Dendeng Balado

Resep Dendeng Balado

Elvira Novianty

Elvira Novianty

5.0

(1 Rating)

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bahan Utama

250 gr daging sapi

200 gr cabe merah keriting

10 buah cabe rawit merah

12 siung bawang merah

1 buah tomat

2 siung bawang putih

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Bumbu Rebus

1 ruas jahe

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar kasar

Secukupnya garam

1 buah kemiri bulat

250 ml air

Cara Membuat

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Langkah 1

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Langkah 3

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Tokok dendeng setelah direbus.

Langkah 4

Tokok dendeng setelah direbus.

Goreng, tapi jangan terlalu kering.

Langkah 5

Goreng, tapi jangan terlalu kering.

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Langkah 6

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Langkah 7

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Kemudian masak cabenya sebentar saja.

Langkah 8

Kemudian masak cabenya sebentar saja.

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait