Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan sayuran. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga setengah matang. Dinginkan.

Langkah 2

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian lalu gulung. Lakukan hingga habis.

Langkah 3

Larutkan tepung beras dengan air, lalu celupkan lumpia ke dalam adonan tepung beras.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Didihkan air, masukkan bumbu ngohiong, garam, kecap manis dan bawang putih.

Langkah 6

Masukkan kacang tanah, aduk hingga merata dan air mendidih kembali.

Langkah 7

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Gunting-gunting lumpia, siram dengan bumbu ngohiong dan beri potongan cabai diatasnya. Sajikan.

Langkah 9

Kalau main ke Bali jangan lupa main kepantai sanur, disana kita akan dengan mudah menemukan penjual lumpia dengan bumbu khasnya yang bikin kita ketagihan.

Bahan Utama

Isian :

Celupan :

Bumbu Ngohiong :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kulit Lumpia

Lumpia Sanur Bumbu Singaraja #JagoMasak2022

Kocok telur lalu buat orak-arik lalu sisihkan.

Rebus mie sebentar saja, tiriskan lalu campur dengan 1 sdm minyak dan kecap manis lalu aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang prei dan bawang bombay.

Masukkan kubis, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata.

Campur tepung terigu, garam, lada dan susu. Masukkan telur, kocok rata lalu saring. Lalu masak menjadi 5 lembar telur dadar.

Bungkus mie dengan telur dadar lalu beri saus sambal kemudian sajikan.

Bahan Selimut

Daun Bawang

Kubis

Lada

Susu

Telur

Mie Goreng Selimut

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Santan

Cumi Bunting Kacang Panjang

Aduk rata agar-agar, gula dan air pada panci

Masak dengan api sedang aduk sesekali hingga mendidih

Siapkan cetakan tuang sedikit larutan agar-agar biarkan mengeras lalu masukan nata de coco, irisan apel dan anggur, tuang larutan agar-agar, biarkan dingin dan mengeras

Pada panci aduk jeli rasa mangga, gula pasir dan air, masak hingga mendidih

Tuang larutan jeli mangga pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Bahan Lapisan Kedua :

Agar-Agar

Anggur

Apel

Nata de Coco

Puding Buah-Buahan

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Halal

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi campur hingga seluruh permukaan ayam terbalut sempurna kemudian masukkan ke dalam kulkas diamkan selama 1-2 jam keluarkan.

Dalam wadah campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, aduk rata balur kan ayam yang telah di marinasi ke dalam tepung hingga terbalut sempurna.

Masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering sambil di cubit-cubit.

Goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Siapkan bahan sambal kemudian cuci bersih goreng hingga matang, angkat.

Haluskan sambal beri garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa sajikan bersama ayam goreng.

Ayam Goreng ala rumahan bisa jadi pilihan sobat yummy.

Ayam

Tepung

Tomat

Ayam Goreng Crispy Sambal Tomat

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan sosis dan daun bawang, aduk-aduk.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga menjadi bubur lalu angkat dan sajikan.

Bubur nasi, cocok untuk sarapan di pagi hari. Gurih dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Jagung

Nasi

Sosis

Wortel

Bubur Nasi Jagung Wortel Sosis

Kocok lepas telur dan beri garam, sisihkan.

Siapkan wajan lalu olesi minyak goreng sedikit. Dadar telur sampai matang. Lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan dangmyeon (bihun korea) atau bihun lokal

Siapkan panci lalu isi air dan rebus bihun sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sayuran. Iris wortel bentuk korek, tumis sebentar sampai layu. Rebus daun sosin dan sawi hingga matang, oseng dan sisihkan. Letakkan semua sayuran dalam satu wadah.

Siapkan mangkok kecil isi kecap asin, minyak wijen, dan gula palm bubuk. Aduk rata.

Siapkan bumbu japchae dalam wadah, aduk sebentar kemudian masukkan bihun. Aduk rata kembali kemudian masukkan sayuran. Setelah semua tercampur rata, sajikan diatas piring dan beri irisan telur dadar dan taburan wijen diatasnya Japchae siap disajikan.

Langkah 10

Event yummy kali ini adalah misi masak korean food, langsung browsing tentang Japchae. Sumber youtube mrs culinary. Seharusnya ada irisan daging bulgogi,tapi berhubung di kulkas tidak ada persediaan daging jadinya di skip dagingnya. Tetap enak walau full sayuran. Pertama kali masak japchae ternyata unik, wangi, enak, dan sukaaaaaaa. Yuk masak yuu...

Alat & Perlengkapan

Sore mbak, baru kali ini nyoba bikin ini enak ternyata mkaseh ya mbak resepnya #RecookYummy

Bihun

Garam

Gula

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sawi

Wijen

Japchae #KoreanFood

Mixer gula, telur, SP dan vanili hingga mengembang.

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, mixer speed rendah.

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Tambahkan margarin cair, mixer speed rendah/aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin, beri beberapa potongan buah kurma, timpa lagi dengan sisa adonan.

Terakhir beri toping irisan pisang dan potongan kurma, panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya memakai api atas bawah 10 menit, 45 menit api bawah, suhu 160°) sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

Bolu Pisang Kurma

Tumis bawang dan cabe merah giling hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, dan saus tiram.

Masukkan tempe dan tuang air aduk dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Kecombrang mmg enak di mix dgn bahan  apa aj.

Tempe

Oseng Tempe Kecombrang

Siapkan bahan-bahan utama yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk, kemudian tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Kemudian masukkan pokcoy, masak hingga layu.

Tambahkan potongan tomat, aduk rata. Jika tomat sudah agak layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Masakan sayuran dengan kuah agak kental ini populer sekali di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam. Paklay bisa dimakan langsung, atau juga sebagai lauk pendamping nasi.

Kembang Kol

Paklay

Masak strawberry dengan gula hingga lunak lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa, (jika suka manis boleh ditambahkan gula) angkat dan sisihkan.

Tuang gula dan agar-agar ke dalam panci, aduk rata.

Tuang susu cair aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Tuang puding ke dalam cup atau gelas saji, biarkan hingga set atau dinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas, sajikan dengan saus strawberry di atasnya.

Saus Strawberry

Jeruk Nipis

Strawberry

Puding Susu Saus Strawberry

Haluskan tahu, sisihkan. Iris kecil buncis, sisihkan.

Aduk tahu dan bumbu-bumbu, sampai membuat adonan yang rata.

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas, sisihkan.

Siapkan pinggan tahan panas, kemudian masukan adonan tahu, taburi keju secukupnya di atas adonan, tambahkan telur puyuh di bagian tengah. Kemudian kukus sekitar 30 menit. Dan siap disajikan.

Resep MPASI untuk bayi satu tahun ke atas. Nutrisi lengkap untuk kebutuhan harian anak.

Buncis

Keju

Tahu

Telur Puyuh

Tahu Sayur Keju Kukus

Iris bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.

Goreng ikan tongkol sebentar lalu angkat.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan tumis hingga harum.

Masukkan cabe, daun salam, dan juga daun jeruk lalu tumis sebentar.

Masukkan 65 ml santan instan lalu aduk sampai merata.

Tambahkan 320 ml air dan aduk sampai matang.

Tongkol Kuah santan sedap kesukaan anak-anak.

Ikan

Tongkol Kuah Santan

Didihkan air dengan bawang putih dan daging, rebus hingga empuk, potong dadu daging, sisihkan.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukan bumbu pelengkap, aduk sampai bumbu merata ke daging.

Beri air secukupnya, masak hingga air sat, beri garam, penyedap rasa, jangan terlalu beri garam terlebih dahulu ya, karena jika air sat, maka akan sedikit asin.

Masak hingga sat seperti ini, baru kemudian cek rasa kembali, bila di rasa kurang baru boleh memberi garam dan penyedap rasa.

Bumbu Pelengkap :

Bahan Rebusan :

Daging

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Salam

Jeruk

Sereh

Lengkuas

Oseng Mercon Daging

Ceplok telur satu demi satu hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur lalu masak hingga air sedikit menyusut, angkat dan sajikan selagi hangat.

Hari ini lagi bingung mau masak apaan, ya udah deh biar gampang langsung deh ceplok telur dimakan berkuah kecap.

Kecap Manis

Telur Ceplok Kecap

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula lalu masak hingga empuk.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Brokoli

Tepung Maizena

Oseng Wortel Sawi Brokoli Kental

Rendam talas 20 menit di dalam air yang dicampuri garam dan bawang putih geprek

Terakhir kasih bumbu balado dan siap disajikan

Keripik Talas

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, dan gula merah. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu

Daging Sapi

Serai

Oseng mercon daging sapi

Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, nanas, tomat, cabai rawit merah, cabai rawit hijau utuh dan daun kemangi.

" Hidangan ikan dari Palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu merah ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan segarnya bumbu kuah merah 😋 Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Resep Dessert box

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dessert box

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif