Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Langkah 2

Rendam teri dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis.

Langkah 4

Tambahkan terasi tumis hingga tercampur semua bahan.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata, matikan kompor, beri kucuran jeruk limo, aduk hingga tercampur rata, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Teri Sambal Bawang Cabe Goreng

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan nasi lalu besarkan api. Aduk sampai meresap dan matang.

Bubuhi garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk. Matikan api dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Ternyata bumbu seblak cobek cocok juga dijadiin bumbu nasi goreng.

Bumbu Seblak

Bawang Putih

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kol Bumbu Seblak Cobek

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Serai

Mangut Ikan Patin

Gulingkan tofu pada tepung maizena, agar tofu tidak hancur saat digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng tofu. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan jagung muda dan wortel. Tambahkan air. Tunggu sampai wortel matang.

Masukkan brokoli. Tambahkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan.

Langkah 8

Sapo tahu siap untuk disajikan. Selamat makan.

Langkah 9

Mencoba membuat masakan yang biasa dipesan di resto :)

Jamur

Tahu

Wortel

Sapo Tahu Sederhana ala Anak Kos #1Resep1NasiBungkus

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar selama 10 menit.

Tumis dengan sedikit minyak dan beri kaldu jamur.

Bahan Sambel 

Ikan Lele

Lele Goreng Sambel Bawang Sereh

Potong pare, buang isinya. Masukkan garam, remas dan diamkan hingga layu lalu cuci bersih.

Ulek kasar cabe, bawang merah dan bawang putih.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bumbu ulek, aduk hingga tercampur rata.

Bahan Lain

Pare

Telur

Pare Sambel Dadar

Rebus cecek/ kulit sapi hingga empuk kemudian potong dadu kecil.

Goreng tahu dan tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabai. Aduk-aduk hingga layu.

Masukkan tahu, tempe dan kulit sapi. Aduk rata dan tambahkan air.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan air hampir asat. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Oseng Kulit Sapi Tahu Tempe Pedas

Potong potong tahu,tempe dan kacang panjang.

Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang.

Tumis bumbu uleg sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkus, dan daun jeruk,tumis sampai matang,masukkan kacang panjang tumis sampai agak lunak.

Tambahkan tauco tempe dan tahu aduk sebentar, lalu tambahkan air dan bumbu lain,masak sampai agak asat,tes rasa.

Buncis

Garam

Gula

Kecap Manis

Tempe

Tempe Masak Tauco

Didihkan air, masukkan gula Jawa, daun pandan, dan sejumput garam, masak hingga gula larut

Kemudian masukkan irisan ubi, masak hingga setengah matang

Setelah itu masukkan labu kuning, masak kembali

Masukkan kolang-kaling yang sudah dipotong dua bagian

Tambahkan irisan pisang, masak hingga semua matang dan empuk

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata, didihkan kembali dan matikan, angkat, dan sajikan

Waktu belanja di pasar lihat pisang, ubi, labu, dan kolang-kaling, kok jadi kepengen bikin kolak ya, jadi kangen kolak bikinan ibu, bikin untuk obatin rasa kangen

Daun Pandan

Kolang Kaling

Pisang

Kolak Pisang

Dalam wadah lain, campur yogurt dengan madu.

Campur potongan pepaya dan alpukat, masukkan ke dalam mangkuk saji.

Taburi almond slice sangrai dan tambahkan strawberry lalu sajikan.

Dessert ini cocok banget buat penderita ISPA, selain segar dan menambah nafsu makan juga banyak kandungan vitamin C untuk menjaga daya tahan tubuh. Cocok juga buat yang lagi diet. Recook mbak Adrenia dengan sedikit modif, saya tambahkan strawberry sekaligus jadi garnishnya.

Almond

Madu

Strawberry

Yogurt

Pepaya Alpukat Yogurt Almond

Rendam selasih dengan air panas secukupnya.

Masukkan 1 kantung teh ke dalam gelas saji, lalu tuangkan air panas.

Tuangkan madu lalu aduk lagi hingga tercampur.

Terakhir tambahkan selasih yang sudah direndam air panas.

Halal

Selasih

Teh Madu Selasih

Menggunakan rekomendasi menu masakan seminggu 50 ribu dari Yummy App, kamu sudah bisa menikmati olahan sayur dan lauk tinggi protein.

30 Resep Masakan Seminggu, Hanya 50 Ribu

30 Resep Masakan Seminggu, Hemat Hanya 50 Ribu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bahan sayuran yang sudah dipotong-potong dan dicuci.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata lalu angkat.

Masak air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan jagung, labu siam, pepaya muda dan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan daun melinjo, melinjo dan kacang panjang, aduk rata lalu beri garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata.

Jika semua sayuran sudah matang, matikan api.

Kali ini saya bikin sayur asem.
Bumbunya ditumis dahulu, ini lebih enak jika ditambah tetelan atau daging sapi.
Resep saya recook dari mba Nurwanida.

Asam Jawa

Daun Pepaya

Daun Salam

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu

Lengkuas

Terasi

Sayur Asem goreng

Buat telur orak-arik lalu masukkan sosis, masak sampai matang.

Pinggirkan telur dan sosis lalu masukkan bumbu halus, masak lagi sampai bumbu harum.

Bumbui saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Sosis

Tomat

Nasi Goreng Kol Sosis

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

pedes huh hah nya bikin nafsu makan meningkat 😋

Bumbu Ulek :

Sambel Jamur

Bulatkan selai nanas dengan berat 3 gram.

Kocok dengan whisk margarin hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering aduk dengan spatula. Bulatkan adonan dengan berat 9 gram.

Masukan isian selai ke dalam adonan yang sudah dipipihkan.

Susun diatas loyang yang telah dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan oven selama 40 menit dengan suhu 160°C

Untuk menghindari kolestrol, bolehlah kita skip telur dalam adonan nastar kali ini.

Tepung

Margarin

Kue Nastar Tanpa Telur

Dhiasepta

Original Corn Soup

Rebus air, jahe, kayu manis dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula merah rebus hingga gula larut.

Masukkan potongan pisang aduk rata hingga pisang terendam.

Tambahkan gula aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga mendidih dan pisang matang lalu angkat dan sajikan, bisa juga di sajikan dingin dengan menambahkan es batu.

Minuman khas keraton Yogyakarta yang terbuat dari pisang dan rempah-rempah.

Kayu Manis

Wedang Semlo

Siapkan semua bahan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan cuci bersih.

Tata ikan di atas daun pisang beri bumbu halus tambahkan tomat hijau iris, daun salam, sereh, daun bawang iris, kemangi.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Pepes Ikan dengan bumbu melimpah akan menambah cita rasa dan pas banget dimakan dengan nasi hangat.

Pelengkap

Daun Kemangi

Kunyit

Pepes Ikan Mujahir

Campur semua bahan kulit dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung, masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.

Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.

Campur semua bahan pencelup, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.

Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Keju

Meses

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risoles Pisang

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Resep Dalgona Matcha Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dalgona Matcha Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar