Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun bawang, dan seledri sampai harum

Langkah 2

Masukkan bakso, aduk rata, goreng sampai kekuningan

Langkah 3

Lalu masukkan cabai hijau, buncis, dan kol. Aduk rata sampai sayuran layu

Langkah 4

Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur merata

Langkah 5

Masukan bihunnya aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai air dalam tumisan benar-benar habis. Bihun goreng bakso siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bihun

Buah

Bakso

Cabai

Seledri

Kecap

Garam

Kaldu

Minyak

Bihun Goreng Bakso

Tumis bawang putih yang sudah digeprek halus hingga harum.

Masukkan frozen veggies dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica dan minyak wijen, koreksi rasa.

Masukkan bihun, aduk hingga warna merata, masak hingga bihun agak kering.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan minyak cabai (chili oil).

Langkah 8

Dengan tambahan bakso, gunakan bakso apa saja sesuai selera.

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Wijen

Hancurkan tape hingga halus menggunakan whisk atau garpu, buang sumbunya. Tambahkan semua bahan biang lainnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Diwadah lain, campurkan bahan utama, aduk hingga rata.

Campurkan bahan biang dan bahan utama, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Fermentasi selama minimal 8 jam.

Setelah difermentasi, adonan akan seperti ini.

Panaskan wajan tanpa minyak, set ke api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan apam, tunggu hingga bersarang  lalu tutup dengan panai (tutup dari tanah liat) atau tutup panci. Proses hingga permukaan atas apam matang.

Buat kuah : didihkan air didalam panci, masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Siramkan kuah di atas apam batil saat penyajiannya.

Apam khas dari kota kelahiran saya, kalau makan ini teringat kenangan saat saya kecil.

Bahan Biang

Kuah Gula Merah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tape Singkong

Tepung Beras

Apam Batil Barabai

Bersihkan tahu lalu potong sesuai selera.

Campur garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih lalu haluskan.

Tambahkan sedikit air lalu marinasi tahu selama 5 menit.

Goreng tahu hingga matang dan berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tumis sambal dengan secukupnya minyak, tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak hingga sambal matang lalu koreksi rasa.

Siapkan cobek beri sedikit sambal lalu penyet tahu di atas sambal dan sajikan dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tahu Goreng Penyet

Campur udang bersama kelapa muda, lengkuas, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan daun salam, lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan dandang, kukus hingga matang selama 30 menit, angkat.

Pepes udang cara pembuatannya cepat ga lama, tetapi hasilnya enak.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Pepes udang dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang sangat nikmat,menu ini sering banget aku masak dirumah.
#JagoMasakMaret

Udang

Pepes Udang

Campurkan bubuk chocolatos dan air, aduk hingga merata.

Masukan gula dan vanili, kocok hingga gula tidak bergerindil.

Tambahkan telur, dan tepung. Kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin cair, kemudian aduk kembali.

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang 1 sendok sayur ke dalam cetakan. Kukus selama 5 menit saja, agar coklat tetap meleleh.

Sajikan selagi hangat. taburi dengan gula halus.

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung

Vanilla

Lava Cake

Siapkan gelas saji kemudian isi dengan es batu

Hai cheff,tengaj malam kebangun dan ga bsa tidur lagi
Rsanya pngen bikin minuman anget2
Cek reaep d yummy nemu teh sereh
Aq bikinnya anget ya biar angey d badan
Trims resepnya
#JagoMasakMaret

Madu

Selasih

Serai

Es Teh Sereh #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Belah tipis dada ayam, lalu marinasi dengan lada dan garam, min 15 menit

Panaskan minyak, goreng ayam dan kentang deep fried, hingga kecoklatan

Panaskan 2 sdm minyak, oseng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukan saus tomat, lalu bumbui

Tambahkan rebusan sayuran, beri saus tomat di atas ayam lalu simpan keju mozzarela, tourch hingga keju meleleh, taburi dengan parsley kering

Ayam

Lada

Keju

Tomat

Saus

Wortel

Buncis

Parsley

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan ke dalam blender pokcoy, tape singkong, gula.

Tambahkan kental manis, blender sampai tercampur rata.

Sajikan, boleh ditambah es batu jika suka atau blender halus bersamaan pada step ke 4.

Rasanya enak, mirip alpukat. Bagus untuk pencernaan.

Singkong

Jus Pokcoy dan Tape #JagoMasakMinggu1Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan bakso dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, serta kecap asin, aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika sudah mau diangkat masukkan minyak wijen.

Sajikan bihun goreng bakso bekal sekolah di dalam lunch box. Sajikan bersama telur ceplok.

Kecap Asin

Bihun Goreng Bakso Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Bumbu Sambal

Terong

Terong Sambal Teri

Bersihkan entog/bebek, bilas sampai bersih.

Rebus dengan bumbu rempah sampai empuk, di presto biar cepat empuk.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang.

Tambahkan kaldu rebusan entog, cabai, garam, gula dan kecap manis. Biarkan mendidih.

Masukkan daging entog yang sudah dipotong-potong.

Terakhir masukkan kol dan tomat, masak cukup sampai mendidih, koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ketupat.

Langkah 9

Kalau bosan entog dimasak opor untuk teman ketupat, coba dimasak lain.

Santan

Tongseng Entog #JagoMasakMingg

Iris tipis-tipis bawang dan cabe. Potong-potong kacang panjang.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan bahan, lumuri fillet ayam dengan bumbu marinate diamkan sebentar.

Masak fillet ayam hingga matang lalu masukkan bawang putih dan batang bawang ,masak hingga bawang layu dan harum

Tuangi kaldu masak hingga mendidih beri 1/4 bungkus bumbu mie (test rasa karena ayamnya sudah berbumbu).

Masak mie  hingga 1/2 matang lalu masukkan sayur celup rata di kuah masak sebentar saja cukup sayur berubah warna matikan api.

Siapkan mangkok saji tata mie, sayur, ayam suwir dan telur.

Tuangi secukupnya kuah sajikan mie dengan tambahan saus cabe jika suka.

Langkah 10

Mie instant pun jadi enak lo kalau dilengkapi dengan sayur dan ayam.

Mie Kuah Ayam Suwir #JagoMasakMinggu6Periode2

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Bolu Ketan Hitam

Kupas dan potong-potong talas, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, garam, dan pandan hingga mendidih.

Masukkan gula aren dan santan. Masak hingga gula larut.

Masukkan talas, masak hingga talas matang dan empuk.

pandan

Kolak Talas

Lalu masukkan 75 ml susu putih cair dan beri garnis, lalu sajikan.

Es Batu

Jeruk

Susu

Es Jeruk Jelly

Kupas bligo, buang batunya. Potong 2x2 cm. Isi dengan 1 sdm garam, aduk rata. Diamkan 30 menit. Cuci bersih & tiriskan.

Cuci kacang merah. Rebus air, kacang & daun salam hingga mendidih.

Haluskan bawang putih, kencur, jahe, lengkuas & kunyit.

Setelah kacang mendidih, masukkan bumbu halus, garam, merica & terasi. Masak hingga kacang matang.

Resep Daun Singkong Sambal Terasi Mentah

Bahan Utama

Sambal Terasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daun Singkong Sambal Terasi Mentah

Bahan Utama

Sambal Terasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait