Dimsum

Step 1

Campurkan udang giling, ayam giling, dan jamur kemudian aduk rata.

Step 2

Tambahkan telur, parutan wortel, dan daun bawang.

Step 3

Masukkan tepung tapioka, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, gula, merica, dan minyak wijen.

Step 4

Aduk hingga rata.

Step 5

Siapkan kulit dimsum, basahi permukaan sedikit dengan air beri isian dan bentuk.

Step 6

Bentuk sampai adonan habis.

Step 7

Kukus adonan dimsum sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.