Dencis Goreng Bumbu Ketumbar

Step 1

Bersihkam ikan, beri garam dan perasam jeruk nipis, aduk rata.

Step 2

Ulek bawang putih hingga halus.

Step 3

Tempatkan dalam wadah bersama dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Step 4

Tambahkan 3 sdm air, aduk rata.

Step 5

Masukkan ke dalam wadah berisi ikan.

Step 6

Lumuri rata ikan dengan tangan Lalu diamkan selama 15 menit.

Step 7

Goreng ikan dalam 2 tahap hingga matang.

Step 8

Untuk gorengan terakhir masukkan sisa bumbu, goreng dengan kematangan sesuai selera.