Resep Dendeng Daun Singkong
Agie Rianda
5.0
(1 Rating)
Rasanya mirip dendeng daging sapi.
Bahan Utama
2 ikat daun singkong muda
2 btr telur
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Petik daun singkong dari tangkainya, cuci lalu rebus dengan air garam, tambahkan soda kue agar empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Peras, lalu iris halus.
Langkah 3
Masukkan daun singkong ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan lainnya seperti tertulis di atas, kemudian aduk rata.
Langkah 4
Tuang ke dalam loyang atau wadah tahan panas.
Langkah 5
Kukus kurang lebih 20 menit, lalu angkat.
Langkah 6
Tunggu dingin, lalu keluarkan dari wadah dan potong-potong.
Langkah 7
Masukkan plastik lalu pilihkan, jangan sampai terputus.
Langkah 8
Lakukan hingga semua bahan habis.
Langkah 9
Goreng hingga kecoklatan.
Langkah 10
Tiriskan, lalu pindahkan ke piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
