Name: Dendeng Sapi Bola Bakso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram daging sapi; 10 butir bakso; 3 buah cabai hijau; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt royco sapi; Blender; Kuas

Didihkan air, rebus cabai hijau, cabai hijau rawit, tomat hijau, kemiri, bawang putih, dan bawang merah selama lima menit. Kalau sudah, tiriskan.
Ate

Langkah 1

Siapkan ulekan. Ulek cabai hijau, kemiri, dan bawang yang telah direbus hingga hancur seluruhnya.

Langkah 2

Siapkan frying pan, masukkan sambal yang telah dihaluskan. Tambahkan sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Langkah 3

Tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Langkah 4

Biarkan hingga dingin, simpan di dalam wadah tertutup dan sajikan dengan lauk kesukaanmu.

Langkah 5

Bahan

Bahan kaldu

Alat & Perlengkapan

Halal

punya cabe ijo dikulkas yang sebagian sudah mulai berubah warna memerah, ketemu resep yummy langsung eksekusi deh.. terimakasih inspirasi nya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Sambal ijo sehat nya mangull terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

#JagoMasakFebruari
Sore chef, ijin setor recook ya ☺ satu-satunya sambal yang saya bikin untuk stok karena doyan, kadang nasi putih cuma dimakan pakai sambal ini aja cukup ✌ sekali bikin, bisa jadi satu toples bekas selai, cukup untuk persediaan sebulan, yang penting saat mengambil, gunakan sendok bersih ya 👍 terima kasih chef atas inspirasinya 🤗

Setor ya min... #JagoMasakFebruari tp sambal ku g banyak, karena yang makan juga gak banyak. Thanks min resepnya !

Halo chef
Setor sambal ijonya ya
Ini enak banget
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Hai Chef,

Setor sambal ijonya ya. Sambal ijo ini adalah saalah satu sambal favorit saya. Kalau dulu makan sambal ijo kalau beli masakan padang aja. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dirumah.🤩

Thanks Yummy untuk resep nya. Mantap banget nih.🤤

Pecinta sambal ijo wajib cobain nih..🤤😉

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih resepnya, 
Sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

#RecookIMY2021
Sambal ijo sehat ini beneran yummy, apalagi dicocol dengan daun ketela rebus🤤. Memang klo mau masak apa aja tinggal lihat aja resepnya di Yummy App. Sudah teruji semua resepnya, ngga bakalan kecewa deh😍.

#RecookIMY2021

Buatnya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.. sebenarnya resep asli tanpa minyak, tapi disini aku tambah olive oil. Ketumbar dan lengkuas, aku skip..
Mau masak resep apapun, tinggal buka yummy app, dijamin lengkap👍👍

Hai chef...recook sambel ijo sehatnya, mantap👍...ada beberapa rempah yang skip menyesuaikan dengan selera orang rumah. Tengyu inspirasi resepnya yummy app tim👍🙏. #RecookIMY2021

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Serai

Sambal Ijo Sehat

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso, masak hingga semua bahan matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica lalu koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan hangat.

Si kecil suka sekali dengan kentang. Jadi saat membuat sayur sop, kentangnya saya buat lebih banyak. Saya kombinasikan dengan bakso, anak makin lahap makannya.

Bahan Utama

Bakso

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Kentang Bakso

Panaskan 1.5 lt air hingga mendidih,masukkan daging, jahe, lengkuas, daun jeruk, salam, serai cengkeh dan kayu manis. Masak hingga empuk. Buang busa yang timbul saat proses perebusan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan. Masak hingga bumbu menyatu.

Tambahkan santan, susu, garam dan gula. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Koreksi rasa. Tambahakan minyak samin/margarin. Masak hingga daging matang, bumbu menyatu dan beraroma lezat.

Sajikan soto daging betawi bersama kentang goreng, irisan tomat, daun bawang, sambal dan nasi. Sajikan.

Menu daging yang patut dicoba untuk menu hari raya kurban.

Daging Sapi

Santan

Seledri

Tomat

Soto Betawi #JagoMasakMinggu7Periode2

Bumbui dengan kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tiram, masak hingga cabai matang.

Langkah 6

Ada nasi sisa, sayang kalau dibiarkan. Kita buat nasi goreng saja.

Bumbu Halus:

Nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Cabe Ijo

Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam kedalam wadah,lalu aduk hingga membentuk adonan.

Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, goreng gemblong hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.

Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mengental ,kemuadian masukkan gemblong dan aduk hingga terlumuri secara merata.

Kue Kontol Sapi Khas Banten yang bisa juga disebut kue gemblong. Dengan rasa manis yang khas membuat kue yang sedang viral ini cocok dipadukan dengan kopi.

Resep Kue Kontol Sapi Khas Banten dari Chef Yummy

Setor recooknya ya chef 🙏 pertama kali buat Gemblong Alhamdulillah berhasil juga 😅 Duh jadi Inget pas jaman sekolah SD dulu,sering beli Gemblong dan harganya masih 100 rupiah.tapi berkat yummy saya jadi bisa buat Gemblong ini🤗 bisa buat cemilan pas nonton tv atau ngeteh bareng keluarga 😊 #JagoMasakFebruari

Tepung

Gemblong

Rebus pensi dengan 3 lembar daun padan hingga matang, tiriskan.

Iris dua lembar daun pandan dan daun bawang lalu blender halus bumbu. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daun pandan dan daun bawang.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Pensi ini sejenis kerang dan hidup di air tawar danau Maninjau Sumatera Barat. Pensi juga merupakan kuliner wisata khas Sumatera Barat.

Jajanan ini teringat masa masa kecil dulu dan sekarang pun masih banyak di temui.
Pensi tidak hanya dibuat sebagai cemilan, tetapi juga dapat dimasak sebagai lauk pauk.

Pensi kalau bahasa indonesianya adalah Remis. Yuk sobat cobain resepnya enak banget.

Daun Pandan

Kunyit

Pensi Bumbu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buang kepala ikan teri, cuci bersih. Tiriskan (teri ukuran kecil, tidak perlu dibuang kepalanya).

Dalam wadah, campur teri dengan bumbu halus, telur, irisan cabe rawit dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata, jika dirasa kurang kental, tambahkan sedikit air.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan mengunakan sendok lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Gorengan yang nikmat dan gurih berbahan dasar ikan teri basah.

Assalamualaikum Mba, setor recook yah ..
Terimakasih resepnya. Ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan Teri

Bakwan Teri Basah #JagoMasakMinggu10

Masukkan tepung beras ketan dan bubuk krim multifungsi ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Masak adonan mochi di teflon dan aduk sampai teksturnya memadat.

Sangrai tepung maizena, masukkan mochi ke dalam mangkuk.

Bagi menjadi bagian yang lebih kecil lalu balut semua permukaannya agar tidak lengket saat dipegang dan hendak dimakan.

Langkah 8

Mochi ini dibuat dengan sangat mudah karena adonannya tidak perlu dikukus dan menghemat gas

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Mochi Viral

Campurkan tahu yang sudah dilumat, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang.

Panaskan minyak, ambil 1 sdt adonan. goreng dalam minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah secara bergantian.

Blender kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah hingga halus.

Masukkan bumbu kacang kedalam wajan, tuang air. Beri garam dan gula merah sisir. Masak hingga bumbu mengental. Matikan api.

Potong-potong batagor beri irisan mentimun, tata dipiring dan siram dengan bumbu kacang. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Ikan

Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Petik daun bayam nya. Cuci bersih kemudian iris kecil-kecil.

Dalam mangkok, kocok telur nya terlebih dahulu. Lalu tambahkan tepung terigu, irisan bawang merah, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan telur bayamnya. Masak hingga kedua sisinya matang.Angkat.

Solusi tepat supaya anak bisa makan sayur.. Anak-anak saya cenderung suka makan telur dadar, disuruh makan sayur pasti sulit. Coba di gabung aja dengan makanan kesukaannya.. Jadi lahap makannya.

Bayam

Garam

Telur Dadar Bayam

Lalu masukan garam 1 sdm, micin 1 sdm, penyedap rasa sesuai selera dan gula sdt.

Ceker Mercon

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga layu.

Masukkan timun dan buncis, tuang air, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata, masukkan tomat.

Masak sebentar, cicipi rasanya, matikan api.

Hari ini sibuk banget tapi disempat2kan masak sebelum anak pulang sekolah, bikin yang simple dan cepat aja

Buncis

Sawi

Timun

Tumis Sawi Putih Timun Buncis

Rajang cabe hijau besar dan daun bawang. Siapkan juga daun jeruk dan daun salam.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aromanya. Setelah itu tiriskan.

Goreng udang dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun bawang. Tumis hingga matang. Tambahkan bumbu dan tumis kembali hingga matang.

Rebus santan hingga setengah mendidih. Jangan lupa untuk diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang telah digongso, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk terus menerus hingga mendidih.

Masukkan terong muda. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ale dan rebus kembali. Aduk terus hingga mendidih.

Masukkan telur dadar yang tadi telah dibuat dan aduk hingga tercampur merata.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Lodeh Ale, Udang, Terong, Dadar", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Daun Salam

Jinten

Ketumbar

Terong

Udang

Lodeh Ale, Udang, Terong, dan Dadar

Masak mentega dan terigu serta kental manis sampai tercampur rata, lalu angkat dan dinginkan.

Ditempat lain, kocok putih telur bersama gula sampai kaku dan pucat.

Campurkan kuning telur kedalam adonan aduk sampai rata. Lalu masukan putih telur aduk terus sampai adonan tercampur rata. Terakhir, masukan adonan kedalam cetakan dan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.

Setelah matang, dinginkan dan potong-potong menjadi ukuran lebih kecil. Lalu, masukan kedalam "jar" yang sudah disediakan. Tambahkan buttercream secara bergantian dengan selai blueberry sampai semua terisi penuh.

Simpan cake in jar dalam lemari pendingin sebelum dinikmati.

butir

Terigu

Maizena

Butter

Selai

Cake in Jar #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong labu kuning setelah dicuci dan dikupas. Kukus hingga matang.

Lumatkan labu kuning dengan sendok. Tambahkan bahan lain ke dalam mangkuk.

Masukkan adonan ke dalam cetakan, dan kukus selama 20 menit.

Snack MPASI yang tinggi protein, cocok buat balita yang sedang tumbuh gigi atau malas makan bubur.

Labu

Mpasi Bolu Labu Kuning Empat Bahan

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk. Masak sampai setengah matang.

Resep Dendeng Sapi Bola Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Sapi Bola Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis