Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan blender, masukkan  bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam, dan kaldu jamur. Haluskan hingga merata. Lumuri bumbu halus ini ke atas dada ayam dan marinasi semalaman dalam kulkas atau sekitar 2-8 jam, supaya bumbunya benar-benar meresap.

Langkah 1

Keringkan dada ayam yang telah dimarinasi dengan tisu kering. Panggang di atas frying pan dengan sedikit minyak kelapa. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Buat kuahnya dengan cara merebus tulang ayam. Tambahkan bawang putih dan daun bawang saat merebusnya. Tambahkan pula garam, gula, dan lada. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Siapkan air mendidih, masukkan mi daun kelor #YummyResepDasar dan masak hingga matang selama 3-5 menit. Tiriskan.

Langkah 4

Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, cuka, dan lada. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan mi yang telah direbus, lalu aduk rata dengan sumpit. Sajikan dengan charsiu ayam, bakso ikan, taoge, kuah, dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 5

Bahan Ayam Charsiu

Bahan Mie :

 Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Setor recook mie ayam singkawang chef. Dari pertama sudah kepo dengan resep ini, setelah mengumpulkan bahan serta proses marinasi ayam angkaknya, hari ini jadi deh... 

Tampilan mie ayam singkawang ini cantik dan rasa mie ayamnya berbeda, gurihnya harum dengan rempah-rempah yang memanjakan lidah. Enak banget... 

#TheNextOAYummy2023 
#RecookYummy 
#YummyApp

#RecookIMY2021
Assalamualaikum chef Yummy, senang banget akhirnya saya bisa recook mi ayam singkawang setelah nunggu bumbu-bumbunya lengkap dulu. Baru kali ini saya masak pakai bumbu Chinese. Tapi saya yakin dengan mengikuti resep dan video Yummy, pasti bakalan berhasil dan enak. Jadi punya resep baru lagi nih, secara kami sekeluarga suka banget makan mie. Dan mie nya lebih sehat karena menggunakan mie daun kelor. Yummy memang the best karena selalu menginspirasi dengan resep-resep sehatnya 👍

Buat kalian pengemar mie ayam,wajib banget cobain resep "Mie Ayam Singkawang" ala Yummy app. Kenapa?
Karena resep mie ayam kali ini super unik dan enak banget,bagaimana bisa yummy app kepikiran buat mie dari daun kelor? Awal nya sih aku ragu ya buat recook resep ini, karena aku fikir rasanya bakalan aneh banget,tapi ternyata dugaanku salah dong,setelah berhasil aku recook dan icipin rasanya tuh benar-benar gak aku duga,bisa seenak ini yah ternyata si daun kelor.
#RecookIMY2021

Charsiu yang gagal merah. Memasak itu tidak selalu harus berhasil sempurna. Tapi yang terpenting adalah rasa (menghibur diri). Meskipun charsiu saya gagal berwarna merah, tetapi secara rasa masih yummy hehehe. ⁣

Ada yang tau kira-kira kenapa charsiu saya gagal warna merah? Apakah karena kualitas dari angkak yang saya pakai atau karena saya hanya rendam 8 jam? Mohon infonya ya minchef dan rekan-rekan chef yang lain.⁣ Terima kasih sebelumnya.

#RecookIMY2021 ke 30

Bismillah. Baru pertama kali makan mie ayam Singkawang. Karena ga nemu angkak jadi aku skip minchef. Rasa marinasi ayamnya tetap enak. Ohya mie nya aku buat Yamin. Menu diet ku hari ini makasih resepnya chef yummy #RecookIMY2021

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Madu

Tauge

Mie Ayam Singkawang

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah matang, tiriskan kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai layu.

Matikan api, masukkan fusilli yang sudah matang, lalu tambahkan gula, garam, kaldu dan lada, aduk sampai rata.

Setelah bumbu tercampur, masukkan campuran telur, susu cair dan saus bolognese, aduk perlahan sampai semua tercampur.

Siapkan cup foil lalu tuang adonan ke dalam cup, tambahkan sosis dan keju siap dipanggang. Panggang hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Makanan mewah tapi juga bisa kita buat dengan bahan yang mudah didapat, harga yang ekonomis dan semua bahannya ada di pasar tradisional.

Bahan Utama

Sosis

Susu

Fusilli Schotel Ekonomis

Giling cabe ijo dan rawit lalu beri garam.

Jangan lupa beri sedikit irisan jeruk nipis.

Lalu kemudian giling juga bawang merah dan bawang putih.

Kemudian goreng juga petai nya, boleh dengan kulit atau di kupas kulitnya. Sesuai selera.

Lalu masak cabe yang udah kita giling tadi, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, lalu masukkan ikan asin dan petai yang sudah kita goreng tadi. Lalu aduk dan sajikan.

Langkah 7

Aku cinta banget sama ikan asin, apalagi di sambal ijo🤤

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Asin Sambal Ijo

Siapkan kikil yang sudah empuk dan dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum.

Masukkan irisan cabe, tumis hingga cabe setengah layu.

Tambahkan tauco asin dan tomat, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya karena tauco sudah cukup asin. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Punya kikil dari qurban lumayan banyak, dibikin simple aja ditumis dengan tauco..yummy...

Bumbu Tumis :

Daun Salam

Gula

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Kikil Masak Tauco

Crumble : campur semua bahan crumble, remas - remas hingga berbutir - butir. Simpan dalam kulkas.

Campurkan terigu, susu, gula, skm, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit.

Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 x lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan isi dengan selai stroberi, bulatkan kembali. Letakkan dalam kertas dan masukkan dalam cup.

Istirahatkan hingga mengembang 2 x lipat (40 - 55 menit). Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi crumble dan beri toping selai.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan isian selai stroberi dan toping crumble dan selai. Hasil jadi 32 buah cup, bisa buat ide jualan 😁

Bahan Crumble :

Bahan Olesan :

Tepung

Roti Crumble Stroberi

Tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih, sampai wangi.

Tambahkan saus tiram, masak sampai mendidih.

Ceplok telur, aduk aduk sampai telur matang.

Tambahkan bumbu mie instan, lalu aduk aduk agar bumbu merata... Pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Jagung

Mie Instan

Saus Tiram

Mie Becek Sayuran

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih.

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, angkat bawang putihnya.

Masukkan buncis, tambahkan kecap asin, merica dan garam aduk rata.

Tumis sebentar aja biar buncisnya masih crunchy.

Taruh di tempat saji, taburi bawang putih tadi.

Buncis

Kecap Asin

Tumis Buncis Bawang Putih

Iris tipis bawang, cabe, sereh, daun jeruk dan daun bawang.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan terasi yang dihancurkan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil saja sampai mengambang dan kriuk kemudian tiriskan.

Bisa juga buat stok lauk anak kos, kalau bingung makan apa bisa langsung dimakan bersama nasi hangat.
Inspirasi resep :jerrymci7

Sambal Matah Kriuk

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Jamur

Steak Tempe

Kocok telur dan gula sampai larut. Tuang susu cair, tambahkan garam dan vanilla ess, aduk rata kembali.

Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, aduk sampai tidak ada gumpalan. Tuang minyak aduk sampa menyatu.

Panaskan wajan teflon/anti lengket ukuran 20cm dengan api kecil. Masukkan mentega, ratakan sampai mentega meleleh. Matikan api. Taburkan 1.5 gula pasir didasar wajan.

Belah pisang kemudian tata diatas gula. Tambahkan jumlah oisang jika pisang yang digunakan kecil. Jika tidak ada cavendish bisa gunakan pisang raja/pisang ambon.

Tuang adonan kemudian ratakan. Hentakkan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara.

Nyalakan api sangat kecil. Panggang bolu selama 20-25 menit. Jangan lupa tutup wajannya.

Setelah 20 menit balik bolu menggunakan bantuan piring. Bersihkan wajan dengan tissue. Kembalikan bolu dengan bagian pisang diatas. Tutup wajan panggang  lagi 5 menit. Siao disajikan.

Bikin bolu tanpa ribet. Hasilnya enak banget.

Baking Powder

Daun Pisang

Margarin

Vanilla

Bolu Pisang Teflon

Masukkan nasi, garam, sambal, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis.

Besarkan api, aduk-aduk nasi goreng hingga tercampur rata lalu kecilkan apinya lagi.

Masukkan mie, saus raja rasa dan minyak bawang. Besarkan api dan masak hingga matang dan harum.

Bisa sebagai menu sarapan ataupun makan malam.
Resep ini bisa untuk 3 porsi yaa.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Mie Kecombrang

Siapkan bahan bahan. Iris tomat dan bawang serta cabe merah.

Cuci bersih ikan dencis dan udang. Beri perasan jeruk nipis. Lalu goreng dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang dan tomat sampai wangi. Tambahkan pete, serai dan tauco. Aduk rata.

Masukkan santan. Beri gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan ikan dencis dan udang. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.

Serai

Udang

Tauco Santan Udang

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bumbu Iris :

Kerang

Sambel Kerang

Masukkan tepung dalam wadah kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.

Masukkan daun bawang dan kunyit sesuai selera.

Tambahkan tempe yang telah diiris ke dalam adonan.

Panaskan secukupnya minyak dan goreng tempe dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.

Makanan yang bisa disajikan sambal maupun cemilan.

Kunyit

Tempe Mendoan Crispy

Campurkan mentega, gula dalam wadah mixer lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga berwarna pucat dan mengembang.

Tambahkan telur dan perisa pandan yang telah dikocok secara perlahan hingga tercampur rata (lakukan hingga telur habis).

Tuangkan campuran tepung + baking powder dan susu ke dalam adonan secara bergantian hingga habis sambil lalu di mixer dengan kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata, ambil 1/3 bagian warnai dengan pewarna hitam. Tuang masing adonan ke dalam piping bag.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dan terigu. Tuangkan adonan hitam dan hijau berselang seling mulai di tengah loyang hingga membentuk motif zebra.

Oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan hias sesuai selera.

Zebra pandan butter cake  ini selain harum pandan dan lembut, juga cantik dengan motif zebra. Gak susah kok bikinnya, cek resepnya yuk...

Resep Dimsum Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif