Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan tauge dan buang ujung akar tauge.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyaK goreng. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 3

Lalu masukkan daun bawang prei, cabe merah keriting, dan tomat. Masak hingga layu.

Langkah 4

Tambahkan air, tauge, wortel, telur puyuh. Masak hingga matang.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun seledri, garam dam penyedap rasa, icip rasa dan siap di hidangkan..

Langkah 6

Ini salah satu sayur bening kesukaan anak ku, apalagi ditambahkan dengan telur puyuh, hmmmm....nambah boros nasi...😊😍

Bahan Utama

Bahan Yang Di Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Telur Puyuh

Tomat

Sayur Bening Tauge

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan gelas saji, masukkan es batu ke dalam gelas saji.

Taruh buah pepaya, buah nanas, buah apel, dan nata de coco ke dalam gelas.

Sobek-sobek daun mint lalu taruh ke dalam gelas.

Tuang air soda leci ke dalam gelas, dan siap dinikmati.

Segar banget, cocok diminum saat panas terik

Lemon

Soda

Leci

Buah

Pepaya

Nanas

Apel

Iced Tropical Lychee Soda

Kocok telur, gula, sp dan pasta vanila hingga putih kental berjejak.

Masukkan bahan kering dengan cara diayak dan bertahap, aduk rata perlahan dengan spatula.

Masukkan minyak, aduk balik hingga rata. Tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

Bagi menjadi 6 bagian, beri 4 tetes pewarna makanan. Untuk warna oranye saya mencampur 2 tetes pewarna merah dan kuning.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles sedikit minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus selama 7 menit. Lakukan hingga selesai semua adonan.

Dimulai dari warna ungu, beri butter cream, lalu warna biru, hijau, kuning, orange dan terakhir merah. Tutup semua permukaan dengan butter cream dan hias sesuai selera.

Bisa jadi ide untuk base kue ulang tahun anak-anak ya Bun, lebih ekonomis dan higienis. Cake-nya lembut, gak seret dan gak enek.

Bahan Kering (Campur Rata):

Alat & Perlengkapan

Gula

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung

Rainbow Cake

Cuci bersih ceker dan ampela ati lalu direbus sebentar

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus masak sampai harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas

Masukan ampela ati dan juga ceker aduk-aduk sampai tercampur rata bumbunya

Tambahkan kecap, gula merah, garam dan juga kaldu bubuk tambahkan air sedikit

Setelah bumbu meresap lalu koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan

Ati Ampela

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Semur Ati Ampela dan Ceker

Rebus macaroni selama 8 menit, potong-potong smoked beef.

Tumis bawang putih hingga harum dengan mentega, masukkan smoked beef dan macaroni.

Koreksi rasa lalu hidangkan diatasnya beri keju parut.

Keju yang melimpah apalagi ditambah mozarella.

Bumbu

Keju Mozarella

Oregano

Sosis

Susu

Mac N Cheese

Apakah kamu sudah familiar dengan udang rebon, Sobat Yummy?
Udang berukuran kecil ini bisa dijumpai dalam bentuk kering maupun basah. Udang rebon yang segar adalah salah satu elemen penting dari pembuatan bahan penyedap di kuliner Indonesia.
Keberadaan udang rebon ini sering disalahpahami sebagai ebi, padalah keduanya tidak sama, loh.
Nah, di sini kita akan mengenal udang rebon lebih jauh, yang mencakup nutrisinya yang bermanfaat hingga cara mengolah yang tepat. Yuk, simak informasi menarik tentang udang rebon berikut!<h2>1. Pengertian udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/8a9a0a40a06cb2290fdefb4aff98d70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang rebon (flickr.com/Amy)</a></div>Udang rebon adalah jenis udang berukuran kecil yang termasuk genus Acetes. Udang ini berasal dari perairan Asia Tenggara dan memiliki nama berbeda sesuai penyebutan lokal.
Misalnya di Malaysia dikenal sebagai "geragau", di Brunei Darussalam disebut "bubuk" dan di Filipina dipanggil "alamang". Sementara di Indonesia sendiri udang rebon dimanfaatkan sebagai bahan baku dari terasi udang yang sedap.
Udang rebon segar memiliki rasa dan tekstur tak ubahnya udang biasa. Hanya saja bentuknya yang mini tidak memungkinkan untuk memisahkan kulit dari badannya.&nbsp;Jadi, udang rebon biasa dikonsumsi beserta cangkangnya.
Tubuh udang rebon biasanya memiliki panjang 1-4 cm dengan warna bening di sekujurnya.&nbsp;<h2>2. Perbedaan udang rebon dan ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5b6a8eff85745a19d38661916a98af2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ebi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ebi (flickr.com/j l t)</a></div>Kesamaan antara ebi dan udang rebon adalah ukurannya yang mini. Keduanya juga tersedia dalam bentuk kering yang awet jika disimpan jangka panjang. Karena itulah kita kerap mengira kalau udang abon dan ebi adalah sama.&nbsp;
Faktanya, ebi adalah udang berukuran kecil yang sengaja dikeringkan untuk menjadi penyedap aneka masakan. Ukuran ebi seharusnya lebih kecil, dengan warna oranye yang lebih jelas di sepanjang tubuh udang.&nbsp;
Sementara udang rebon merupakan jenis udang tersendiri yang memang ukurannya cenderung kecil. Warna udang rebon lebih pucat yang didominasi putih pudar. Selain itu, kamu bisa membeli udang rebon basah tapi hal itu tidak berlaku untuk ebi.
Dari segi kegunaannya, ebi punya fungsi yang lebih terbatas sebagai penyedap rasa. Sementara udang rebon masih bisa diolah menjadi hidangan utama.<h2>3. Manfaat udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9f4edf7ae2f4048aba099e34b3e96576.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan udang rebon (app.yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></div>Kandungan nutrisi udang rebon tergantung dari jenisnya apakah kering atau basah. Meski begitu, keduanya memiliki profil nutrisi yang mirip yakni kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan protein.&nbsp;
Setiap 100 g udang rebon basah memiliki total 81 kalori sedangkan versi kering lebih tinggi yakni 300 kalori. Kandungan lemak udang rebon cenderung rendah, sekitar 1,20 g untuk yang segar dan 3,6 bagi yang dikeringkan.
Kandungan protein pada udang rebon penting untuk mendukung pertumbuhan dan membangun massa otot. Sementara kandungan mineral udang rebon berdampak positif pada peningkatan kekuatan tulang dan gigi.&nbsp;
Hewan yang hidup di laut ini juga tinggi asam lemak omega-3 yang memiliki sifat antiinflamasi. Bersama dengan antioksidan, omega-3 bisa menjaga tubuh kamu dari infeksi yang menyebabkan peradangan.&nbsp;
Kandungan seng pada udang rebon juga patut disebut. Itu berkontribusi dalam pemeliharaan dan produksi sel-sel baru yang mencakup rambut dan kulit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3
 
 </a>
 <h2>4. Tips memilih udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/4d0022d963482d1fc4b5870e6a500354.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret udang rebon segar" /><a href="#" target="_blank">potret udang rebon segar (crystalsea.id)</a></div>Jika hendak membeli udang rebon basah, ada beberapa tip untuk mendapatkan produk yang segar. Berikut tanda-tanda yang harus diperhatikan:
<ul>
<li>Berwarna bening: Ciri utama rebon yang berkualitas baik adalah warnanya tembus pandang dengan bintik warna merah tersebar di tubuhnya.&nbsp;</li>
<li>Dalam keadaan utuh: Bentuk udang yang kepala dan tubuhnya masih menyatu menunjukkan bahwa udang itu segar.&nbsp;</li>
<li>Tidak berbau amis: Seafood yang masih segar tidak mengeluarkan bau menyengat, melainkan aroma khas yang tidak mengganggu penciuman.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Cara memasak udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/1b5c089081ce9d45aed03270e2363a98.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret peyek udang rebon" /><a href="#" target="_blank">potret peyek udang rebon (app.yummy.co.id/Rinna Ramadhayanty Panjaitan)</a></div>Cara memasak udang rebon dibedakan sesuai jenis udang yang kamu punya. Udang rebon kering biasanya dibuat peyek, sehingga hasilnya krispi dan tidak lembek.&nbsp;
Selain itu, udang rebon kering juga bisa haluskan menjadi bubuk penyedap rasa alami. Rasa udang rebon yang asin dan gurih bisa melezatkan aneka hidangan, terutama sup yang berisi aneka seafood.
Lalu, untuk udang rebon segar sangat cocok menjadi sumber protein hewani yang dibuat aneka tumis. Mulai dari tumis buncis rebon, oseng buncis petai, hingga dibuat lauk seperti perkedel.&nbsp;
Bahkan, udang rebon yang dihaluskan juga bisa menjadi pengganti daging ikan untuk pempek, loh. Intip <a href="https://www.yummy.co.id/resep/pempek-udang-rebon" target="_blank" rel="noopener">resep pempek udang rebon</a> hanya di Yummy App, ya!&nbsp;Setelah membaca fakta menarik tentang udang rebon, apakah kamu tertarik untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat?&nbsp;
Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. Untuk mendapat manfaat udang rebon, coba ikuti resep udang rebon ala Yummy App, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah
 
 </a>

Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. 

Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bumbu sisa ungkepan ayam, sisihkan.

Campurkan tepung kanji, tepung beras, bawang putih bubuk, baking powder serta garam. Aduk rata.

Tambahkan bumbu ungkepan ayam yang sudah dicampur dengan air, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah merata dan tidak menggerindil, berarti adonan siap digoreng.

Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api. Kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar, tunggu beberapa saat lalu satukan adonan ke tengah-tengah agar kremesan bersatu.

Langkah 7

Simpan di toples jika kremesan sudah benar-benar dingin agar tetap garing dan awet.

Langkah 8

Punya air sisa ungkepan ayam, mau dibuang sayang jadi dibuat kremesan ayam akan lebih bermanfaat. Kremesan ini bisa dijadikan cemilan, pendamping ayam goreng, pendamping nasi goreng atau lauk lainnya.

Baking Powder

Tepung Beras

Kremesan Ayam Eggless

Dalam dunia perdapuran, banyak sekali istilah memasak dan tak jarang terkadang orang awam kurang mengerti maksudnya, bahkan menyamakan istilah satu dengan yang lain. Hal ini karena dalam istilah memasak tersebut, prosesnya hampir sama meski sebenarnya berbeda. Seperti memasak dengan teknik roasting dan grilling.
Di dapur profesional, istilah roasting dan grilling dikategorikan pada teknik memasak secara panas-kering. Tapi bagi orang awam, baik roasting dan grilling merujuk pada kegiatan memanggang, sehingga banyak orang mengira bahwa keduanya adalah istilah ataupun teknik yang sama.
Perlu Sobat Yummy ketahui, ternyata teknik roasting dan grilling sangat berbeda, lho! Banyak perbedaan mendetail antara keduanya bisa kamu pelajari di artikel kali ini. So, simak dan ketahui lebih lanjut di bawah ini!<h2>Apa itu teknik toasting?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/cac2ec558ac7e08c9667370b64ffc09f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik roasting adalah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik roasting (unsplash.com/ashim d silvia)</a></div>Teknik roasting adalah istilah yang merujuk pada memasak bahan pangan di depan hamparan bara. Tapi dalam praktiknya sendiri, roasting merupakan teknik memasak dengan memasukkan bahan pangan pada oven ataupun wadah tertutup lainnya dengan suhu yang tidak terlalu tinggi.
Highlight dari teknik roasting yakni memanggang secara perlahan dengan waktu yang lebih lama, sehingga panas akan meresap ke seluruh bagian bahan pangan yang dimasak. Makanan akan menghasilkan tingkat kematangan yang merata dengan tekstur juicy. Maka, makanan yang dipanggang pun menciptakan cita rasa lebih lezat.
Biasanya makanan dengan pemasakan roasting antara lain, ayam, ikan, daging merah, ataupun sayuran. Teknik ini juga terkadang menggunakan alat seperti rotiserrie yang digantung di dalam tabung oven.
Saat bahan pangan yang dimasak ditusukkan pada rotiserrie, benda tersebut akan memutar sehingga memungkin suhu panas akan merayap lebih merata ke semua bagian makanan.<h2>Apa itu teknik grilling?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/5a442b1745dfe272eeede12ea9610776.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik grilling adalah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik grilling (unsplash.com/paul hermann)</a></div>Sementara itu, teknik grilling adalah teknik memasak bahan pangan langsung di atas sumber panas yang umumnya berasal dari arang kayu, gas, ataupun listrik. Penampang yang digunakan untuk teknik grilling yaitu lempengan besi panas, tapi juga bisa menggunakan pan (teflon) untuk meng-grill makanan diatasnya.
Suhu dalam teknik pemasakan ini juga cenderung lebih tinggi, umumnya 170 hingga 300 derajat Celsius, sehingga proses memasakn pun relatif lebih cepat matang. Makanan yang menggunakan pematangan dengan teknik grilling antara lain, masakan steak daging, iga, dan ikan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Roasting dan Grilling</h2><h3>1. Perbedaan suhu</h3>Perbedaan paling mencolok antara teknik roasting dan grilling, yakni terletak pada suhu keduanya. Roasting yang pemasakannya di dalam oven, cenderung menggunakan suhu lebih rendah daripada grilling yang langsung di atas bara api.
Suhu pada teknik roasting biasanya berkisar 150&ndash;200 derajat Celsius. Sedangkan pada pemasakan dengan teknik grilling dimulai dari suhu 200&ndash;300 derajat Celsius. Perlu Sobat Yummy ketahui, adanya perbedaan suhu ini juga mempengaruhi rasa hingga tekstur makanan yang dihasilkan.<h3>2. Perbedaan waktu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/1071a42e31b742b68d69ad4d51b99e3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan teknik roasting dan grilling" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roasted potatoes (pinterest.com/iamhomesteader)</a></div>Baik roasting ataupun grilling memiliki waktu pemasakan yang berbeda. Hal ini karena perbedaan suhu pemasakan antara keduanya.
Roasting yang menggunakan suhu lebih rendah, sehingga memerlukan pematangan makanan yang lebih lama. Sedangkan tingginya suhu pada teknik grilling, membuat proses pematangan makanan lebih cepat dibandingkan roasting.<h3>3. Jenis bahan pangan</h3>Jenis bahan pangan yang dimasak pun berbeda. Teknik roasting menghasilkan makanan yang matang merata karena dipanggang dengan waktu yang lebih lambat, maka bahan pangan yang dimasak umumnya potongan besar dari ayam ataupun daging, serta sayuran seperti kentang dan wortel.
Sedangkan grilling paling cocok digunakan dalam pemasakan steak atau bahan lainnya dalam potongan kecil ataupun tipis. Hal ini karena intensitas api yang tinggi, sehingga memudahkan makanan pada proses pematangan.<h3>4. Perbedaan tujuan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/2442da43522079f46f35d2fe0dfbd457.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis panggang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis grilled (unsplash.com/markus spiske)</a></div>Sobat Yummy harus tahu, nih! Tidak asal memanggang, teknik&nbsp;roasting&nbsp;dan&nbsp;grilling memiliki tujuannya masing-masing.
Lama waktu dan suhu lebih rendah yang digunakan pada teknik roasting, memungkinkan untuk panas merayap lebih rata keseluruh bagian makanan. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan juice yang flavorful pada daging atau jenis makanan lainnya yang dipanggang, sehingga dapat mempertahankan cita rasa lezat alami pada makanan. Roasting juga dapat membuat bahan pangan memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk.
Sedangkan grilling, karena dimasak langsung di atas bara api, maka metode memasak dengan cara ini cenderung akan menghasilkan makanan dengan rasa dan warna smokey pada daging.
Selain itu, tidak hanya makanan dengan potongan yang tipis, terkadang di restoran yang menjual steak fancy, teknik grilling juga dilakukan pada potongan daging yang lebih tebal. Hal ini bertujuan agar mempercepat proses pematangan pada permukaan luar steak, tapi untuk bagian dalamnya tetap mentah dan juicy, atau yang dikenal sebagai tingkat kematangan medium rare.<h3>5. Perbedaan alat memasak</h3>Alat terpenting dalam melakukan pemasakan roasting, yakni oven. Kemudian perlengkapan lain yang dibutuhkan antara lain, loyang, wadah tertutup dari porselen tahan panas, ataupun menggunakan rotiserrie.
Sementara itu, grilling membutuhkan sumber api langsung, seperti arang kelapa, ataupun menggunakan kompor. Dilengkapi dengan perlengkapan seperti lempengan besi, teflon, ataupun jeruji panggang untuk memanggang biasanya pada daging kebab atau sate.So, Sobat Yummy sudah paham antara teknik roasting dan grilling, kan? Meskipun sama-sama kegiatan memanggang, ternyata keduanya memiliki proses dan pengaplikasian yang sangat berbeda.
Pemasakan dengan teknik roasting akan menghasilkan makanan bertekstur lembut. Sedangkan dengan grilling, makanan lebih cepat kering dan terdapat after taste smokey. Jadi kamu suka makanan dengan pemasakan roasting atau grilling?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggunakan-oven-listrik target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menggunakan Oven Listrik yang Baik dan Benar
 
 </a>

Sama-sama memanggang, teknik roasting dan grilling nyatanya banyak perbedaan. Yuk, ketahui agar kamu tidak salah dalam proses memasak!

Apa Itu Teknik Roasting? Ini Perbedaan Roasting dan Grilling

Siapkan mangkok pengocok telur, masukkan semua bahan jadi satu (telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanilla) kecuali mentega cair dan pasta moka/coklat. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan berjejak kurang lebih 10 menit atau sesuaikan dengan mixer masing-masing, matikan mixer.

Masukkan mentega/margarin cair, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Ambil 2 sdm adonan, beri 2 tetes pasta moka/coklat, aduk rata, kemudian masukkan adonan coklat ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 18X18 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper, hentakkan loyang. Untuk membuat motif, gunting piping bag adonan coklat, kemudian semprotkan adonan membuat garis seperti pada foto langkah.

Setelah dibuat garis coklat, dengan menggunakan tusuk sate, buat garis dari atas ke bawah dimulai dari tengah loyang, kemudian disampingnya buat garis dari bawah ke atas, begitu seterusnya selang-seling.

Seperti ini contoh motifnya, jika ingin motif yang lain sesuai selera.

Panggang adonan dalam oven dengan suhu 190-200°C api atas bawah selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 10-15 menit sebelum adonan masuk. Note: saya panggang selama 18 menit.

Setelah bolu matang, keluarkan loyang, balik bolu diatas serbet bersih/baking paper, kmdn gulung perlahan dgn menggunakan bantuan serbet, biarkan beberapa saat.

Buka gulungan, oles bolu dengan selai stroberi atau sesuai selera, kemudian gulung kembali sambil dipadatkan. Note: jika isian selai, bolu masih panas bisa dioleskan. Jika menggunakan butter cream atau whipped cream tunggu hingga bolu benar-benar dingin.

Setelah dingin, potong-potong bolu gulung dan sajikan. Jadi 10-11 buah. Jika ingin lebih mengembang gunakan 1 sdt emulsifier.

Langkah 9

Bolu Gulungnya enak, lembut & cocok untuk cemilan porsi kecil.

Mentega

Bolu Gulung 2 Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan beef saikoro di dalam wadah, beri saus teriyaki, lada hitam, bubuk bawang putih, bubuk nori dan minyak wijen.

Kemudian aduk hingga rata secara perlahan agar daging tidak hancur. Diamkan selama 15 menit.

Potong daun bawang bagian batangnya sebesar 2-3 cm

Susun saikoro dan daun bawang dengan tusukan yakitori sesuai selera.

Panaskan minyak di wajan, kemudian grill yakitori selama 1,5 menit di kedua sisi.

Taburkan bubuk nori di yakitori dan sajikan dengan mashed potato.

Resep kreasi yakitori dengan saikoro beef yang lembut.

Beef

Saus

Teriyaki

Nori

Minyak

Wijen

Yakitori Saikoro

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Potong potong jambu biji buang bagian tengah yang ada ada bijinya.

Masukkan jambu biji dan air matang ke dalam blender, proses hingga halus.

Masukkan air jeruk nipis kemudian blender sebentar saja.

Tuang dalam gelas saji kemudian beri es batu secukupnya dan siap dinikmati.

Es Batu

Jambu

Punch Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, haluskan.

Masukan bumbu yang telah dihaluskan, tomat iris, daun salam garam dan gula pasir setelah itu ikan tongkol asap.

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih, setelah itu masukkan terong,mask sebentar. Terakhir masukkan santan.

Masak terong dan ikan tongkol asap dengan santan yang gurih.

Terong

Ikan

Rawit

butir

Kunyit

Salam

Penyedap

Santan

Santan Terong Tongkol Asap #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan gurame fillet, lalu lumuri dengan bumbu lumur siap pakai. Marinasi selama 30 menit.

Celupkan ikan fillet ke dalam bahan pencelup.

Gulingkan diatas tepung serbaguna. Baluri hingga merata. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Masukkan semua bahan bumbu, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan fillet ikan goreng. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap.

Resep Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan