Campur semua bahan vla kecuali kuning telur dan maizena.

Langkah 1

Setelah agak hangat, masukkan kuning telur dan maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dengan adonan vla hangat. Aduk rata dan cepat. Masak hingga meletup-letup.

Langkah 2

Tuang adonan vla coklat di cetakan es batu. Bekukan.

Langkah 3

Sekarang memasak puding coklatnya. Campur susu, agar-agar, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Setelah adonan hangat dan gula larut, masukkan coklat batang yang telah dipotong-potong kecil. Aduk dan terus masak hingga seluruh coklat batang larut dan matang.

Langkah 5

Tuang adonan puding di cetakan ± ¹/⁴ tinggi cetakannya aja.

Langkah 6

Setelah adonan puding mulai agak memadat, letakkan vla di atasnya yang telah dibekukan tadi.

Langkah 7

Lalu isi penuh cetakan dengan seluruh sisa adonan puding. *Catatan: bila adonan puding agak mengeras, bisa dipanaskan kembali hingga cair baru tuang dan isi penuh ke cetakan.

Langkah 8

Terinspirasi dari Molten Cake aka Lava Chocolate Cake, aku coba mengaplikasikannya di dalam puding coklat. Buatnya simpel, rasanya coklat banget. Buat pencinta coklat wajib coba nih dessert puding coklat yang tak biasa ini.

Bahan Utama

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Telur

Puding Lava Coklat #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut halus.

Tambahkan garam dan essence vanilla lalu aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna makanan merah dan pewarna makanan hijau. Satu bagian dengan adonan dasar (warna putih).

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulat. Panaskan kukusan yang sudah dioles minyak, kukus adonan ongol-ongol selama 20 menit atau sampai matang.

Campurkan kelapa parut kukus dan gula pasir lalu aduk rata.

Balur ongol-ongol dengan kelapa parut lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga habis. Siap disajikan.

Bahan Balur:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Sate Ongol-Ongol Singkong

Campur tepung, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bumbu halus, beri sedikit demi sedikit air. 
Aduk rata, jangan sampai ada yang menggumpal.

Beri garam, soda kue, daun jeruk. 
Aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah diiris tipis. 
Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan tempe satu per satu. 
Goreng hingga kering.

Recook resep mbak laila fitria dengan modifikasi.

Bahan bumbu halus

Bahan Tepung Pelapis 

Selamat sore mba..
Recook keripik tempenya. Enak banget nih. Buatnya juga simple. Dicampurin daun jeruk jadi makin sedep. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Keripik Tempe

Potong daging melintang serat, tambahkan bawang putih, bubuk merica, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, wijen ke dalam irisan daging, remas agar meresap, lalu doamkan tertutup wrap di kulkas selama 2 jam.

Tiriskan daging, campur dan aduk rata dengan tepung sagu.

Masukkan ke wajan bekas daging : bombay tambahkan cairan tirisan daging tambahkan air 200 ml.

Panaskan minyak, masukkan daging dan aduk cepat dengan api besar, sampai kecoklatam, matang dan angkat.

Masukkan daging dan masak kembali dengan api kecil sampai mengental, matang sempurna, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Punya daging sisa di kulkas bisa dimanfaatkan jadi masakan yang nikmat.

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Wijen

Bistik Daging ala Chinese Food

Geprek dulu ayam fillet. Tujuannya agar matang merata dan bumbu lebih mudah merasuk.

Beri dulu perasan air lemon di kedua sisi.

Ratakan dulu semua bumbu di kedua sisi. Lalu tambahkan bawang bombay potong bulat. Taruh di atas ayam berbumbu lalu diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu. Siapkan sayuran kembang kol dan wortelnya. Rendam dengan air garam.

Setelah 30 menit, oleskan olive oil ke teflon. Ratakan. Tipis saja yang penting rata.

Langkah 9

Panggang hingga matang. Ayam dan bawang bombay dimasukkan dulu. Jika sudah setengah matang, masukkan wortel dan kembang kol. Selamat makan. Makan selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Ayam panggang dengan bumbu-bumbu gurih. Cocok untuk diet.

Lemon

Saus Tiram

Wortel

Chicken Savory Grill

Campur semua bahan kulit, tapi jangan diuleni, cukup dikepalkan hingga menyatu.

Bungkus dengan plastik dan simpan di lemari pendingin selama 30 menit.

Sambil menunggu, tumis tanpa minyak, daging asapnya. angkat, potong².

Ambil adonan kulit, gilas ketebalan 0,5 cm. bentuk lingkaran. isi dengan daging asap dan mayo.

Lipat adonan dan tekan² pinggirnya. bentuknya seperti pastel. poles dengan kuning telur saat ditata di atas loyang.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 170⁰C.

Pie isi daging asap dan mayo, enak juga lho.

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mayonaise

Mentega

Saus Sambal

Tepung

Pocket Pie Mayo Daging Asap #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris tempe dan bumbui dengan garam. Marinasi sekitar 15 menit, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Iris kacang panjang dan cuci bersih, lalu rebus sekitar 3 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Dalam cobek masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Ulek hingga halus.

Masukkan tempe yang sudah di goreng dan ulek kasar.

Terakhir tambahkan kacang panjang yang sudah di rebus, lalu ulek sesekali hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian aduk rata dan sajikan.

Sambel tempe yang terkenal di salah satu warung makan di kota malang,pedes gurih dan enak.

Cabe

Kacang Panjang

Lada

Sambel tempe kacang panjang

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. kentang, daun bawang, cabe, bawang merah, bawang putih

Blender cabe (4 buah), bawang merah dan bawang putih

Potong kentang menjadi bentuk dadu, 2 buah cabe merah yang tidak di blender dipotong sesuai selera (ditambahin lagi cabe biar lebih berwarna nantinya karena disini gak pakai daun salam dan serai

Goreng kentang, jangan sampai terlalu matang/kering, setelah selesai angkat, tiriskan

Setelah kentang ditiriskan, masukan bumbu yang tadi di blender sambil diaduk, setelah itu masukan daun bawang dan cabe yang telah dipotong, tambah air secukupnya lalu masukan kentang, jangan lupa beri bumbu garam, lada, penyedap, gula pasir secukupnya (dicicipi saja kalau sekiranya rasanya sudah pas). tunggu sampai airnya sedikit berkurang agar bumbu meresap

Sambal goreng kentang sudah siap disajikan

Sambal goreng kentang ala kadarnya, tanpa daun salam dan serai

Sambal Goreng Kentang

Rendam bihun dengan air rebusan bunga telang, setelah bihun lembut tiriskan.

Goreng tahu hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, potong kotak tahu dan sisihkan.

Ulek cabe rawit, bawang putih, gula merah, garam dan kacang tanah goreng. Setelah halus masukkan asam jawa dan air ulek sampai tercampur rata, sisihkan.

Rebus tauge selama 30 detik, angkat dan tiriskan.

Tata ketupat, tahu, bihun, dan tauge di piring.

Siram dengan saus kacang lalu beri kecap sesuai selera. Taburi bawang goreng dan lengkapi dengan kerupuk. Yummy.

Menggunakan air rebusan bunga telang untuk merendam bihun.

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Tauge

Ketoprak Betawi Bihun Biru #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan kuning telur ke dalam mangkok.

Masukkan air dingin dan mixer hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, mixer lagi hingga adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit.

Timbang adonan 10 gram, bentuk memanjang dan isi dengan sosis, kemudian gulung adonan.

Siapkan loyang yang telah dioles margarin, tata roti unyil diatasnya. Oven selama 25 menit.

Bikin roti unyil sendiri ternyata bikin nagih.

Terigu

Ragi

butir

Margarin

Buah

Roti Unyil Sosis #RabuEkstraPoin

Langkah yang pertama cuci bersih kepiting dan didihkan air. Masukkan kepiting yang sudah dicuci bersih.

Kemudian tumis bawang bombay hingga berbau harum.

Setelah bawang bombai berbau harum, masukkan bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai rata dan tunggu sampai bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan jagung manis yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kepiting. Tambahkan air secukupnya dan masukkan garam, gula pasir dan penyebab rasa. Aduk rata dan jangan lupa taburi dengan bawang prei kalau dirasa sudah cukup rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Hai bun.....setor recook kepiting saus padangnya ya
Jadi rebutan anak2 ini bund😅
Besok2 mau masak lagi kalau nemu kepiting murah😁
Terimakasih resepnya🙏
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Daun Bawang

Kepiting

Kepiting Saos Padang #JelajahBarat

Potong kacang panjang dengan ukuran 2 hingga 3mm.

Haluskan semua bahan bumbu (bawang merah, cabe, garam dan micin).

Campur bahan utama dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan.

"Sambal Docang" khas Jepara siap disajikan.

Bahan Untuk Bumbu

Sambal Docang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong memanjang dan cuci kentang, lalu tiriskan

Rendam potongan kentang pada campuran tapioka, bawang putih, garam dan air

Siapkan bahan sambal yang sudah diris (cabe, bawang merah dan tomat)

Taruh irisan bahan sambal diatas mangkok. Beri garam, gula, minyak panas dan perasan jeruk nipis

Siram sambal diatas kentang goreng. Bisa juga sambal ditaruh ditempat terpisah agar bisa dicocol

Enaknya kentang dicampur sambal dabu dengan rasa pedas, segar & asam

Tomat

Jeruk

Minyak

Tapioka

Kentang Cabe Dabu #JagoMasakMinggu7

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Dessert Box Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dessert Box Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis