Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bubur Pacar Cina

Awok-Awok Kembang Pacar

Kolak Pacar Cina

Pacar Cina Homemade

Pacar Cina Pandan

Bubur Pacar cina

Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Pacar Cina Nangka Kuah Susu

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk dan irisan cabe, masak hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Campur maizena dan air aduk hingga tercampur, tuang ke dalam wajan, masak hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor, terakhir masukkan mie rebus, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan irisan selada keriting, aduk, sajikan di piring saji, taburi bawang goreng.

Langkah 6

Mie dari daerah Wonosobo ini merupakan mie dengan kuah gurih nyemek sedikit kental dan biasa disajikan dengan tempe kemul.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Mie Ongklok Khas Wonosobo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan-bahan,ulek kasar bawang putih dan cabe, geprek sere, jahe dan kunyit.

Suci ikan pe dan goreng tahu (bisa digoreng atau tidak, sesuai selera)

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan rempah-rempah hingga layu.

Masukkan santan, air dan susu kental secukupnya, rebus hingga mendidih.

Masukkan ikan pe dan tahu, masak sebentar.

Masukkan kemangi dan daun bawang hingga layu, masak hingga matang, sajikan.

menu masakan enak dan siap menghabiskan nasi di rice cooker

Garam

Ikan

Mangut Ikan Pe #JagoMasakMinggu10

Masukkan buah naga dan blewah ke dalam wadah, lalu tambahkan sirup.

Masukkan air, lalu aduk rata dan cicipi rasanya (jika kurang manis, bisa ditambahkan sirup dan susu kental manis).

Blewah

Buah Naga

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Selasih

Susu

Es Buah Naga Blewah

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan sersi dan lengkuas geprek, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih, beri air. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam dan penyedap jamur, masak hingga matang. Cek rasa dan sajikan.

Recook resep dari Chef Wid's Kichen tapi saya tidak menggunakan Ayam Kampung.

Kemiri

Santan

Opor Ayam

Siapkan wortel, kupas timun jangan terlalu bersih, petiki batang cabe, lalu kupas juga bawang merah.

Potong wortel, timun, bawang merah, sesuai selera.

Campur air hangat, garam, gula, dan cuka aduk sampai gula larut, koreksi rasa.

Masukan potongan timun, bawang merah, wortel dan cabe, aduk rata.

Pindahkan ke wadah, simpan dikulkas semalaman, sajikan!

Buat pelengkap nasi goreng, mie goreng dll.

Timun

Wortel

Acar Mentah Timun Wortel

Taburi pare yang telah diiris dengan garam, remas hingga mengeluarkan air dan buang airnya.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan pare, teri dan air aduk hingga rata.

Aduk dan biarkan hingga air sedikit surut.

Penggemar pare bisa merapat cobain resep ini.

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Pedas

Siapkan jamur kancing, udang dan sawi hijau yang sudah dicuci bersih lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata.

Lalu beri kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris, minyak wijen dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar, tes rasa lalu matikan api dan angkat.

Langkah 7

BAHAN BUMBU IRIS: 

Jamur

Udang

Tumis Jamur Udang

Haluskan oncom menggunakan ulekan, sisihkan dahulu.

Masukkan dalam blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah keriting, dan kemiri, proses hingga bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan tauco, aduk hingga tercampur merata.

Tuang air, beri garam dan gula kelapa, aduk hingga merata. Masak sampai kuah mendidih dan mengental. Koreksi rasanya. Matikan kompor.

Tata ketupat, mie kuning, tauge, dan tahu putih diatas piring saji, lalu disiram bahan kuah, beri irisan daun bawang, siap disajikan.

Recook tauge gorengnya resep chef yummy, rasanya enak dan mudah buatnya.

 Bahan Kuah :

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Tauge

Tauge Goreng

Setelah semua bumbu halus dikupas dan dibersihkan, blender bumbu halus dengan minyak.

Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, dan serai dengan api kecil hingga harum.

Masukan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga bumbu merata. disaat yang bersamaan, blender lengkuas dan air hingga halus.

Masukan blenderan lengkuas dan air kedalam wajan, tambahkan tengan gula, garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk sebentar lalu masak sampai air menyusut. (tambahan: saat air banyak, jangan masukan gula, garam, merica terlalu banyak karena saat air susut rasa dapat menjadi lebih kuat).

Jika air sudah mulai menyusut, koreksi rasa.

Matikan kompor jika ayam sudah terlihat minim/tidak ada air didalam bumbu. Pada step ini, ayam dapat dimasukan ke dalam wadah dan dimasukan ke freezer jika tidak ingin langsung digoreng.

Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. jika minyak sudah panas, masukan ayam beserta bumbunya. jika sudah terlihat ada perubahan warna sedikit, kecilkan api lalu goreng hingga matang.

Langkah 8

Resep yang sering dibuat setiap weekend di rumah, jadi salah satu menu favorit keluarga.

Bumbu Halus Kuning

Bumbu Lengkuas

Bahan tambahan

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng kering

Iris cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris

Masukkan tempe, lalu aduk rata dan beri air

Masukkan daun salam, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa

Masakan simpel buat sarapan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Orek Tempe Cabai Hijau

Marinasi ayam tunggu hingga 5 menit supaya bumbu meresap sempurna.

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga matang.

Panaskan minyak dan goreng bumbu untuk sambal.

Bumbu Halus Marinasi

Sambal Tomat

No Alcohol

Tomat

Ayam Goreng Sambal Tomat

Cuci teri asin dengan air hangat. Tiriskan kemudian goreng hingga kering dan tiriskan.

Siangi kulit mlinjo, cuci bersih 4-5 kali bilas, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, geprek lengkuas

Panaskan 3 sdm minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukkan kulit mlinjo tambahkan 1/2 gelas air. Masak hingga sedikit susut dan empuk

Masukkan teri, kecap manis, saos tiram, dan garam. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga meresap. Koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat dan sajikan

Melinjo biasa dimanfaatkan bijinya untuk membuat emping, nah kulitnya bisa dimanfaatkan menjadi makanan yang lezat loh dan juga kaya gizi. Resep ini silahkan disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera masing-masing ya.. Selamat mencoba.

Selamat pagi mba..😊
Ijin setor ya..
Kulit melinjo teri kesukaan suami..top deh mba resepnya.
Mksh mba resepnya.. ijin reshare jg ya..🤗🙏
#RecookYummy

Kulit Melinjo Teri Cabe Hijau #MakanMasakBijak

Rendam biji selasih dengan air panas, diamkan sampai mengembang.

Potong-potong buah naga bentuk kotak kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Rebus air bersih dan gula sampai gula larut dan mendidih, setelah itu matikan api, tambahkan air matang, aduk rata.

Masukkan jelly, biji selasih dan es batu ke dalam mangkuk yang berisi buah naga, kemudian tuang air gula, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kental manis secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Es Buah Naga Biji Selasih

Kukus labu kuning sampai empuk, lalu haluskan.

Kocok gula dan telur sampai gula larut dan sedikit pucat berbusa, masukkan vanila dan garam, kocok terus sampai rata, masukkan santan sambil terus dikocok.

Masukkan labu dan terigu secara bergantian, kocok dengan whisker sampai rata, masukkan mentega cair, aduk rata.

Panaskan cetakan, olesi loyang dengan minyak, tuang adonan lalu tutup.

Setelah adonan 3/4 matang, beri hiasan potongan kurma diatasnya, tutup kembali dan masak sampai matang dengan api kecil, angkat dan sajikan.

Labu

Kue Lumpur Labu Kuning

Bersihkan kembang kates dari batang kerasnya.

Siapkan daun kayu jaran. Daun ini penghilang pahitnya, banyak dijumpai sebagai tanaman pagar.

Didihkan air, masukkan daun kayu jaran dan kembang kates. Bubuhi 1 sdm garam lalu didihkan kurang lebih 5 menit. Angkat dan cuci bersih. Peras agar airnya berkurang.

Panaskan minyak, goreng teri kering, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bumbu bawang dan cabai hingga layu dan wangi.

Masukkan tempe, aduk rata. Satukan dengan teri gorengnya.

Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 9

Resep dari almh Ibu, anti pahit. Apa tipsnya? Lihat resep yaa. Saya tidak tau namanya apa dimasing-masing daerah, tapi saya gunakan daun tanaman ini untuk menghilangkan pahit pada kembang kates dan pare.

Daun Bawang

Pepaya

Tumis Kembang Kates

Kupas kentang potong kecil-kecil kemudian goreng hingga kering angkat dan tiriskan

Beri sedikit air aduk rata kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga matang dan keluar minyaknya, koreksi rasa.

Masukkan kentang, aduk rata dan balado siap dihidangkan

Balado dengan isian kentang udang dan bakso, pedas enaakk.

Buah

Bakso

Rawit

Kaldu

Balado Kentang dan Udang #JagoMasakMinggu10

Nanas yg sudah di kupas bagi menjadi 2 bagian, sebagian dipotong kecil, direbus bersama 2 sdm gula, air 250 ml  dan 2 cm kayu manis. Setelah mendidih, angkat dan sisihkan.

Sebagian nanasnya diblender dengan air 500 ml, ditambah 6 sdm gula.

Nanas yang sudah diblender kemudian disaring, sisihkan.

Resep Dendeng Daging Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Daging Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis