Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, jahe dan bawang putih giling ke dalam wadah.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air dan aduk sampai adonan tercampur rata.

Langkah 5

Celupkan satu persatu tempe ke dalam adonan tepung.

Langkah 6

Goreng hingga kuning kecoklatan dan angkat.

Langkah 7

Ternyata tempe nggak pernah salah buat dijadikan cemilan, salah satunya tempe mendoan ini, baru nyoba bikin Alhamdulillah keluarga ternyata suka, jangan lupa dicoba ya bun.

Bahan Utama

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan Ala-ala Aja

Cuci beras hingga bersih, kemudian rebus bersama 1 liter air. (Saya gunakan metode 5:30:7).

Tambahkan air, lalu masukkan ubi dan labu kuning yang dipotong dadu.

Masukkan jagung manis yang sudah diserut.

Setelah bubur mulai lunak, masukkan sayuran hijau.

Bumbui garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.

Baru pertama kali bikin pakai resep chef Yummy, ternyata mudah dan enak. Rasanya nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado.

Pelengkap

Jagung

Kangkung

Nasi

Bubur Manado

Siapkan semua bahannya dan cuci bersih sayur sawi hijaunya

Masukkan sawi hijau ke dalam air matang kemudian angkat dan tiriskan

Masukkan bumbu yang diiris tipis-tipis tumis sampai berbau harum

Setelah itu masukkan sawi hijaunya yang  direbus sama air dan buang airnya

Kemudian masukkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa secukupnya tunggu sampai bumbu meresap setelah meresap kemudian tiriskan

Tumis sawi hijau ini bisa untuk menurunkan kolesterol

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Hijau Bakso

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu marinasi sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak ayam sampai meresap dan kuahnya mengental, tambahkan irisan bawang bombay dan cabai hijau, aduk-aduk sebentar sampai sedikit layu dan koreksi rasanya, sajikan.

Enak dan pastinya wajib dicoba ya, recook resep dari chef Angken Keenan dengan sedikit perubahan pada takaran bahan.

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ayam Kecap ala Resto

Ulek bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kencur dan daun jeruk.

Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu halus, aduk rata.

Sangrai kelapa bumbu di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan juga garam, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga kelapa bumbu agak mengering. Angkat.

Iris halus kacang panjang yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Potong timun kotak-kotak kecil, sisihkan.

Campur kacang panjang, timun dan kelapa bumbu, aduk rata.

Langkah 8

Trancam adalah sajian sayuran mentah yang dicampur dengan kelapa bumbu.

Kelapa

Kencur

Trancam Pedas

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan telur ayam, tambahkan garam secukupnya.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukan nasi putih pada wajan, aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur secukupnya, masak hingga matang.

Buncis

Nasi Goreng Buncis Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica.

Campurkan bumbu halus, daging cincang, kelapa parut, telur, dan garam.

Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian pulung dan bulat-bulat.

Panaskan air, kemudian rebus perkedel hingga matang. Pisahkan dengan air rebusan dagingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu rempah lainnya hingga harum.

Masukkan kuah rebusan daging tadi, tambahkan kecap manis dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga panas.

Masukkan perkedel ke dalam kuah rebusan, masak hingga bumbu meresap. Kemudian siap disajikan.

Ini rasanya enak, manis dan gurih. sangat cocok sebagai lauk nasi

Bumbu Kuah

Daging Sapi

Garam

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Daging Khas Banten

Mix mentega dan gula dengan kecepatan sedang, hingga warna pucat dan mengembang

Tambahkan 2 butir telur, lalu mix dengan kecepatan paling rendah

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan susu, aduk kembali hingga tercampur rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Lalu Panggang dengan suhu 160° atau menurut oven masing-masing hingga matang

Source : Chef Yummy

Ini sebenarnya Caramel Choco Cupcake ya, yang resepnya saya recook dari Chef Yummy

Tapi, karena saya nggak punya cetakan cupcake dan bahan untuk creamnya juga sudah habis, jadi saya menggunakan bahan dan alat seadanya 😊

Baking Powder

Cokelat

Gula

Mentega

Susu

Cake Coklat Caramel

Blender nasi hingga setengah halus, kemudian masukkan dalam panci dan beri air.

Tambahkan daun salam, serai, bawang merah, dan bawang putih, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang.

Setelah bagian pinggirnya mendidih, lalu masukkan labu kuning dan aduk rata.

Kemudian masukkan jagung manis yang sudah di pipil dan aduk rata. Masak hingga labu dan jagung matang.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi dan minyak wijen, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian matikan api dan sajikan bersama teri medan serta sambal.

Alat & Perlengkapan

Nia Nemirs Orchidaceae

Masukkan dalam piring bumbu halus tambahkan air, penyedap rasa dan garam celupkan irisan tempe menjes lalu tiriskan

Setelah itu masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena balur dengan tempe menjes

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Bumbu Halus :

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Maizena

Menjes Kemul Crispy Rumahan

Panaskan air di panci, tunggu sampai mendidih lalu masukan teh celup, aduk sampai keluar sari teh.

Lalu masukan air teh, tambah gula pasir, aduk-aduk.

Minuman seger plus enak ada jelly🥰 yuk cobain!

Es Batu

Madu

Ice Tea Jelly Honey

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan wortel, kubis, tauge, seledri, dan jagung manis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dalam minyak yang banyak dan api kompor sedang.

Lalu angkat cetakan dan isi dengan adonan hingga penuh.

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga agak kokoh, lalu goyang-goyangkan cetakan agar ote-ote terlepas. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ote-ote di piring dan sajikan hangat.

Sajikan hangat untuk teman ngopi atau ngeteh.

Wortel

Ote-Ote Sayuran Jagung Manis

Masukkan telur dan gula halus, kemudian aduk sampai merata dan gula larut

Masukkan tepung, baking powder, vanila dan mentega. Aduk semua bahan sampai kalis dan uleni hingga lembut dan tercampur sempurna

Bulatkan adonan menggunakan sendok takaran atau di timbang

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air lalu masukkan kedalam wijen

Gunting menjadi empat bagian. Agar merekah Sempurna hasilnya

Masak dengan api yang cendrung kecil agar tidak terlalu merah. Masak hingga mengapung lalu angkat

Salah satu cemilan jadul yang enak dan cara buatnya juga mudah. Ini pertama kali saya buat dan berhasil.

Bahan tambahan

Vanilla

Wijen

Onde Onde Ketawa

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak canola sampai harum.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masukkan krimer dan masak sampai matang. Kemudian sajikan.

Menu Rendah Kolesterol

untuk gula dan garam disesuaikan saja sesuai kebutuhan ya mam... tp sebaiknya sih kalau diit rendah kolesterol, gula dan garam jg harus dikurangi ya mom...
salam hidup sehat...😇😇

Bumbu Iris :

Ikan

Pindang Masak Belimbing Wuluh

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Tambahkan bumbu halus, merica, gula merah, garam, kaldu bubuk, air asam, air.  Aduk dan masak hingga gula cair.

Tambahkan tempe dan kecap, masak hingga bumbu meresap dan air terserap. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Tusuk tempe dengan tusuk sate hingga selesai.

Panaskan teflon, oles minyak, tata sate, oles dengan sisa bumbu yang di tambah kecap hingga matang dan kecoklatan. Angkat.

Haluskan kasar bumbu sambal, koreksi rasa. Dan sajikan sate Maranggi tempe hangat dengan sambal tomat, lalap daun kemangi dan irisan bawang merah.

Sate Maranggi Tempe enak dinikmati dengan sambal tomat, walau biasanya terbuat dari daging sapi, sate maranggi yang terbuat dari tempe tetap enak loh, rasa bebakarannya yang manis, segar serta sarat dengan keharuman rempah....

Bumbu Halus:

Sambal Tomat

Thanks resepnya mbk Wid, enak banget loh 😍👍

Gula Merah

Lengkuas

Tomat

Sate Maringgi Tempe

Bersihkan udang dari kepala dan kotorannya. Cuci bersih tiriskan.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, saos tiram, saos inggris, kecap manis, madu dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu bekal dan sarapan anak.

Resep Dalgona Coffe #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait