Potong-potong tahu putih, kemudian goreng hingga berkulit

Langkah 1

Didihkan air, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng

Langkah 2

Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada bubuk, lalu masak hingga mendidih

Langkah 3

Langkah 4

Koreksi rasa, kemudian masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masak sebentar, lalu sajikan

Langkah 5

Pengen yang seger-seger, tapi cuma ada tahu? jadikan aja makanan enak.
Ini cocok banget dimakan saat hujan dan yang penting nggak bikin kantong bolong.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Tahu

Sup Tahu Segar

Aktifkan ragi, tuang ragi 5 sdm air hangat. Diamkan 10 menit. Tuang semua bahan tepung, gula, ragi yg sudah aktif, garam, minyak dan air. Aduk sampai rata

Pipihkan adonan di atas loyang pizza, tusuk tusuk dengan garpu

Beri isian , pertama olesi saos bolognes, taburi sosis, keju Mozzarela,  keju cheddar dan oregano

Panggang di suhu 180° selama 25 menitm sajikan

Topping

Halal

No Alcohol

Keju Mozarella

Ragi

Tepung

Pizza (Tanpa Ulen)

Sangrai biji ketumbar selama 3 menit atau hingga harum.

Haluskan sebentar biji ketumbar yang sudah disangrai. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air.

Campurkan ayam potong dengan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan bumbu yang sudah di haluskan. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka dan ketumbar yang sudah di haluskan. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 6

Cobain resep baru ayam goreng ketumbar, rasanya enak gurih dan wangi rempah

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Bumbu Aromatik:

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Santan

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Tumis bumbu sampai benar-benar matang, tambahkan 2 sdm air. Tambahkan garam, gula, penyedap

Masukkan cabai iris dan jagung. Aduk-aduk merata sampai matang. Koreksi rasa

Kalo makan ga ada sayur, serasa ada yang kurang kan moms.

Sawi

Tumis Sawi Putih Mini

Cuci bersih terong kemudian potong potong

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe

Haluskan cabe, asam jawa, gula jawa, garam dan bawang bawangan

Setelah sambal halus, penyet penyet terong rebus kemudian sajian

Terong

Terong Sambal Gula Jawa

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Serai

Ayam Ungkep Sereh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kikil, potong-potong lalu rebus sampai empuk.

Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan tanak.

Masukkan tahu dan kikil, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan instan, aduk sampai larut dan mendidih kembali. Angkat lalu sajikan.

Yummy banget!! Bisa ditambahkan cabe rawit utuh juga.

No Diet

Kikil Tahu Santan Pedas

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih buah nangka lalu buang bijinya dan potong-potong dadu.

Kupas pisang kepok lalu potong-potong serong.

Siapkan panci, masukkan ke dalam panci pisang, nangka, daun pandan, gula aren, gula pasir dan garam. Tambahkan air lalu rebus sampai pisang agak lunak.

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan vanili dan susu kental manis. Aduk-aduk terus sampai kolak matang.

Matikan kompor dan pindahkan kolak ke dalam mangkuk, sajikan.

Daun Pandan

Nangka

Pisang

Susu

Kolak Nangka Pisang

Cuci bersih daging ayam dan campur dengan semua bahan marinasi, aduk merata dan diamkan minimal 3 jam, untuk hasil lebih bagus diamkan semalaman dalam kulkas.

Campur semua bahan baluran ke dalam wadah, kecuali air kemudian aduk agar semua tercampur rata.

Ambil sepotong daging ayam, baluri dengan tepung.

Celupkan ke dalam air, kemudian balurkan lagi ke dalam tepung sampai semua bagian tertutup.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah diberi tepung.

Jika sudah berkulit dan kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata dalam piring dan tambahkan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak dan nggak jauh bedalah rasanya sama yang dibeli. 
Inspirasi resep dari chanel yt nya mba #Ika Maradatillah 
Makasih ya mba resepnya.

Bahan Baluran

Ayam Geprek Rumahan

Buang tengah/ bagian putih pare, iris iris tipis, lalu masukan ke dalam rendaman air garam remas remas dan diam kan sambil menyiapkan yang lain.

Potong potong kecil ampela, hati dan jantung ayam, sesuaikan dengan ukuran pare  lalu rebus ampela dengan cuka  garam dan soda kue, rebus sekitar 10 menit

Masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk lalu setelah aroma daun daunan keluar masukan juga hati ayam masak hingga hati ayam matang. Pisahkan airnya

Haluskan bumbu urap : kencur, bawang putih, bawang merah, garam, gula dan cabe(jika pakai). Haluskan dengan minyak atau air (jika diet minyak, namun hati hati saat menumis akan ada percikan2 air)

Tumis bumbu halus, masukan kunyit, dan lengkuas bubuk, tumis hingga bumbu matang dan wangi

Masukan hati ampela dan daun daunannya, tumis hingga rata

Keluarkan daun daunan dari rebusan hati ampela, lalu masukan wortel, dan pare tunggu wortel  ½ layu, masukan lobak parut dan kelapa. Masak hingga bumbu rata. Siap sajikan

07/06/2024 urap tapi isinya bukan yang biasa, ini isi nya pare, wortel, lobak dan hati ampela ayam, enak jadi lauk.Aroma nya wangi, rasanya gurih, asin, manis, asam, pahit2 dikit tapi bikin nagih. Saya bikin tidak pedas, jadi semua di rumah bisa makan. Kalau mau tambah cabe juga enak.

Masak ini gak harus masak sayur dan lauk lain lagi, bisa langsung makan

Bumbu Urap

Bumbu Hati Ampela

Ati Ampela

Kelapa

Wortel

Urap Campur

Iris pare, kemudian remas dengan garam agar pahit berkurang. Lalu bilas air bersih.

Dalam wajan tumis bawang sampai layu dan harum. Tambahkan cabe, aduk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Ikan Teri

Pare

Pare Tumis Teri

Rebus ati ampela (saya rebus dengan jahe dan salam untuk mengurangi amis). Tiriskan lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan ayam. Tumis ayam sampai berubah warna lalu sisihkan di pinggir wajan.

Orak-arik telur, masukkan potongan ati ampela. Seasoning dengan saus tiram, minyak wijen, garam, lada, penyedap rasa, dan gula.

Kalau wortel sudah agak empuk masukkan kembang kol. Masukkan sawi putih dan sawi hijau. 
Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Sebenarnya masakan ini mirip dengan capcay. Tetapi, paklay ini proteinnya wajib ada ati ampela selain protein lainnya. Sayurannya bebas saja. Kemudian kuahnya juga lebih kental.

Seasoning

Bawang Bombay

Paklay

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe. Aduk rata.

Masukkan bagian batang sawi terlebih dahulu. Masak hingga bagian batang mulai layu.

Masukkan tahu. Beri sedikit air. Masukkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Sawi Hijau

Suwir-suwir jamur tiram kemudian rendam dengan air panas, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih, lalu peras.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan pentol, tumis sampai layu.

Setelah itu tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan jamur tiram dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Bakso

Jamur

Tumis Jamur Tiram Pentol

Didihkan air, masukan mutiara dan daun pandan, masak selama 5 menit, matikan api kemudian tutup rapat diamkan 30 menit

Setelah 30 menit, masak lagi sampai air menyusut beri garam dan vanili bubuk aduk rata

Masak lagi sampai mengental, matikan api, sisihkan dahulu

Buat kuah santan, masukan santan, daun pandan, garam dan maizena kedalam panci, masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk, matikan api

Masukan bubur mutiara kedalam wadah, lalu tuang kuah santan, sajikan

Bahan Kuah Santan :

Sagu Mutiara

Bubur mutiara

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Kubis

Telur Dadar Sayur

Goreng tahu dan telur puyuh sampai kecoklatan. Sisihkan.

Siapkan juga bumbu halus dan rempah-rempah lainnya.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga matang, masukkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam. Tumis sampai harum.

Beri air, gula, dan garam. Aduk rata sampai larut.

Tambahkan kecap manis. Tunggu sampai air mendidih, lalu masukkan tahu dan telur puyuh. Aduk rata.

Resep Dendeng Lambok Khas Minang

Bahan Utama

Bahan Perebus :

Bahan Cabe :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Lambok Khas Minang

Bahan Utama

Bahan Perebus :

Bahan Cabe :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024