Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Filet ikan lele ambil dagingnya, aku pake kulit-kulitnya.

Langkah 1

Chopper ikan lele beri 3 sdm air es hingga halus, masukan satu butir telur chopper lagi hingga rata.

Langkah 2

Masukan duo bawang yang sudah di goreng beserta bumbu garam, lada, kaldu bubuk dan gula, chopper lagi hingga halus merata.

Langkah 3

Pindahkan daging ikan lele yang sudah di haluskan tadi kedalam wadah lain, masukan semua tepung terigu, wortel dan irisan seledri daun bawang, aduk hingga merata.

Langkah 4

Oles tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan lalu lilitkan ke tusukan sate dan rapihkan.

Langkah 5

Didihkan air, rebus sempol hingga matang, setelah mengapung diamkan sesaat agar matang sempurna, kemudian angkat dan tiriskan biarkan dingin.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan sempol ke dalam kocokan telur atau langsung goreng saja tanpa telur juga bisa, sama enaknya. Setelah matang kekuningan angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal lebih nikmat.

Langkah 7

Bikin Sempol lele, ini ikan ma tepung perbandingan 1:1 aja menurutku dah enaakkk. Apalagi kalo banyakin ikannya ya. Hehe.

Bahan Utama

Halal

Ikan

Tepung

Sempol Ikan Lele

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ayam dengan bumbu lainnya selama 30 menit,lalu masukkan telur aduk rata.

Siapkan campuran tepung kering,lalu balur ayam dengan tepung kering hingga merata.

panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi

tambahkan larutan maizena,aduk cepat lalu koreksi rasa.

Masukkan ayam hingha terbalut saus,sajikan segera.

Bosen makan ayam goreng biasa, kali ini bikin yang pakai saus ini enak banget anak² pasti suka dengan rasa khas bbq.

Bahan Kering :

SAUS BBQ :

Saus Bolognese

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Lada

Margarin

Saus Sambal

AYAM CRISPY SAUS BBQ

Cuci bersih ikan kakap merah, lumuri dengan perasan jeruk lemon, merica, garam, kaldu jamur serta bawang putih bubuk, diamkan 15-30 menit.

Masukkan semua bahan bumbu seasoning aduk rata. Tumis hingga berubah warna dan bau langu bumbu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tata ikan di atas bakaran, panggang sebentar untuk mengeluarkan kadar airnya.

Kemudian oles dengan bahan tumisan. Sisa bahan tumisan jangan dibuang, bisa di gunakan untuk bahan cocolan.

Panggang hingga matang dan bumbu set. Lalu angkat.

Menu olahan kan kakap merah yang di bakar menggunakan bumbu taliwang yang biasa di gunakan untuk membuat ayam bakar taliwang. Pedas, gurih dan enak. Silahkan dicoba.

Bumbu halus

Bahan Seasoning Bumbu Tumisan

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Cabe

Kencur

Lemon

Terasi

Tomat

Kakap Merah Bakar Bumbu Taliwang

Kupas singkong, kemudian cuci bersih. Potong-potong memanjang bentuk stik dan cuci bersih kembali.

Didihkan air di panci, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan singkong.

Rebus sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tutup wadah, lalu kocok-kocok sampai singkong terbalut rata dengan bumbu. Tela-tela balado siap disajikan.

Cocok buat cemilan dikala hujan. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Garam

Singkong

Tela-tela Balado

Potong dadu tahu lalu goreng hingga matang.

Uleg halus semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Gorengan yang enak buat camilan dan bisa juga untuk lauk. Dicoba yuk bunda.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jagung

Ketumbar

Kunyit

Perkedel Jagung Tahu

Remas mie instan kemudian rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Tambahkan telur ayam dan bumbu penyerta mie, aduk rata.

Potong pangsit menjadi 2 bagian, lipat menyerupai cone lalu rekatkan dengan air bagian sisi kulitnya.

Terinspirasi dari Dapur Teh Nia dan Teh Agie dengan bahan yang ada di rumah.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Noodle Cone

Cuci dan iris sayuran. Kemudian iris sosis.

Campurkan semua bahan tepung goreng. Kemudian goreng sampai kecoklatan dengan api sedang. Selanjutnya diiris-iris.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur, kemudian di orak-arik. Selanjutnya masukkan irisan sosis.

Masukkan wortel, kol, dan bunga kol. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sampai sayuran layu.

Kemudian masukkan sawi, tomat, dan irisan tepung goreng. Setelah semua matang, masukkan seledri dan daun bawang.

Cap cay goreng jawa atau bisa disebut cap jae. Perpaduan antara berbagai jenis sayuran dan kekian dos palsu. Namun disini saya menyebutnya tepung goreng.

Bahan Tepung Goreng

Bumbu

Bakso

Brokoli

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Saus Tiram

Wortel

Cap Cay Goreng Jawa

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, rebus selama 4 menit. Angkat dan tiriskan lalu rendam di air es. Peras dan iris tipis daun singkong. Sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tempe, aduk sebentar.

Tambahkan daun singkong, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga daun singkong empuk.

Olahan daun singkong yang lezat, gurihnya santan ditambah ikan asin semakin menambah selera.

Bumbu Kasar 

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Sayur Daun Singkong Tempe Teri

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Kupas kentang, cuci lalu potong. Panaskan minyak, goreng sampai setengah kering kemudian sisihkan.

Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Favoritenya suami banget ini. Ati sapi bisa diganti ayam ya. Kebetulan pas ada stock ati sapi.

Ati Ampela

Kentang Balado

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga nasi goreng matang

Salin dalam wadah saji, beri telur ceplok, kerupuk dan daun selada, sajikan

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Minyak

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Selada

Kerupuk

Nasi Goreng Kencur Terasi

Rebus hingga tinggal separo. Saya gunakan magic com. Jika menggunakan panci biasa jangan lupa ditutup rapat.

Campur susu bubuk, safron, kapulaga dan air, aduk.

Tuang 75 ml susu ke cangkir, tambah rebusan teh yang sudah disaring, aduk dan sajikan panas.

Irani Chai adalah teh susu khas Hyderabad India. Chai ini punya tekhnik pembuatan yang berbeda dengan dengan chai india unumnya.

Susu

Irani Chay khas Hyderbad

Kemudian masukan bawang, jahe ,dan irisan cabe. Aduk sampai wangi.

Masukan sayur kol dan sisa santan. Masak sampai sayur empuk.

Masukan penyedap, garam dan merica. Aduk rata. Tes rasa dan sayur kol kuah santan siap disajikan.

Kol kuah santan lebih yummy dari pada tumis biasa.

Sayur Kol Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk. Setelah direbus haluskan, campur dengan gula dan garam masak hingga kesat atau tidak ada kadar airnya.

Campur jadi satu tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Tuang air secara bertahap uleni hingga setengah kalis.

Selanjutnya masukkan garam dan margarin uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

Ambil 1 buah adonan kemudian tambahkan isian kacang hijau.

Bulatkan adonan dan lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali selama 10 menit.

Goreng adonan roti hingga matang. Cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 8

Kacang

Roti

Roti Goreng Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu8

Rajang cabe, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan petai, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan air matang, aduk sampai merata.

Masukkan sayuran, sambil diaduk higga layu.

Sayuran Sayuran ini terdiri dari jagung manis, kacang panjang dan Pete. Cocok dinikmati dengan nasi panas beserta ikan goreng.

Resep Dendeng Lambok khas Minang

Bahan Utama

Bumbu Perebus :

Bumbu Cabe :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait