Daun Pepaya Jepang Kuah Bumbu Rujak

Resep Daun Pepaya Jepang Kuah Bumbu Rujak

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(2 Rating)

Salah satu alternatif olahan daun pepaya Jepang favorit keluargaku.

Bahan Utama

300 gram daun pepaya jepang

6 buah tahu kuning

65 ml santan cair instant

10 buah cabe rawit merah

3 sdm minyak goreng

2 sdt garam

1 keping gula merah

Bumbu Segar :

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 ruas jari lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

300 ml air

Bumbu Halus :

8 buah cabe merah keriting

2 buah kemiri

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun.pepaya Jepang hingga lunak lalu peras airnya.

Langkah 1

Rebus daun.pepaya Jepang hingga lunak lalu peras airnya.

Tahu kuning dipotong jadi 2 bagian.

Langkah 2

Tahu kuning dipotong jadi 2 bagian.

Blender bahan bumbu halus.

Langkah 3

Blender bahan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu segar hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu segar hingga harum.

Masukkan daun pepaya Jepang lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan daun pepaya Jepang lalu aduk rata.

Masukkan tahu kuning, air, garam dan.gula merah. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu.

Langkah 6

Masukkan tahu kuning, air, garam dan.gula merah. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu.

Masukkan santan cair instant lalu aduk rata. Didihkan dan masukkan cabe rawit merah, aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Masukkan santan cair instant lalu aduk rata. Didihkan dan masukkan cabe rawit merah, aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement