Resep Dendeng Batokok (Padang) #JelajahBarat
Cica Susanti
5.0
(2 Rating)
Alhamdulillah untuk pertama kali anakku mau makan daging. Dan dia bilang enak sampai abis 4 potong. Rekomen banget buat anak yang tidak suka daging.
Bahan Utama
Bumbu Balado
Alat & Perlengkapan
Ulekan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daging sampai matang. Lalu potong tipis searah serat.
Langkah 2
Siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri lalu haluskan.
Langkah 3
Masukkan daging dan bumbu halus. Beri air, garam, serai dan daun salam. Masak sampai air menyusut kering.
Langkah 4
Ambil 1 iris daging yang sudah dibumbui lalu pukul pelan dengan ulekan Lakukan sampai habis.
Langkah 5
Goreng daging yang sudah digepuk sebentar saja sampai sampai ada warna kecoklatan. Sisihkan.
Langkah 6
Goreng bahan balado, karena ga ada cabe keriting saya gunakan cabe rawit.
Langkah 7
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Beri garam dan penyedap rasa.h Hidangkan daging dengan sorakan bumbu balado.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement