Rebus ayam, tambahkan garam dan masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan saus tomat dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan irisan paprika, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Saus Sambal

Asam Manis Ayam Bumbu Iris

Aduk butter dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur, aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Letakkan pada loyang lalu di beri chocochip atasnya, agak ditekan, lalu oven selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing. Sajikan.

Cookies rasa blueberry cocok buat nemenin minum kopi.

Alat & Perlengkapan

Butter

Tepung

Terigu

Gula

butir

Telur

Pasta

Blueberry

Roti

Blueberry Genit #RabuEkstraPoin

Letakkan cabe, bawang putih ke dalam cobek, kemudian beri garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Sambal untuk ayam geprek. Pedas dan sedap.

Bawang Merah

Sambal Geprek

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gandang Ramas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai pepare

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Goreng Sambel Kukus

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafel Secang Lembut Tanpa Gluten

Wafer Cookies

Campur semua bahan bakpao, uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.

Lanjutkan dengan mixer hingga kalis. Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 1 jam. Tutup dengan serbet/ plastik supaya tetap lembab.

Sementara menunggu adonan bakpao mengembang, kita blender kacang tanah sangrai, gula pasir, gula merah dan garam. Setelah cukup halus, masukkan margarin, aduk rata. Kepal-kepal bentuk memanjang. Tiap 1 isian ini nanti untuk 2 bakpao. Sisihkan.

Kempiskan adonan lalu bagi sama rata menjadi 60 bulatan.

Untuk membentuk bakpao seperti mawar, ambil 6 bulatan, pipihkan lalu susun seperti di gambar. Letakkan 1 buah isian di ujungnya.

Rapikan potongannya supaya isiannya tertutup. Letakkan di atas kertas alas bakpao yang diolesi minyak atau daun. Diamkan lagi selama 30 menit.

Langkah 8

Panaskan kukusan, masukkan bakpao dan kukus selama 6 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Setelah matang, tutup kukusan jangan langsung dibuka, tetapi dibuka sedikit dulu supaya suhu tidak turun drastis karena bisa bikin bakpao keriput.

Langkah 10

Bakpao berbentuk bunga mawar ini tentunya sangat menarik dan cantik. Warna pinknya yang lembut berasal dari jus kulit buah naga. Jadi kalau ada kulit buah naga, jangan dibuang ya, bisa kita manfaatkan lho.

Bahan Isi

Buah Naga

Gula Merah

Kacang Tanah

Bakpao Mawar/ Kulit Buah Naga

Untuk membuat sambalnya : haluskan semua bahan sambal, kemudian Panaskan minyak. tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu Ayam fillet yang telah dibersihkan, sisihkan.

Campur semua bahan tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering.

Siapkan rice bowl kemudian isi dengan nasi putih secukupnya. Tambahkan ayam popcorn sambal dan lalapan.  Rice bowl siap dinikmati.

Rice Bowl ini bisa dijadikan referensi untuk bakulan di rumah ataupun acara keluarga. disajikan bersama nasi dalam 1 mangkok, atasnya lauknya potongan ayam tepung dengan sambal bawang dan lalapan nikmat banget.

Bahan Balutan

 Bahan Pelengkap : 

Bahan Sambal:4 

Timun

Chicken Popcorn Rice Bowl

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, laos, dan jahe hingga harum.

Masukkan ceker ayam dan air. Beri garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasanya. Jika kurang, tambahkan sesuai selera. Sesuaikan. Tunggu sedikit menyusut.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai. (Sumber: Wikipedia). Bagian ayam yang saya gunakan ceker ya.

Bahan bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Ceker Rica-rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong roti jadi 2. Beri selai coklat dan keju. Tumpuk roti. Beri coklat keju lagi. Tumpuk lagi.

Olesi sisi luar roti dengan margarin. Bakar sebentar di pan.

Angkat roti. Beri daun pandan. Lalu bungkus dengan daun pisang.

Bakar hingga kecoklatan dan aroma wangi tercium.

Cara ribet makan roti bakar. Tapi kebayar dong dengan rasa dan aromanya yang beda. So yummy..

Daun Pandan

Daun Pisang

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Daun Pisang

Masukkan semua bahan kering ke dalam chopper.

Masukkan air dingin, lalu nyalakan chopper dan aduk hingga adonan setengah kalis.

Matikan chopper, tambahkan margarin dan garam aduk lagi hingga elastis.

Setelah adonan elastis, pindahkan ke dalam wadah bentuk bulat dan diamkan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan.

Pindahkan ke alas dan uleni sebentar, hingga udara di dalam adonan hilang.

Timbang masing-masing adonan bakpao saya timbang seberat 30 gr.

Pipihkan adonan, tambahkan filling coklat, lalu bulatkan, alasi dengan kertas roti/cup.

Susun bakpao yang sudah dibulatkan, sisakan sedikit adonan untuk bentuk telinga (ini kalau mau di bentuk karakter ya). Setelah selesai dibulatkan, diamkan selama 15 menit.

Panaskan kukusan dan susun bakpaonya, kukus selama 15 menit dengan api sedang sampai matang. Sajikan bakpao selagi hangat dan jangan lupa beri hiasan mata, agar lebih menarik untuk si kecil 😉.

Selama PPKM di perpanjang lagi jadi hobi saya membuat cemilan buat anak-anak biar tambah semangat selama belajar di rumah dan permintaan kali ini buat bakpao,okeey langsung gaasssken ke dapur.

Ragi

Bakpao Karakter Bear

Campur terigu & baking powder, aduk rata. Blender tape & santan hingga lembut

Mixer mentega, garam & gula hingga memucat & lembut. Masukan telur mixer hingga rata

Masukan tape, mixer hingga rata. Tambahkan terigu, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi mentega & ditaburi terigu. Hentakkan loyang

Panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang selama 30 menit rak bawah & 10 menit rak atas dengan oven tangkring (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Keluarkan dari cetakan. Potong setelah dingin

Cake lembut dengan harum tape yang menggoda

Baking Powder

Mentega

Santan

Tape Singkong

Cake Tape

Campur tepung terigu, ragi dan gula dalam wadah, aduk rata.

Lalu tuang airnya sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan margarin, aduk lagi hingga adonan kalis, asal tercampur rata saja tidak perlu terlalu lama.

Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat sambil ditutup dengan kain bersih.

Setelah 30 menit, buka tutup adonan kemudian buang udaranya, uleni selama 5 menit sampai adonan rileks.

Bagi tiga adonan, beri pewarna sesuai selera.

Bagi adonan per 22 gram, lalu beri isian chocochips di dalamnya.

Bulatkan adonan di atas kertas roti, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit didiamkan, panaskan kukusan hingga airnya mendidih, lalu kukus bakpao selama 15 menit.
Angkat dan sajikan.

Cokelat Chip

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bakpao isi Coklat

Cuci bersih dan marinasi ceker dengan garam dan air jeruk nipis selama 3 menit, lalu cuci kembali agar bau ceker tidak amis

Tumis bawang bombay, tomat hijau, dan bawang putih sampai layu

Masukkan ceker beserta air kaldu rebusan ceker, tambahkan garam, gula, dan merica

Masukkan, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus cabai, bubuk caba,i dan minyak wijen

Tambahkan daun bawang sebagai garnish dan sajikan

Resep mudah ceker dengan sensasi pedas manis yang nagih

Ceker

Buah

Bombay

Tomat

Merica

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Cabai

Ceker Pedas Manis

Larutkan gula pasir dengan air hangat. Tambahkan ragi instan, lalu campur hingga rata

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan larutan gula tadi

Aduk rata adonan tepung tadi, lalu uleni hingga kalis

Tambahkan garam, minyak goreng, dan perasa red velvet. Uleni lagi hingga pewarna tercampur rata, dan adonan terlihat mulus

Potong adonan menjadi 12 buah sama besar. Bulat-bulatkan dan diamkan sekitar 10 menit sambil ditutup dengan kain

Pipihkan adonan tadi, beri isian meses. Satukan bagian tepi hingga menutupi isian bakpao seluruhnya. Bulat-bulatkan dan beri alas kertas roti. Tutup lagi dengan kain sekitar 1 jam atau lebih agar mengembang sempurna

Panaskan kukusan, lalu kukus bakpao sekitar 20 menit. Bakpao red velvet isi coklat siap dihidangkan

Resep bakpao ini simpel. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Meses

Minyak Sayur

Bakpao Red Velved Isi Cokelat

Aduk semua bahan A sampai tercampur rata kemudian saring.

Siapkan bahan B (pasta pandan dicampurkan dengan santan).

Masak bahan B di atas wajan dengan api kecil sampai mengental, biarkan suhu ruang.

Tambahkan bahan A ke dalam bahan B kemudian aduk rata.

Masak bahan C di atas wajan dengan api kecil sampai agak mengental (jangan terlalu kental), masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tuang adonan hijau ke dalam cetakan talam (sampai 2/3 tinggi cetakan) yang telah dioles minyak.

Tuang adonan bahan C di tengah adonan hijau tadi.

Malam..chef salam kenal ya 🙏
.
Setor recook resep kue nona manisnya.
Rasanya enak manis gurih dari santan. Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Tepung Beras

Kue Nona Manis

Cuci bersih dahulu semua bahan. Lalu tiriskan.

Resep Dangkot Khas Toraja #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dangkot Khas Toraja #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025