Langkah 1

Tambahkan garam, terasi bakar dan gula merah. Uleg kasar sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis sambal hingga tanak.

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Langkah 4

Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Sambal Ayam Bakar Taliwang

Masukkan ikan tenggiri ke dalam chopper, giling setengah halus.

Masukkan tepung sagu, telur ayam, bawang putih goreng, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan santan kental.

Didihkan air pada panci, bentuk adonan menggunakan garpu, masukkan ke dalam panci rebusan.

Masak hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Adonan untuk membuat pempek tapi dengan bentuk yang berbeda, setelah matang bisa ditambah kuah bening, atau digoreng lagi dan ditambah dengan kuah cuko... Enak!

Bawang Putih

Ikan

Santan

Telur

Bakso Ikan Tenggiri Kriwil

Setelah itu, masukkan potongan bakso, masak sampai mie lembut, lalu angkat dan tiriskan

Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga wangi.

Masukkan mie dan bumbu mie instan, lalu aduk-aduk agar bumbu merata, kemudian sajikan.

Langkah 6

MIe goreng bakso ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bakso

Daun Bawang

Minyak Sayur

Wortel

Mie Goreng Bakso

Aduk sebentar sampai kangkung matang kemudian angkat.

Sayur yang paling  simple mudah dan murah.

Halal

Kangkung

Margarin

Cah kangkung

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Serai

Krengsengan Kambing

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Tauge

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Panaskan minyak goreng ikan asap sebentar saja kemudian tiriskan.

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa.

Beri perasan jeruk limau setelah itu taruh ikan asap diatasnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Penyetan Sambal Ikan Kembung Asap

Siapkan bahan bahannya, kentang dikupas lalu dipotong sesuai selera, dan haluskan bumbu halus.

Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, salam dan lengkuas aduk rata, masak kembali hingga layu.

Masukkan ayam diaduk hingga tercampur rata.

Tuang air lalu masukan bumbu garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata masak kembali sampai mendidih dan air menyusut

Masukkan kentang lalu tuangkan santan sambil terus diaduk masak sampai mendidih dan dan matang koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat yummy.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Salam

Sereh

Lengkuas

Gula

Garam

Merica

Kaldu

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

butir

Kemiri

Minyak

Kentang Ayam Kuah Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan jengkol, lalu rebus hingga matang.

Agar jengkol lebih empuk, maka geprek jengkol hingga melebar.

Blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan air, garam, kaldu, lada bubuk, dan kecap manis.

Kemudian masukkan jengkol, masak sekitar 10 menit.

Terakhir, masukkan daun seledri yang sudah di cincang halus. Lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Semur Jengkol

Didihkan air, rebus mie sebentar saja sampai terurai.
Angkat dan tiriskan.

Potong-potong bahan untuk topping tambahannya.

Haluskan semua bumbu halus. 
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan telur, orak-arik sebentar. 
Tambahkan sosis dan irisan ayam. 
Aduk sebentar.

Tambahkan sedikit air, masukkan sawi, tauge dan daun bawang.
Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, gula dan garam. 
Aduk sebentar asal rata.

Masukkan mie yang sudah direbus. 
Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masak sampai air menyusut. 
Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Mie Tek-Tek

Siapkan semua bahan, campur telur dan gula.

Kocok hingga mengembang dan berwarna putih.

Masukkan susu kental manis, tepung terigu, baking powder dan minyak sayur. Aduk rata. Masukkan pewarna pandan, lalu aduk.

Siapkan loyang yang telah di olesi mentega dan di balur tepung. Tuang adonan dan atur sale pisang. Panggang dengan api sedang hingga setengah matang, buka tutupnya dan taburi dengan parutan keju. Masak hingga matang.

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Sale

Campurkan tepung bumbu serta tepung beras dengan secukupnya air, aduk rata sampai mendapatkan adonan tepung yang pas, celupkan ikan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecokelatan.

Cocok banget dimakan sama nasi hangat dan sambal.
Resep recook salah satu temen yummy.

Tepung

Tepung Beras

Ikan Wader Goreng

Parut kasar labu kuning dan potong-potong kecil pisang.

Kemudian tambahkan terigu, tepung beras, gula pasir, santan kental instan dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental, takaran air sesuai kebutuhan saja.

Kemudian bungkus dengan daun pisang dan lipat persegi panjang.

Kukus kue sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Daun Pisang

Labu

Kue Pisang Labu Kuning

Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.

Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.

Daun Salam

Terong

Terong Bumbu Rica-rica

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Lada

Tomat

Telur Tempe Cabe Hijau

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bumbu Tumis:

Buncis

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Lalu sisir jagung, pipilan jagung taruh ke piring, kemudian sisihkan.

Siapkan panci lalu isi air. Rebus jagung sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu iris-iris sesuai ukuran yang di mau/di kira-kira seukuran 1 ruas jari, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan bawang putih, lalu kupas kulitnya.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng. Kemudian masukkan irisan cincang bawang putih, oseng sampai tercium harum.

Langkah 8

Masukkan irisan daun keciwis, oseng sampai layu.

Langkah 9

Lalu masukkan air matang, masukkan jagung manis yang sudah direbus . Masukkan bumbu garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata, cicipi rasanya. Lalu oseng sampai daun keciwis layu dan air menyusut. Makanan siap dihidangkan.

Langkah 10

yu masak daun keciwis .enak lo di mix sama pipilan jagung manis. menyiasati anak2 supaya mau makan sayur. dengan warna nya yg cerah dari jagung hidangan semakin berwarna. yu masak...

Jagung

Oseng keciwis jagung manis garlic

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Larutkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus.

Tempe

Keripik Tempe Kriukk

Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi bersama 1500 ml air dan bumbu rempah sampai air menyusut dan keruh.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan tumisan bumbu halus ke adonan kuah, didihkan lagi.

Tata bihun, ayam suwir dan tahu kopong dalam mangkok, siram dengan kuah miso. Taburi dengan daun bawang pre, seledri dan bawang goreng serta kerupuk. Tambahkan sambal dan kecap jika suka.

Entah kenapa di tempatku, Sumatera Barat, disebut Miso, padahal ini adalah Mie Soup. Tapi ini adalah jajanan yang sangat populer di Sumatera Barat, terutama di daerah asalku Kabupaten Tanah Datar. Ada dua kedai Miso yang terkenal di sana. Miso V Kaum, dan Miso Bang Ris. #JajanDiRumah

BUMBU REMPAH

Bahan pelengkap

Kamu ingin membuat sendiri miso ayam? Simak resep miso ayam yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Miso Ayam Enak dan Mudah Dibuat

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Seledri

Tahu

Miso Ayam

Masukkan brokoli, gararam, penyedap rasa, merica , dan gula pasir.

Icip rasa, jika sudah pas sajikan ke dalam piring saji.

Salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan gizi adalah brokoli. Termasuk sayuran kubis-kubisan, brokoli sangat cocok bila diolah menjadi tumis brokoli wortel dan bakso. Selain sehat, sajian makanan ini juga memiliki cita rasa yang lezat.

Brokoli

Tumis Sayur

Tumis bawang, terasi, dan cabai dengan api sedang sampai matang (bawang berubah kecoklatan).

Masukkan bagian batang sawi, tambahkan sedikit air (sekitar 10 ml). Masukkan garam, gula, dan penyedap.

Tambahkan daun sawi, aduk perlahan dengan api agak besar.

Aduk merata sampai daun layu, koreksi rasa. Note : jangan memasak daun terlalu lama, agar tetep crunchy.

Sawi manis adalah salah satu sayuran favorit aku, bisa dimasak dengan berbagai bahan. Enak dan praktis moms😊.

Resep Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut