Daun Singkong Kuah Kuning

Resep Daun Singkong Kuah Kuning

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Meskipun tidak pedas namun nikmat untuk disantap.

Bahan Utama

2 ikat daun singkong

65 ml santan instan

1000 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, goreng

1 ruas kunyit, goreng

1 sdt ketumbar, sangrai

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

5 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Siangi daun singkong  lalu cuci. Rebus daun singkong tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong hingga matang.

Langkah 1

Siangi daun singkong lalu cuci. Rebus daun singkong tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong hingga matang.

Tiriskan daun singkong lalu iris.

Langkah 2

Tiriskan daun singkong lalu iris.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, bumbu tumis dan irisan daun singkong. Rebus hingga daun singkong lunak.

Langkah 5

Masukkan air, bumbu tumis dan irisan daun singkong. Rebus hingga daun singkong lunak.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil di aduk hingga matang. Matikan api.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil di aduk hingga matang. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement