Iris bahan dan goreng tahu hingga berkulit.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Langkah 2

Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan bakso, tahu, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan bumbu kecap bubuk, masak hingga kuah meresap.

Langkah 4

Tambahkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit utuh.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Wortel

Tumis Bakso Tahu Kecap

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Lalu masukkan pisang, Masak hingga pisang matang.

Setelah itu masukkan krimer bubuk dan garam. Aduk rata.

Penyajian: masukkan potongan roti tawar ke dalam mangkok.

Langkah 7

Lalu siram dengan kolak pisang ubi. Sajikan hangat.

Langkah 8

Menu takjil berbuka puasa. Selamat mencoba ya.

Pisang

Roti Tawar

Santan

Kolak Pisang Ubi Roti Tawar

Potong tahu menjadi dadu kotak, serta suwir ayam jadi lebih kecil berserabut.

Masukkan kecap asin dan minyak wijen sehingga aromanya wangi.

Lalu tambahkan sedikit saja garam, cicip rasanya.

Saat sudah mendidih, terakhir masukkan daun bawang.

Nikmat walau cuma sederhana, rasanya tidak eneg.

Ayam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sup Tahu

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masukan keju parut dan susu cair pada kocokan telur.

Tambahkan adonan telur di atas roti, taburi dengan oregano kering.

Panaskan margarin pada teflon, panggang roti.

Sarapan praktis dan mudah membuatnya, yuk dicoba sat set bangett..

Keju

Margarin

Roti

Susu

Telur

Roti Keju Susu Panggang

Dalam wadah, masukkan potongan roti, susu cair, air, dan bubuk santan. Aduk diamkan sampai lunak.

Tambahkan gula pasir dan telur, aduk rata.

Masukkan terigu dan margarin leleh, aduk kembali.

Tambahkan garam dan bubuk kayu manis, aduk.

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin, tuang adonan, ratakan.

Kemudian taburi kismis dan keju parut, panggang dengan suhu 175 °C selama 30 menit atau sampai matang.

Pelengkap ( Taburan )

Alat & Perlengkapan

Gula

Puding Roti Kismis

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak lagi sampai matang.

Tuang air 500-600 ml, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan mie, aduk rata masak setengah matang.

Masukan nasi, caisim, kol, tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata cek rasa, matikan api.

Bumbu Halus :

Halal

Nasi

Sego Godog

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang dan iris tipis tempe.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan  mendoan kedalam wadah, beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan minyak, celupkan tempe kedalam adonan lalu goreng.

Siapkan bahan sambal, iris tipis bawang dan potong cabe. Masukkan kedalam wadah lalu tambahkan kecap.

Enak disantap saat hangat dan di makan bersama orang terdekat.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Dengan Sambal Kecap

Pilih sayur bayam yang masih segar, buang akar dan kotoran yang menempel, lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci dan bilas bayam pada air mengalir, hingga 3x atau sampai air cucian bening tidak ada kotoran lagi.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bayam.

Segera tambahkan garam, aduk perlahan, rebus hanya dalam waktu tidak lebih dari 2 menit.

Segera setelah ditiriskan rendam sayur bayam dalam air es selama 5 menit, lalu tiriskan dan siap dikonsumsi.

Makan sayuran hijau sangatlah penting, salah satunya untuk membentuk daya tahan tubuh, karena sayuran hijau mengandung anti oksidan dan juga beberapa vitamin, namun sayuran hijau jika dimasak over cook maka kadar vitaminnya dapat berkurang dan juga hilang. Terkadang sayuran hijau dengan tampilan dan warna yang kurang menarik kurang diminati bagi siapapun yang melihatnya. Untuk menyiasatinya inilah beberapa tips agar kadar vitamin pada sayuran hijau tidak hilang dan warna sayur tetap menarik.

Assalamualaikum mba evana cantik..

Terima kasih untuk tipsnya, saya recook ya mba.

#RecookYummy

halo kak salam kenal 
Terima kasih inspirasi tipsnya ya 



#RecookYummy

Proses panjang dari mulai membersihkan hingga menyajikan yang sudah direbus matang
Berguna untuk mempertahankan warna segar sayuran
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Hari ini mau masak daun singkong. Terima kasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Halo mbak 
Salam kenal ya
Setor retips ya mbak
Thank you banget tipsnya
Sayurannya tetap segar kalau begini


#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mba, Terima kasih tipsnya ya, kali ini saya merebus lalapan dau  keciwis atau ceriwis, warnanya tetap hijau cantik. 

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mba tips nya, warna sayur hijau nya cantik banget 😍

#JagoMasakFebruari

Makasih mbak! Sayur pakcoynya warnanya jadi lebih segar dan tetap hijau. #JagoMasakFebruari

Warna sayurannya hijau cantik kak., Langkah rebusnya pakai tips ya kakak., Terimakasih untuk tipsnya ya kak evana @evana-tati 


#JagoMasakFebruari

Thanks tipsnya mbak, aku belum mau di masak jadi ku bekuin dulu #JagoMasakFebruari

Sayur

Bayam

Tips Merebus Sayuran Hijau #TipsAndalan

Serut jagung manis, iris wortel, daun bawang, dan daun jeruk, lalu masukan tepung beras, tepung terigu, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk

Masukan telur dan tuang air, aduk rata sampai dapat adonan kental

Panaskan minyak lalu tuang adonan, tiap adonan 1 sdm adonan, goreng pada minyak panas sampai kering keemasan

Tata pada piring sajikan dengan saus sambal maupun cabe rawit

No Pork

Daun Jeruk

Jagung

Lada

Perkedel Jagung Manado

Potong kecil tahu, lalu masukkan dalam tepung kering, ratakan hingga tahu tertutupi tepung.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa di bolak balik, jika sudah angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Siapkan bumbu, cincang daun bawang, bawang putih dan cabai.

Lalu tumis bawang putih dan cabai dulu hingga harum di minyak yang sedikit dan sudah dipanaskan.

Masukkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan daun bawang.

Masukkan tahu yang tadi, aduk rata dan koreksi rasa, jika sudah matikan kompor dan sajikan.

Tahu Cabe Garam siap dinikmati selagi hangat.

Tahu Cabe Garam

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Bumbu Cemplung Untuk Kuah :

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kentang

Serai

Udang

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Rebus bakso hingga air mendidih, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis tomat bawang merah dan bawang putih hingga harum, sisihkan.

Tambahkan sedikit air, tambahkan saus tiram, lalu seasoning dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Pagi ini di kulkas tinggal telur dan bakso, yukk ahh ditumis aja. Enak banget, si kecil juga pasti suka moms 🥰

Tumis Bakso Telur Saus Tiram

Haluskan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan.

Kocok telur ayam beserta gula pasir dan SP hingga putih, kental berjejak.

Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan vanili bubuk, kocok kembali.

Masukan kental manis dan pisang, aduk rata.

Masukan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula.

Sisihkan sebagian adonan beri cokelat bubuk, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian adonan cokelat.

Tambahkan adonan putih, terakhir tambahkan kembali sisa adonan cokelat, bentuk motif dengan bantuan sumpit, panggang hingga bolu pisang matang.

Kudapan untuk sore hari dengan secangkir teh hangat...

Tepung

Bolu Pisang Motif Cokelat

Potong-potong tahu bentuk dadu. Sisihkan.

Beri air, garam, saus tiram, lada bubuk, gula dan kecap manis. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata, masak hingga air meresap.

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu.

Bumbu Iris

Daun Kemangi

Tahu Kecap Kemangi

Masukan bubuk whipped cream dan susu cair dingin ke wadah

Lalu masukan cokelat bubuk. Mixer hingga mengembang. Kemudian masukan kental manis, garam, vanila extract. Mix lagi

Beri chocochips sebagian, sebagian lagi untuk toping

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Cokelat Chip

Es Krim

Whipped Cream

Choco Ice Cream with Chocochips

Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum

Masukkan irisan cabai merah keriting, aduk rata

Beri garam, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga bumbu menyerap

Buah

Cabai

Salam

Kecap

Minyak

Kering Tempe Kecap

Cuci bersih terong, iris menjadi 4 bagian lalu rendam di air.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabe ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bahan yang sudah direbus ditambah kencur. Bumbui gula garam dan micin.

Panaskan minyak sampai panas lalu masukan sambal. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

Penyet terong dan sambal dicobek masing-masing.Sajikan dengan nasi hangat.

Terong

Terong Penyet Cabe Ijo

Haluskan daging ayam. Bisa menggunakan chopper, blender, atau dicincang manual.

Daun bayam brazil yang sudah direbus dan dicincang kasar.

Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan daging ayam, kulit ayam, telur, daun bayam brazil, tepung tapioka dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.

Siapkan bubble crumbnya, taruh di wadah lebar, agar gampang menggulingkan adonannya nanti.

Ambil 1 sdt adonan, letakkan di atas hamparan bubble crumb, lalu gulingkan diatas bubble crumb hingga seluruh permukaan adonan terlapisi bubble crumb. Lalu bulatkan adonan sambil di remas-remas perlahan agar bubble crumbnya menempel sempurna.

Penampakan adonan yang sudah berbalut bubble crumb. Diamkan 10 menit.

Setelah 10 menit, panaskan minyak, goreng nugget hingga garing. Dan siap dinikmati, baik sebagai cemilan ataupun lauk.

Langkah 9

Lagi bikin yang penampilannya kayak nugget sultan, tapi saya buat yang versi sat set, dan plus ada sayuran nya juga. Kriuk-kriuk, yummy.
Anak-anak pasti suka.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS

Resep Dendeng Baracik Khas Minang\ #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Baracik Khas Minang\ #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis