Cincang bawang putih dan bawang merah, lalu kupas wortel dan iris serong. Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi. Masukkan air, lalu tunggu mendidih dan masukkan wortel.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Langkah 3

Masukkan kembang kol dan kacang panjang, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Masak hingga matang dan jangan lupa untuk cek rasa.

Langkah 5

Menu prasmanan yang bisa jadi ide jualan di warung makan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Kembang Kol

Saus Tiram

Wortel

Tumis Kacang Panjang Kembang Kol #SeptemBERDAYA

Kupas kentang, potong sesuai selera dan cuci bersih.

Haluskan cabe, tomat merah dan bawang merah kemudian goreng sampai matang, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Campurkan ikan tamban dan kentang goreng lalu aduk merata dan sajikan selagi hangat.

Suka banget sama ikannya, apalagi kalau sudah menyatu dengan baladonya, sedap

Cabe

Ikan

Kentang

Balado Kentang dan Ikan Tamban

Iris bawang merah dan bawang putih, serta potong potong paprika merah dan hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tahu, tambahkan garam, gula, kaldu dan saus tiram aduk rata.

Masukkan paprika merah dan hijau, aduk kembali.

Masukkan tauge, aduk rata dan koreksi rasa, aduk sebentar lalu angkat dan siap di sajikan.

Sudah akhir bulan waktunya bersih bersih isi kulkas,masih ada tauge, tahu sama paprika, mari kita satukan jadi apa mereka.

Paprika

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu Paprika #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih tulang iga, rebus nangka dengan ditambahkan asam kandis dan garam, kemudian blender halus bumbu halus.

Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cabe giling, dan serai ke dalam wajan atau kuali.

Rebus tulang iga sebentar bersama bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, dan daun kunyit. Tambahkan secukupnya air lalu aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Campurkan santan ke dalam kuali lalu aduk rata. Masak sampai santan mendidih dan aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah masakkan mendidih, masukan tulang iga yang sudah direbus lalu aduk rata. Tambahkan kaldu sapi,  garam, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan nangka, masak sampai keluar minyak dan nangka lunak.

Langkah 6

Langkah 7

resep ini enak banget berasa rempah nya, mau makan pake nasi dan lontong pun ttp enak

 Bumbu Halus

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Nangka Tulang Iga

<p>Pernah kepikiran masak tanpa kompor ga, Sobat Yummy? Ternyata ada beberapa makanan praktis yang bisa kamu buat tanpa perlu repot masak di atas api, loh! Cocok banget buat anak kos, yang dapurnya minimalis atau lagi cari camilan simpel buat disantap. Mulai dari yang manis sampai yang gurih, pilihan makanan tanpa kompor ini nggak cuma mudah dibuat, tapi juga enak dan tetap mengenyangkan. Bahan-bahannya pun gampang didapat dan proses bikinnya nggak ribet sama sekali. Penasaran apa aja? Yuk, langsung intip daftarnya di bawah ini!</p><h2>1. Overnight Oat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/1929760e805aadc131be48fbeba6edb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Overnight Oat oleh Lindaily (https://www.yummy.co.id/resep/matcha-overnight-oat)</a></span></div><p>Menu ini selain sehat dan lezat, cocok banget buat Sobat Yummy yang nggak sempat masak pagi-pagi. Cukup campurkan oat, susu, dan topping favorit seperti buah-buahan atau madu, lalu diamkan semalaman di kulkas. Paginya tinggal ambil dan makan! Praktis, mengenyangkan, dan memenuhi nutrisi kamu, jadi cocok juga untuk Sobat Yummy yang lagi diet!</p><h2>2. Salad Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/56ccbadaa1478d73ce7332c69d795cef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Salad Buah oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Segar, ringan, dan penuh warna, salad selalu jadi andalan saat pengen makan enak dan <em>low-effort</em> tapi tetap sehat. Nggak perlu kompor, cukup potong buah-buahan segar kesukaanmu dan siram dengan <em>dressing</em> favoritmu. Biasanya, buah yang dipakai pada hidangan ini adalah melon, semangka, jeruk, anggur, hingga strawberry. Jadi, bisa juga dinikmati sebagai camilan maupun menu utama kala diet yang <em>guilt-free </em>banget!</p><h2>3. Kimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/32e40befe2395afbccc700c152316afd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Kimbap oleh Hana Arnin (https://www.yummy.co.id/resep/dietfood-mini-kimbab)</a></span></div><p>Menu praktis ini dibuat dari gulungan nasi yang telah dicampur bersama dengan gula, cuka, dan garam. Kemudian, dibalut dengan nori (rumput laut kering) dan diisi aneka bahan seperti wortel, telur, sosis, timun, ataupun <em>crab stick.</em> Menu ini ccocok juga untuk dijadikan bekal sekolah, piknik, atau jadi teman ngemil sore hari. Rasanya gurih, segar, dan nagih, sekali coba pasti susah berhenti!</p><h2>4. Chia Pudding</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/a90ad76b328af2c336291660f6bdc5eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Chia Pudding oleh E.A. Firdaus (https://www.yummy.co.id/resep/strawberry-chia-pudding-1)</a></span></div><p>Puding sehat yang satu ini lagi hits dan <em>hype</em> banget di kalangan <em>foodies</em>. Teksturnya yang lembut dan creamy, dengan rasa manis alami dari buah dan madu. Cukup campur chia seeds dan susu, lalu diamkan di kulkas. Setelah itu, Sobat Yummy akan mendapatkan dessert sehat tanpa harus repot-repot masak lama di depan kompor.</p><h2>5. Salad Wrap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/e9493fdef3d0f1dfb7ae4b8fba48be1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Salad Wrap oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Menu ini adalah jawaban tepat buat Sobat Yummy yang pengen makan enak, sehat, dan nggak ribet. Dibungkus dalam tortilla, isian wrap ini biasanya terdiri dari sayuran segar seperti selada, wortel, tomat, dan timun, ditambah protein seperti ayam suwir, tuna, atau tahu. Disiram dengan dressing favorit, entah itu saus caesar atau yogurt. Menu ini jadi makin nikmat dan tetap praktis dibawa ke mana-mana. Pas banget buat menu makan siang atau camilan sore yang cepat dan bergizi!</p><p>Jadi, siapa bilang makanan enak itu harus ribet dan selalu butuh waktu lama di atas kompor? Dengan ide-ide makanan tanpa kompor ini, Sobat Yummy tetap bisa makan enak tanpa drama di dapur. Jangan lupa, masih banyak inspirasi resep simpel lainnya yang bisa ditemukan di Website dan Yummy App. Cek sekarang dan temukan favoritmu melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a>!</p>

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

<p>Ketika berbelanja sayur, kamu mungkin membelinya dalam jumlah yang banyak sekaligus. Supaya awet sampai lama, tentu kamu menyimpannya di dalam kulkas. Namun, kalau cara penyimpanannya kurang tepat, sayur tetap bisa cepat membusuk, lho!</p>
<p>Lantas, bagaimana&nbsp;cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Sayuran Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">sayuran</a> di kulkas&nbsp;supaya tetap segar dan awet lebih lama? Nah, Yummy App sudah merangkum sejumlah tips-nya buat kamu. Kalau penasaran, lanjut&nbsp;<em>scrolling</em>, yuk!</p><h2>1. Cuci dan keringkan sayuran sebelum disimpan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/fabe47096551911809d1edac1210fdd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang pertama adalah dengan mencuci dan mengeringkan sayuran sebelum kamu menyimpannya.</p>
<p>Setelah berbelanja, kamu mungkin biasanya langsung memasukkan sayuran ke dalam kulkas begitu saja. Nah, ada baiknya kalau bahan-bahan tersebut dicuci terlebih dengan air mengalir. Metode ini dikenal sebagai&nbsp;<em>food prep</em>.</p>
<p>Akan lebih baik lagi kalau kamu mencucinya dengan sabun antibakteri yang aman untuk sayur maupun buah-buahan supaya bakteri yang menempel hilang. Soalnya, pembusukan bisa terjadi karena keberadaan bakteri.</p>
<p>Kalau sudah dicuci, jangan lupa pula untuk mengeringkan sayurannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, simpan dalam kulkas.</p><h2>2. Periksa sayuran yang hendak disimpan terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/73224e785426b925d55802cd3e3c4617.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang kedua adalah memeriksa sayuran yang hendak kamu simpan.&nbsp;Semisal kamu menemukan ada bagian yang sudah menguning atau membusuk pada sayuran tersebut, maka harus dibuang supaya bagian lain tidak terkontaminasi.</p>
<p>Selain itu, pastikan untuk membuang akar sayur. Hal ini karena pada bagian tersebut, biasanya terdapat bakteri yang berpotensi merusak sayuran.</p><h2>3. Simpan dalam keadaan utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/52d9fc0b939a5e2deacf55a8ead251ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya adalah menyimpannya dalam keadaan utuh. Menyimpan sayuran dalam keadaan sudah dipotong-potong ternyata membuatnya lebih mudah busuk, <em>lho</em>!&nbsp;Oleh karena itu, simpan sayuran yang kamu beli dalam keadaan utuh.</p>
<p>Kalaupun perlu memotong bagian tertentu, seperti yang dijelaskan sebelumnya, potonglah akar atau bagian yang sudah menguning atau membusuk saja.</p><h2>4. Susun sayuran sesuai dengan jenisnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/18ec584a1478a10708f9331871c63194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selama ini, bagaimana kamu menata sayuran di kulkas? Apakah dicampur begitu saja? <em>Nah</em>, mulai dari sekarang, coba disimpan sesuai dengan jenisnya, ya! Caranya adalah sebagai berikut:</p>
<p>◇&nbsp;Rak bawah cenderung bersuhu stabil sehingga cocok untuk sayuran yang cepat membusuk. Dalam hal ini, kamu bisa menaruh sayur berdaun hijau, misalnya selada, kangkung, ataupun bayam di situ;</p>
<p>◇ Naik ke bagian berikutnya, rak tengah bisa kamu isi dengan jenis sayuran berkadar air rendah. Contohnya adalah buncis, kol, maupun kacang-kacangan;</p>
<p>◇<em>&nbsp;Nah</em>, untuk rak paling atas adalah kebalikannya: taruh sayur-mayur dengan kadar air tinggi, seperti paprika, cabai, terung, dan lainnya.</p>
<p>Dengan cara ini, kamu akan lebih mudah dalam mengecek kondisi sayuran karena ditata berdasarkan jenisnya.</p><h2>5. Jangan satukan sayuran dan buah-buahan!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/e9b1776948216cda3c62b79577c75cbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya adalah jangan menyimpan sayur dan buah dalam tempat yang sama. Mengapa demikian? Pasalnya, buah-buahan mengandung sebuah zat yang disebut sebagai gas etilen.</p>
<p>Gas etilen sendiri merupakan hormon yang secara alami dihasilkan tumbuhan. Fungsinya adalah untuk mematangkan buah. Dalam hal ini, sayur yang disatukan dengan buah akan lebih cepat proses pembusukannya.</p>
<p>Oleh karena itu, pisahkan kedua bahan. Lebih bagus lagi, taruh sayur dan buah dalam plastik yang terpisah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk meminimalisasi kontak kedua bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-sayur-bening-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Resep Aneka Sayur Bening Sehat, Enak, dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Menyimpan sayur dalam wadah di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8edcd934a977e12dd7dbee3e2bfe32f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya dari Yummy App adalah dengan menyimpannya dalam wadah terlebih dahulu.</p>
<p>Tidak masalah kalau kamu mau menempatkan sayuran dalam wadah sebelum disimpan di kulkas. Akan tetapi, cara ini berlaku untuk sayuran yang memiliki batang keras, seperti brokoli ataupun wortel.</p>
<p>Untuk melakukannya, terlebih dahulu cuci bersih sayuran. Kupas, lalu potong bagian yang nantinya akan kamu gunakan.</p>
<p>Susun rapi dalam kontainer dan tutup dengan rapat. Setelah itu, masukkan ke kulkas atau bagian&nbsp;<em>freezer</em>&nbsp;supaya sayur lebih tahan lama.</p><h2>7. Cek kondisi sayuran secara berkala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/7ead62ffb636815120b399c6cb5b9ab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah disimpan dalam kulkas, bukan berarti kamu membiarkan sayuran begitu saja. Penting untuk sesekali memeriksa kondisinya. Hal ini karena sayuran pun tak terlalu bisa lama disimpan dalam kulkas. Setelah tiga hari, kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Namun, kalau kamu tetap pengen menyimpannya lebih lama di kulkas, cobalah untuk mengecek apakah ada bagian yang menguning atau mulai membusuk. Kalau ada, segera dibuang supaya bagian yang lain tetap layak dikonsumsi.</p><h2>8. Jaga kelembapan sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/53333f26188f1625bda09a1763a97094.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya mengharuskanmu untuk menjaga kelembapan sayur. Perlu kamu ketahui, sayuran terdiri atas 90 persen air. Kandungan air ini harus dijaga supaya sayur tak layu dan lantas membusuk.</p>
<p>Bagaimana cara menjaga kelembapannya? <em>Nah</em>, kamu bisa menempatkan sayur dalam plastik sebelum dimasukkan ke kulkas. Jangan lupa lubangi sisi plastik agar sirkulasi udaranya terjaga.</p><h2>9. Cek dan atur suhu kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8bdafaa6ab5ad2ad0ac1d401e9198105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di samping bahan yang hendak disimpan, media penyimpanannya pun juga perlu kamu perhatikan. Yang pertama adalah mengecek suhu kulkas.</p>
<p>Idealnya, temperatur yang baik untuk menyimpan sayuran adalah dalam rentang 1&ndash;4 derajat Celsius. Kalau suhunya lebih tinggi, akan berpotensi mempermudah bakteri berkembang biak.</p><h2>10. Jaga kebersihan kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/a57a1e07fcd4ed69027621afd1aa5953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang terakhir dari Yummy App kali ini adalah dengan menjaga kebersihan kulkas.</p>
<p>Bukan hanya temperatur, kebersihan kulkas juga tak kalah penting untuk diperhatikan. Pasalnya, noda maupun kotoran ternyata mampu memengaruhi rasa dan aroma sayuran, <em>lho</em>!</p>
<p>Namun, tak perlu sampai setiap hari, cukup bersihkan kulkas minimal seminggu sekali, terutama di bagian tempat penyimpanan sayur dan buah-buahan. Untuk membersihkannya, kamu bisa memakai campuran sabun dan air panas ataupun sabun cair dan cuka.</p>
<p>Supaya tetap segar dan awet, simpan stok sayuran dengan lebih cermat. Dan kalau kamu rasa informasi di atas bermanfaat, bagikan tips dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas">cara menyimpan sayuran di kulkas</a> ini ke teman-temanmu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Fria Sumitro</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut sepuluh cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu. Kamu wajib tahu.

10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu

Cuci bersih tahu dan ikan kemudian lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Iris bumbu-bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan irisan tomat dan cabe.

Kemudian masukkan tahu ikan dan bumbu pelengkap. Masak sampai ikan matang. Sebelum di angkat, koreksi rasa. Asem-asem bandeng siap disajikan.

Asem-asem identik dengan rasa asem, gurih, segar dan yummy.

Asem Asem Bandeng tahu

Panaskan minyak dalam wajan, kupas dan bersihkan telur puyuh juga, goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hinga matang dan harum, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk-aduk, cek rasa.

Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk-aduk hingga semua sambal merata di kentang dan telur.

Masak hingga mengental, cek rasa kembali, sajikan.

Bumbu Halus :

Gula

Telur Puyuh

Tomat

Sambel Kentang Telur Puyuh

Iris daun bawang dan potong kecil - kecil smoke beef.

Lalu tambahkan telur, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan telur.

Lipat bentuk seperti amplop, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kedua sisi matang dan keemasan, tiriskan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Smoke Beef #SeptemBERDAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Masukkan potongan ikan ke dalam tepung bumbu instan.

Tartar sauce : campur mayonaise, daun ketumbar, bawang bombay dan air jeruk lemon.

Ini resep ikan crispy yang simple sekali, di padukan dengan tartar sauce menjadikan makanan ini tak kalah dengan makanan resto.

Mayonaise

Crispy Dori With Tartar Sauce

Potong ayam menjadi dadu atau sesuai selera.

Kemudian marinasi dengan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih bubuk.

Diamkan selama 3jam di dalam kulkas sambil di bungkus daun pepaya.

Bakar sate di atas arang atau di teflon hingga setengah matang. Angkat.

Oleskan sate setengah matang pada kecap dan mentega. kemudian bakar kembali hingga matang. Angkat sajikan. Tanpa saos kacang pun sate sudah enak gurih.

Cocok untik anak karna sangat empuk dan tanpa msg.

Kecap Manis

Mentega

Sate Ayam Empuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan jamur, bumbu halus, sedikit merica, aduk rata.

Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.

Haluskan bumbu cabai, dan siram dengan minyak panas, setelah itu taruh di atas jamur tadi.

Jamur dan kubis crispy dengan cabe garam.

Jamur

Jamur Cabe Garam #ImlekanDiYummy

Rebus daun kenikir hingga empuk, lalu peras dan iris halus, sisihkan.

Goreng ebi dalam minyak panas hingga matang,sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ebi, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Selain untuk urap-urap,daun kenilir juga enak di masak tumisan. Apalagi di campur dengan ebi,akan semakin gurih rasanya.

Tumis Kenikir Ebi

Kupas dan cuci bersih timun. Iris-iris bagian putihnya saja.

Ulek halus bahan bumbu. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

Masukkan scalop, air, daun salam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, masak hingga mendidih.

Masukkan timun, masak sebentar saja hingga mendidih.

Timun dimasak dengan bumbu kuning dan olahan ikan.

Bahan Bumbu :

Kencur

Kuah Timun Kuning

Keprak bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe besar dan cabe kecil.

Tumis bumbu yang tadi telah disiapkan dengan menggunnakan sedikit minyak goreng.

Masukkan kacang panjang dan tumis hingga setengah matang.

Masukkan kangkung dan tumis kembali hingga kangkung dan kacang matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk.

Tumis kacang kangkung andalan anak kos yang mudah, enak dengan bahan pas dikantong.

Kangkung

Tumis Kacang Kangkung Sederhana

Didihkan air, rebus ayam dan buang kotoran yang mengapung di atasnya.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga sisir. Aduk terus hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu matang tadi ke dalam rebusan ayam. Didihkan.

Angkat ayam, kemudian kukus dahulu supaya ayam tidak mudah bau (optional). Setelah itu suwir-suwir. Sisihkan dahulu.

Masukkan wortel dan kentang ke dalam kuah sop. Rebus sampai setengah matang lalu masukkan irisan kol. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasa sampai pas dan masak sampai semua sayuran matang. Matikan api.

Penyajian: dalam piring, tata nasi, ayam suwir dan irisan telur rebus, siram dengan kuah sop. Taburi irisan seledri, daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan perkedel kentang. Siap disajikan.

Nasi

Nasi Sop Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus gula merah, gula pasir dan asam, masak hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus.

Masak cuko hingga gula larut dan kuah mengental. Matikan kompor.

Tidak lengkap rasanya kalau pempek tanpa kuah cukonya, rasa kuah cukonya enak dan gurih.

Kuah Cuko Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai merah keriting, cabai hijau besar dan cabai rawit merah, aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih, direndam air panas, dan diiris-iris. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis.

Masukkan petai yang sudah dibelah 2. Masak hingga air menyusut, test rasa dan sajikan.

Resep Detox Press Juice (Level 2)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Detox Press Juice (Level 2)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis