Resep Daun Singkong Masak Cengkongkak

Langkah 1

Rebus daun singkong sampai setengah matang lalu peras airnya, tiriskan dan iris kasar .

Langkah 2

Iris cengkongkak, bawang putih, bawang merah, caber rawit dan cabe merah.

Langkah 3

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe rawit, cabe merah, cengkongkak dan udang lembut. Masak sampai layu .

Langkah 4

Kemudian masukan daun singkong, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk rata lalu beri air masak sampai matang, tes rasa dan angkat .

Langkah 5

Makanan siap disajikan bersama nasi hangat .