DietFood : Kimchi Jjigae

Resep DietFood : Kimchi Jjigae

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(2 Rating)

Ternyata enak banget, serius! tanpa minyak apapun ya.. kalau yang sedang tidak membatasi pemakaian minyak boleh tumis dagingnya pakai minyak masak ataLihat Selengkapnya

Bahan Utama

180 gr kimchi yang sudah ditiriskan kuahnya dan dipotong-potong

50 gr daging giling

1/2 kotak tahu sutra, potong tipis-tipis

1/2 buah bawang bombay, potong kasar

1 batang daun bawang, iris serong

2 buah cabe hijau, iris serong

1 siung bawang putih ukuran besar, parut

1 sdm dashi instan

1 sdm gochugaru

1 sdm gochujang halal

1 sdm kecap ikan

1 sachet gula diet

50 ml kuah dari kimchi

250 ml air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Buat kaldu ikan, campur air dengan dashi instan, aduk hingga larut dan sisihkan.

Langkah 1

Buat kaldu ikan, campur air dengan dashi instan, aduk hingga larut dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, tumis daging bersama bawang putih parut sampai berubah warna.

Langkah 2

Panaskan wajan anti lengket, tumis daging bersama bawang putih parut sampai berubah warna.

Masukan kimchi, tumis sebentar.

Langkah 3

Masukan kimchi, tumis sebentar.

Kecilkan api, masukan bawang bombay, daun bawang, cabe hijau, guchugaru, gochujang, gula diet dan kecap ikan. Tuang kaldu ikan yang tadi dibuat.

Langkah 4

Kecilkan api, masukan bawang bombay, daun bawang, cabe hijau, guchugaru, gochujang, gula diet dan kecap ikan. Tuang kaldu ikan yang tadi dibuat.

Besarkan api kembali lalu masak sampai mendidih beberapa saat. Masukan tahu sutra dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, matikan api.

Langkah 5

Besarkan api kembali lalu masak sampai mendidih beberapa saat. Masukan tahu sutra dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement