Rebus tewel, buang air rebusannya lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam, air rebusan pertama juga dibuang.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Langkah 3

Masukkan tewel rebus ke dalam rebusan ayam.

Langkah 4

Masukkan bumbu tumis, aduk rata. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Rebus dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan khas Blitar yang pedas dan banyak cabe rawitnya. Masak sendiri jadi bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Blendi Tewel Ayam

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Sambal Matah

Soto Sayap Ayam

Lodeh Daun Singkong Tauge

Soto Ayam

Ayam Bumbu Pedas Manis

Sapi Panggang Karo

Blender cabe mereh, cabe rawit, bawang putih, bawang merah sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir-suwir aduk-aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan kemangi aduk-aduk, lalu matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tongkol Suwir Kemangi

Rebus nangka muda agar getahnya hilang, angkat dan tiriskan, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan kentang dan nangka muda yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan labu siam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk.

Setelah sayuran sebelumnya cukup matang, masukkan tempe tahu goreng dan juga kacang panjang, aduk.

Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap, cek rasa.

Siapkan ketupat/lontong pada piring saji.

Sirami gulai sayur dan sajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Untuk makan ketupat/lontong sayur versi low budget 😋

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap:

Gulai Sayur

Tumis Pare Tempe

Telur Ceplok Kecap

Balado Hijau Tempe Siam

Penyetan Ayam Goreng dan Tempe

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Nasi Kucing

Kering Tempe Teri Kacang

Balado Ikan Serai Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Cairkan santan instan dengan air hangat. Aduk hingga rata.

Masukkan ragi instan, aduk rata (pastikan raginya masih bagus dan aktif).

Masukkan terigu, aduk rata hingga licin tidak bergerindil. Tutup dengan kain bersih dan diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam akan berbusa dan naik. Aduk rata hingga busanya turun.

Panaskan cetakan apem panggang. Saya pakai cetakan kue lumpur. Oles dengan margarin. Tuang hingga hampir penuh. Tutup dan panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Pingin ngemil, tapi hanya punya tepung beras dan sedikit tepung terigu. Jadilah kue jadul nenek moyang. Lembut!

Apem Jawa

Pempek Dos Santan

Sambalado Tanak Telor

Gulai Daun Singkong Teri Gunting

Mangut Ayam

Lodeh Putih Tahu Telur

Pais Pisang Tepung Terigu

Tahu Kentang Kuah Pedas

Kue Talam Manis

Moringa

Moringa Sup

Moringa Smoothies

Jukut Roroban Kelor (khas Bali) #JagoMasakMinggu3Periode2

Sayur Bobor Daun Katu

Sayur Bening Moringa

Roti tawar di potong dadu atau kecil-kecil.

Siapkan mangkuk, masukkan bubble dan roti tawar.

Tambahkan air energen dan susu freshmilk, boleh ditambah es batu dan air biji selasih,  untuk variasi.

Ice Cereal Bread Bubble #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Permen Karet Cocopandan

Es Lilin Segar

Cappuccino Bubble with Durian Ice cream

Kopi Krim Bubble

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Cuci bersih ayam lalu rendam dalam air yang sudah dicampur perasan jeruk.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan serai yang sudah digeprek.

Tambahkan air, kunyit bubuk, cabai rawit, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam, tambahkan bawang goreng, daun seledri lalu aduk sampai rata.

Iris halus kubis kemudian bersihkan tauge.

Tata di mangkok saji irisan kubis, tauge, bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, daun seledri kemudian tuang kuah soto. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Resep buat soto ayam khas dari pulau Jawa.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

 Bahan Isian

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Salam kenal kak, kirim recook soto ayam jawanya ya. 
Enak, seger, 
Kunyit bubuknya aku ganti pakai kunyit asli dan aq skip bawang gorengnya karena nggak ada stok. 
Makasih resepnya.

Soto Ayam Jawa

Kocok lepas telur, kasih garam dan merica bubuk secukupnya

Panaskan mentega lalu masukkan telur, masak seperti omelet hingga matang, sisihkan.

Ambil 1 lembar roti tawar, beri saus dan mayonaise, ratakan.

Tutup lagi dengan roti tawar, boleh dipotong menjadi 2 bagian.

Cocok untuk sarapan ataupun untuk bekal sekolah/kantor.

Classic Sandwich

Tumis Telur Rebus Tahu Goreng

Orak Arik Telur Kecap Kucai

Telur Tahu Lado Mudo

Orak-Arik Telur Petai Lokio

Telur Dadar Bumbu Gulai

Telur Bumbu Lapis

Nugget Daging Ayam Mix Sapi

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan timun yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkok.

Tambahkan cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serta bawang merah.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu.

Beri perasan jeruk limo. Aduk rata, cicipi rasanya.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu lebih meresap kemudian sajikan.

Enak untuk teman makan nasi. Segar. Bisa untuk pendamping lauk apa saja.

Acar Timun Kecap

Sambal Ayam Goreng

Tumis Kangkung Tomat

Sambal Terasi Rebon

Sambal Terasi

Pecak Bandeng Kecombrang

Balado Terong Creamy

Tumis Pare Wortel Cabe Gendot

Ikan Nila Sambal Kecap Cabe Gendot

Siapkan tempe gunung/ tempe daun, tahu, telur puyuh dan tomat. Potong sesuai selera.

Haluskan bumbu yang meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar. Blender kemudian tumis sampai harum bersama daun salam.

Masukan tempe, tahu dan telur ke pan lalu aduk rata.

Tambahkan air dan bumbu gula, garam, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai air setengah menyusut lalu masukan tomat. Masak sampai tomat layu lalu tes rasa dan angkat.

Siapkan kotak bekal, tata nasi dan semur 3T nya. Siap untuk bekal sekolah anak.

Semur 3T ini sangat cocok untuk bekal anak,menu ini juga sangat disukai anaku karena enak dan tidak pedas. Apalagi ada tambahan telur puyuh kesukaan anak. Yuk langsung ke resepnya..

Bumbu :

Semur 3T Tempe Tahu & Telur Puyuh #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Masukkan ayam dan wortel ke dalam cooper, kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, tapioka dan terigu proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah, olesi telapak tangan dengan minyak. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, kemudian pipihkan dan letakkan stik es krim ditengahnya, tekan-tekan dan lakukan sampai semua adonan habis.

Rebus air secukupnya, masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, rebus sampai mengapung.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Campur bahan pencelup tambahkan air secukupnya, celupkan adonan kedalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga habis. Simpan ke dalam lemari es.

Resep Dendeng Paru Praktis

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Sambal Matah

Soto Sayap Ayam

Lodeh Daun Singkong Tauge

Soto Ayam

Ayam Bumbu Pedas Manis

Sapi Panggang Karo

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Paru Praktis

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Resep Bahan Terkait

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Sambal Matah

Soto Sayap Ayam

Lodeh Daun Singkong Tauge

Soto Ayam

Ayam Bumbu Pedas Manis

Sapi Panggang Karo

Resep Kategori Terkait

20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah