Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabai, kencur, daun jeruk, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Langkah 3

Cincang halus timun dan potong-potong kecil tempe goreng.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan tauge, daun kemangi, dan sambal.

Langkah 5

Selanjutnya tambahkan santan dan aduk rata, kemudian cicipi rasanya dan trancam siap disajikan.

Langkah 6

Seperti urap,tapi ini mengunakan kuah santan,rasanya pedes gurih dan segar

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kelapa

Timun

Trancam Timun Kemangi

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan vanili bubuk, aduk rata kembali.

Penyelesaian : Bagi 3 adonan sama banyak, tambahkan pewarna makanan aduk rata, ambil selembar daun pisang tata adonan 1 sdm tiap warna lalu tambahkan pisang, gulung dan semat lidi, kukus 20 menit/hingga matang.

Setelah matang tunggu hangat lepas bungkusnya gulingkan ke dalam kelapa parut lalu potong dan sajikan.

Kue mata roda/kue kacamata atau banyak sebutan lain adalah kue tradisional, ada yang menyebut dari Yogya dan ada pula yang bilang dari Jawa Barat. Dari manapun asalnya makanan tradisional wajib untuk kita melestarikannya.

Daun Pisang

Pewarna Makanan

Pisang

Singkong

Vanilla

Kue Mata Roda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer, bumbu yang sudah ditumis, dan bumbu cemplung ke dalam panci berisi ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasanya dan jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, kemudian suwir-suwir setelah ayam agak dingin.

Siapkan bahan pelengkap, rajang kol dan daun bawang.

Membuat sambal kecap, potong-potong semua bahan dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

Langkah 7

Sajikan soto dengan bahan pelengkap dan juga sambal kecap.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Sambal Kecap :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tauge

Tomat

Soto Kemiri Khas Pati

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok.

Masukkan tahu pada wajan, lalu aduk rata.

Beri garam, kecap manis, dan saus tiram aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai rawit utuh, lalu masak hingga tahu agak kering.

Saus Tiram

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Cuci bersih dan potong - potong ayam, tempe, tomat dan bawang merah

Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan garam. Ulek sampai halus

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai harum dan bumbu matang

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna lalu beri air. Aduk rata

Tunggu air sampai mendidih lalu masukan tempe, tomat, gula merah, kecap dan daun salam. Masak dengan api kecil sampai matang

Setelah matang dan kuah berkurang, tes rasa lalu tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Semur ayam kesukaan anak yang super cepat, anti ribet dan enak tentunya

Gula Merah

Semur Ayam Tempe Kuah

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rebus.

Hancurkan kentang yang sudah di rebus dengan menggunakan sendok dan saringan, supaya kentang menjadi lembut.

Masukkan kaldu bubuk, oregano ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata semua, masukkan ke dalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling.

Buka bungkus plastik dengan gunting lalu potong-potong kentang berbentuk stik, siap di goreng.

Lebih enak jika di tambah keju parut tapi saya skip karena tidak ada.

Kentang Goreng Oregano

Campurkan labu, terigu, tapioka, gula, garam, margarin dan santan kental, uleni hingga rata.

Giling tipis adonan ketebalan 1/2 cm. Cetak dengan cetakan sesuai selera.

Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan   diolesi margarin. Olesi atasnya dengan bahan olesan, dan isi dengan chocochips, tekan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang cenderung kecil. 30 menit rak bawah dan 20 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Kue kering dengan bahan dasar labu kuning, renyah dan empuk.

Bahan Olesan :

Cokelat Chip

Labu

Tepung

Kukis Labu Kuning

Cuci balungan ayam, lalu rebus dengan daun salam dan sedikit garam sampai mendidih. Angkat dan cuci kembali. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai langu (tidak bau mentah). Lalu masukkan air. Biarkan sampai mendidih.

Lalu masukkan balungan ayam. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Cicipi rasa, lalu masukkan daun bawang. Aduk-aduk. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Seblak balungan atau seblak tulang-tulang ayam. Siapa yang gak tau makanan khas sunda ini. Sangat digemari oleh anak-anak muda sekarang.

Bumbu Sambal : 

Kencur

Seblak Balungan Pedas

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan teri nasi, tambahkan air. Masak hingga teri nasi matang dan air menyusut.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan cabe merah besar, aduk rata. Masak sampai cabe merah besar layu. Matikan kompor, sajikan.

Bumbu halus

Ikan Teri

Teri Nasi Masak Kecap

Potong tahu jadi 2 lalu goreng hingga kering.

Potong juga tempe bentuk segitiga lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga layu dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, cengkeh dan kayu manis. Tambahkan air, aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu dan tempe. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Terakhir taburi bawang goteng, angkat dan sajikan.

Bumbu rempah-rempahnya kental banget. Manis, gurih dan yummy !

Asam Jawa

Cengkeh

Kayu Manis

Kembang Tahu

Semur Tahu Tempe Betawi #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci ebi,rendam dengan air panas selama 5 menit,tiriskan dan haluskan

Haluskan bawang putih.Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga harum dan berwarna sedikit coklat

Siapkan panci.Tuang air yang 200 ml,masukan ebi yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan siram dengan air kaldu ebi dalam keadaan mendidih

Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng dan telur.Aduk hingga tercampur rata

Setelah tercampur rata,masukan tepung tapioka secara bertahap.Aduk hingga rata

Didihkan air.Bentuk adonan menyerupai bentuk otak-otak.Masak hingga otak-otak mengapung

Setelah mengapung,angkat dan tiriskan otak-otak.Pada tahap ini,otak-otak bisa disimpan di chiller atau freezer ya untuk sewaktu-waktu ingin dikonsumsi

Goreng otak-otak dalam minyak panas.Setelah berwarna agak coklat,angkat,tiriskan dan sajikan

Langkah 9

Setiap ke swalayan,lihat ada yang jual otak-otak selalu tergoda ingin beli,apalagi bisa digoreng di tempat.Keluarga Saya suka sekali otak-otak.Saya coba melihat beberapa rekomendasi buat otak-otak dan Saya tertarik mencoba membuat otak-otak tanpa ikan.Ini trial pertama Saya, untuk rasa memang berbeda dengan yang biasa dibeli karena ini tanpa ikan,tapi rasa cukup enak dan kenyalnya dapat. Yuk teman-teman coba bikin sendiri di rumah,dapatnya banyak dan lebih murah.Berikut resepnya.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Tepung Terigu

Otak Otak Tanpa Ikan

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus,  tambahkan daun jeruk,  sereh, dan daun bawang aduk rata. Masak hingga harum.

Tambahkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan tomat, aduk kembali.

Masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan gula. Masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah mengental dan air menyusut. Tambahkan kemangi, aduk rata. Cicipi rasa jika sudah pas, silahkan diangkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Ayam Woku

Setelah mendidih, masukkan teh dan diamkan hingga warna teh keluar.

Siapkan es batu dan iris jeruk nipisnya, kemudian masukkan ke dalam gelas.

Tuang air teh yang sudah dingin ke dalam gelas dan siap untuk dinikmati.

minuman khas kota saya kota solo yang selalu menyegar kan,,

es teh kampul

Potong tahu lalu masukkan ke dalam wajan, aduk.

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Kangkung

Rebusan Tahu Kangkung Pedas

Persiapkan bumbu-bumbu, aku kehabisan jahe, jadi pakai jahe bubuk. Haluskan bumbu halus.

Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas. Tambahkan garam dan kunyit bubuk secukupnya lalu goreng setengah matang. Angkat sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang, kalau mulai harum masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai, tumis lagi. Bila bumbu sudah berubah warna masukan ayam.

Masukan air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mulai terlihat lapisan minyak yang terpisah dari bumbu.

Tes rasa bila sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk lalu matikan api.

Resep Dessert Box Coklat Lumer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dessert Box Coklat Lumer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!