bila suka bisa ditambah bihun yang telah dicelor dengan air panas.

Tekwan khas palembang simpel menggunakan pempek telok.

Kaldu

Jamur

Bihun

Tekwan Telok #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih ayam, letakkan di panci. Blender bumbu bersama dengan air hingga halus, lalu campur bumbu halus dengan ayam.

Aduk rata bumbu dan ayam. Tambahkan daun serai, daun salam dan daun jeruk.

Tiriskan ayam dari bumbunya, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Untuk serundeng berbumbu: tiriskan bumbu dari air kaldu ayam tadi dengan menggunakan saringan. Lalu goreng hingga kering. Siap ditaburkan di atas ayam goreng.

Maksud dari serundeng rempah ini adalah bumbu hasil ungkapan ayam saya goreng sampai kering dan bisa menjadi taburan.

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Rempah

Cuci bersih ceker, haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan salam. Masak hingga matang ±10 menit.

Tumis semua bahan sambal. Lalu haluskan tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula.

Tumis lagi hingga matang, tambahkan 100 ml air. Koreksi rasa.

Tuangkan kecap 50 ml. Lalu lumuri ceker dengan kecap, kemudian bakar di atas teflon.

Jangan terlalu gosong. Cukup sampai sedikit kering dan bau bakaran.

Campurkan sambal dengan 5 sdm kecap. Aduk hingga rata.

Letakkan ceker di atas piring, lalu siram dengan sambal. Sajikan selagi hangat.

Ceker bakar jajanan takjil masa kecil di kampung.

Kecap Manis

ceker bakar #JagoMasakMinggu9

Buang bagian bawah jamur enoki, lalu uraikan enoki per bagian, bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan.

Ambil 30 gr tepung pelapis yang sudah dicampur, tambahkan air dingin, aduk rata.

Lalu masukkan kembali kedalam tepung pelapis.

Kibaskan enoki, lalu langsung goreng enoki dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga, matang, angkat lalu sajikan dengan saus sambal.

Tepung Pelapis :

Adonan Pencelup :

Jamur Enoki

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Enoki Crispy

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Kemudian masukkan ragi instan, vanilli, tepung dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil.

Aduk lagi sampai rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam.

Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk-aduk lagi.

Sebelumnya cetakan pukis sudah dipanaskan terlebih dahulu, olesi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang adonan sampai 3/4 dari cetakan. Kemudian tutup cetakan.

Kemudian buka kembali. Taburi meses. Tutup cetakan. Panggang sampai matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan pukis.

Recook resepnya dapurtehnia. Takaran gulanya saya kurangi karena ada topping meses coklat.

Daun Pandan

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Kue Pukis Pandan

Campurkan nutrijell dengan 1 kaleng kental manis.

Beri air, aduk rata agar nutrijell larut.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk ya, matikan api.

Tunggu uap panas sedikit hilang, lalu tuang ke cup/cetakan, tunggu agak hangat, beri nata de coco di atasnya (nata decoconya saja ya, jangan sama airnya) diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, beri 1-2 sdm sirup abc rasa jeruk, masukkan dalam kulkas, karena lebih enak disajikan dingin.

Manis dan asam, wah segar nih untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Jeruk Nipis

Susu

puding sutra jeruk

Dapatkan uang dan banyak hadiah lainnya di Minggu Ke-2 untuk Kamu yang jago masak, lalu upload resep andalanmu di Yummy App.

Jago Masak dari Yummy App di Minggu Ke-2

#JagoMasakMinggu2

Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bolen Lilit Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Donat Kampung #JagoMasakMinggu2

Piscok Renyah #JagoMasakMinggu2

Puding Kelapa #JagoMasakMinggu2

Talam Tako Jagung #jagomasakminggu2

Puding Susu #JagoMasakMinggu2

Bubur Sumsum Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Hunkwe Cantik Manis #JagoMasakMinggu2

Serabi Saus Duren #JagoMasakMinggu2

Ongol-Ongol Singkong #JagoMasakMinggu2

Utri Isi Pisang #JagoMasakMinggu2

Potong tipis daging mengikuti serat dagingnya.

Gepuk menggunakan uleg hingga pipih tipis.

Masukkan daging yg sudah di gepuk tadi kedalam bumbu yang sudah dihaluskan, tambah 1 sdm air.

Campur hingga bumbu rata melumuri daging.

Pipihkan daging diatas wadah atau loyang.

Goreng dendeng dengan minyak secukupnya hingga kering kecokelatan menggunakan api kecil.

Tiriskan dan Sajikan (Bisa untuk stok dendeng simpan dalam toples kedap udara), So Yummy. 👌👌

Langkah 9

"Enak Gurih Garing Sangat Cocok Sebagai Lauk Pendamping".

Resep Dakgangjeong (Sweet and Spicy Chicken) #KoreanFood

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Tepung Pelapis

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dakgangjeong (Sweet and Spicy Chicken) #KoreanFood

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Tepung Pelapis

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait