Dan Dan Noodle #JagoMasakPeriode4Week7

Step 1

Haluskan bawang putih, lada Sichuan, cabai kering, dan daun bawang bagian putihnya saja.

Step 2

Setelah halus, tumis hingga setengah matang.

Step 3

Masukkan bawang bombay cincang dan daun bawang bagian hijaunya. Tumis hingga bumbu matang.

Step 4

Masukkan ayam giling, lalu aduk rata.

Step 5

Tambahkan bumbu perasa (minyak wijen, lada bubuk, saus tiram, dan kecap asin). Aduk semuanya hingga rata, lalu cicipi rasanya. Kalau sudah pas rasanya dan ayam matang bisa di angkat.

Step 6

Rebus mie bersama pokcoy hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Step 7

Masukkan mie rebus pada ayam yang sudah di masak tadi, aduk rata semuanya. Setelah itu sajikan di piring bersama pokcoy yang sudah direbus tadi. Kemudian siap dinikmati.