Didihkan air dan 2 sdt garam, rebus daun singkong selama 20 menit atau hingga empuk. Buang air rebusan, cuci dengan air mengalir, lalu peras.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah di tumis. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan daun singkong, cabai rawit, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak selama 20 menit hingga bumbu meresap dan masak di api sedang.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga mendidih kembali menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk. Matikan api, lalu sajikan.

Langkah 5

tiap nyari dipasar selalu gak ada! akhirnya kemarin pas pulang kampung sengaja bawa daun singkong.. ini si daun singkong dibumbu gulai sedap banget. gurih, pedas, pokoknya best lah. mari makan..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pepaya

Daun Salam

Garam

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Gulai Daun Singkong

Didihkan air lalu rebus labu parang dan daun pandan.

Tambahkan gula aren & garam, lalu biarkan hingga labu matang.

Tambahkan santan dan diaduk agar tidak pecah.

Masak sebentar saja, agar pisang tidak hancur, lalu matikan api dan hidangkan.

Daun Pandan

Labu

Pisang

Kolak Labu Parang & Pisang

RIna Roshinta

Campur ikan bandeng, bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam.

Ungkep ikan bandeng sampai matang dan airnya habis.

Bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Ikan

Kunyit

Lada

Ikan Bandeng Ungkep

Kupas pisang,lalu haluskan pakai garpu sampai lembut

Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut

Masukan pisang,santan,tepung terigu dan garam.Aduk rata pakai wisk

Panaskan pan cetakan,olesi cetakan dengan minyak sayur.Tuang adonan 1/3 cetakan.Tutup dan panggang sampai matang dengan api kecil.Setelah matang,angkat dan sajikan jika sudah tidak terlalu panas

Ada berbagai macam olahan bingka,ada bingka kentang,pisang,ubi,labu dan masih banyak lagi.Kali ini aku mau berbagi resep bingka pisang yang legit dan gurih.Pisang yang aku pakai adalah pisang raja atau pisang tanduk,pisang ini memiliki ciri khas rasa yang manis legit jadi cocok banget diolah menjadi bingka.Yuk langsung cek resepnya

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Vanilla

Bingka Pisang Khas Kalimantan #JelajahTengah

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, susu, garam, dan lada. Aduk dan simpan dikulkas minimal 1 jam.

Siapkan semua bahan saus pedas (gochujang), aduk rata.

Tusuk ayam dan daun bawang bergantian. Untuk contohnya seperti gambar diatas.

Panggang diatas wajan grill sampai ayam matang tapi tidak kering.

Oles tiap sisi dengan saus pedas merata. Panggang sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Dakkochi adalah satai atau sate ayam khas korea dengan rasa yang khas karena adanya pemakaian gochujang. Saya menggunakan homemade gochujang untuk lebih yakin kehalalannya.

Saus Pedas Untuk Olesan

Taburan (Opsional)

Ayam

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Gochujang

Margarin

Susu

Kecap Asin

Madu

Saus Sambal

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir.

Masukkan mie dan daun seledri, aduk rata. Masak hingga matang, koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Cabe

Seledri

Mie Kuah Susu

Potong-potong semua bahan, tahu, buncis dan wortel.

Panaskan minyak dipanci, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan juga cabai giling, tumis sampai berbau harum.

Tambahkan air dan bubuk kari. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih,masukkan tahu dan wortel. Tutup panci dan masak sampai tahu mengembang dan wortel empuk.

Langkah 6

Masukkan santan instan, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.

Langkah 7

Masak sampai tanak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Langkah 8

Memasak kare ga harus berbahan protein hewani loh.

Buncis

Tahu

Wortel

Kare Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan kentang saat masih panas agar gampang dihaluskan

Campurkan kentang dengan maizena, keju dan semua bahan pelengkap yang ada

Uleni sampai kalis dan bentuk seperti memanjang seperti stik sampai adonan habis

Goreng di minyak panas, setelah itu kecilkan sedikit api agar tidak gosong dan goreng sampai golden brown

Angkat, tiriskan dan taburi dengan bumbu balado

Resep pertama kali dibuat krna iseng dan liat bahan2 di dapur, eh ternyata enakk juga. Yukkk coba buat

Bahan pelengkap

Bahan Tabur Dan Cocol

Kentang

Keju

Mayonaise

Potato Cheesse Stick

Potong-potong ayam fillet kemudian tambahkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan selama 10 menit.

Rebus tempe dengan bumbu marinasi instan, hingga air menyusut setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih.

Goreng ayam hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng tempe hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cooper kasar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan air asam jawa aduk rata.

Selanjutnya masukkan ayam, tempe dan daun kemangi.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 9

Sejak mengenal resep Chili padi saya jadi ketagihan, kali ini saya tambahkan daun kemangi makin enak😄.

Daun Kemangi

Tempe

Ayam Crispy Dan Tempe Chili Padi

Murniati Widjaja, sosok di balik kesuksesan kuliner legendaris Es Teler 77, telah berpulang. Kabar duka ini disampaikan melalui akun Instagram resmi Es Teler 77 yang menuliskan, &ldquo;Keluarga Besar Es Teler 77 Berduka. Selamat jalan Oma.&rdquo; Kepergian beliau bukan hanya menjadi kehilangan bagi keluarga dan kerabat, tetapi juga bagi jutaan pencinta rasa khas yang telah ia ciptakan dan wariskan kepada bangsa.Sebagai sosok yang sangat berjasa, Murniati Widjaja adalah peracik resep asli es teler yang menjadi ikon dari merek makanan cepat saji Es Teler 77. Semuanya berawal dari dapur rumah, ketika ia seorang ibu rumah tangga yang gemar memasak mengikuti sebuah kompetisi membuat es teler. Ia mengombinasikan bahan-bahan lokal seperti alpukat, kelapa muda, nangka, es serut, dan sirup spesial, yang membawanya menjadi pemenang dalam kompetisi tersebut.Kemenangan itu menjadi titik awal lahirnya Es Teler 77. Bersama sang suami, Sukyatno Nugroho, Murniati membuka gerai pertama Es Teler 77 di Duta Merlin, Jakarta, pada tahun 1982. Tak disangka, resep sederhana yang ia racik justru menjadi fondasi dari bisnis waralaba kuliner yang berkembang pesat hingga saat ini.&nbsp;Kepergian Murniati Widjaja meninggalkan jejak yang tak tergantikan dalam sejarah dunia kuliner Indonesia. Warisan rasa yang ia tinggalkan akan terus hidup dalam setiap mangkuk es teler yang dinikmati masyarakat Indonesia.

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Haluskan bawang putih,bawang merah, kunyit dan beri sedikit garam agar mudah menghaluskannya.

Siapkan lengkuas yang sudah di parut, daun salam daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek.

Campurkan bumbu halus dan daun-daun pada ayam tadi secara merata, beri sedikit air kemudian ungkep sampai ayam berubah warna agar bumbu meresap dulu ke ayam.

Setelah ayam berubah warna, tambahkan air sampai ayam tertutup semua dan rebus lagi sampai empuk.

Goreng bumbu dengan minyak panas dan terus menerus diaduk sampai warna kecoklatan, setelah kecoklatan segera angkat dan pisahkan.

Setelah itu goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Tiriskan ayam dan taburkan bumbu lengkuas diatasnya.

Langkah 10

Salam

Jeruk

Sereh

Ayam Goreng Lengkuas #INDONESIAKAYA

Siapkan ikan tongkol yang sudah dibuang durinya.

Beri seasoning lalu campur dengan daun kemangi.

Bungkus  1 iris ikan tongkol dengan 1 sdm bumbu, ratakan.

Panggang sebentar diatas grill pan atau teflon. Sajikan

Enak dimakan dengan nasi hangat dan sangat cocok disandingkan dengan sayur asem.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Daun Pisang

Pepes Tongkol Kemangi

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga merata. Masak sampai bahan mendidih sembari diaduk merata.

Tambahkan susu kental manis, aduk merata.

Masukkan sedikit garam, lalu aduk merata hingga adonan matang. Matikan kompor dan diamkan hingga hangat.

Siapkan wadah datar, basahi permukaan wadah dengan sedikit air. Tuangkan adonan yang sudah hangat kedalam wadah.

Diamkan adonan, tunggu hingga dingin dan mengeras. Kemudian potong dadu menjadi beberapa bagian seperti nata de coco. Dapat digunakan sebagai bahan campuran minuman maupun hidangan lainnya.

Yuk bikin nata de coco sendiri, caranya gampang banget!  Simak resep nata de coco berikut ini ya.

Kamu ingin membuat sendiri nata de coco di rumah? Cara membuat nata de coco ini mudah, jadi simak resep nata de coco dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Nata De Coco Rumahan Sederhana yang Mudah Dibuat

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Nata de Coco

Tuang ke dalam rice cooker, nyalakan tombol on, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam, aduk supaya bumbu merata dan meresap.

Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.

Tuang air dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tutup dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Sesekali buka dan aduk.

Terakhir masukkan daun kemangi dan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Siap untuk disajikan.

Saya me-recook ayam woku  ini dari Yummy X Chef Ben Goddard. Kebetulan saya memasaknya ketika lebaran, bebarengan dengan memasak menu lainnya jadi alat masak saya lagi kepake semua. Jadi cara masak ini pas banget untuk dipraktekkan. Ini juga cocok buat anak kos yang minim peralatan dapur. Yuk dicoba.

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ayam Woku Rice Cooker

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan semua sisa sayuran, dan masak hingga layu. Tuang bumbu, masak hingga kuah mengental dan mendidih. Angkat, sajikan segera.

Siapapun yang suka sama masakan Chinese Food, pasti suka banget sama tumisan sayuran yang satu ini. Capcay yang aku buat kali ini lebih nikmat dengan 2 jenis jamur yang berbeda dengan aneka toping lainnya. Dijamin bakal nambah teruss, jadi cocok dong yaah buat menyambut Chinese New Year!

Bumbu :

No Pork

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Tiram

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Udang

Capcay Goreng Jamur Special #YummyXtraPoint

Dalam panci masukkan air, daun pandan dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian matikan kompor dan dinginkan suhu ruang.

Lalu masukkan ke dalam botol/wadah, tutup rapat. Siap digunakan.

Sirup Frambozen

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu :

Mantul banget tumisannya mbak Heny. Pas banget semua bahan udah ada di kulkas. Jadi langsung eksekusi resepnya. Tapi aku tambahin jagung manis biar jadi banyak 😁Thank you 😍
#JagoMasakMaret

Tumis Ayam Wortel Saus Tiram

Siapkan ayam, potong-potong, cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan bahan saus lainnya, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, aduk rata. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Saus :

Pelengkap :

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Honey Spicy Chicken Wings

Masukkan 1 cube keju, masak hingga keju larut.

Snack MPASI tinggi kalori, bagus buat booster berat badan si kecil.

Resep Dessert Box

Bahan Sponge Cake

Bahan Dessert Box

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dessert Box

Bahan Sponge Cake

Bahan Dessert Box

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba