Langkah 1

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

Langkah 5

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Kerang

Sambel Kerang

Iris semua bahan sayuran kecuali tomat cherry.

Tumis semua bahan dengan olive oil hingga harum.

Masukan potongan ayam dan masak hingga matang, beri garam dan lada bubuk.

Rebus pasta hingga al dente dan beri sedikit garam.

Sekarang bikin saus nya. Buat roux, lalu masukan susu dan saus keju. Masak hingga mengental.

Masukan pasta, sedikit air pasta lalu ditimpa dengan bahan isian dan saus keju. Tambahkan tomat cherry, parutan keju cheddar, sedikit garam dan lada bubuk.

Langkah 6

Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 celcius.

Langkah 7

Punya sisa ayam dan pasta penne langsung dibikin masakan ini..

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Jamur

Paprika

Pasta

Chicken Pasta Cheese Casserole

Siapkan dada ayam, lalu iris kecil kecil.

Masukan ayam yang sudah diiris kecil kecil, aduk rata.

Bumbui saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Bikin menu makan anak simpel dan cepet, yang pasti disuka anak anak

Bawang Putih

Chicken Teriyaki

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Lalu masukan jamur, jagung muda dan air. Biarkan sampai air mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa, lalu masukan crab stik. Aduk-aduk.

Kemudian masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang dan siap disajikan.

Menu ini salah satu homefood ala taiwan. Tuk daging B**Inya saya ganti dengan Crab stik ... 🤗

Bumbu Perasa :

Halal

Crab Stick

Wortel

Jamur Kuping Saus Tiram

Rendam kulit mlinjo pakai air panas kurang lebih 10 menit lalu bilas dan cuci bersih

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah

Kemudian masukkan kulit mlinjo dan tambahkan garam, kaldu ayam bubuk lalu aduk merata dan masak sampai matang

Langkah 8

Kesukaan dimakan pakai telur dadar tambah sedap

No Alcohol

Tempe

Tumis Kulit Mlinjo

Potong dadu tempe, kemudian goreng, tidak terlalu kering.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.

Tuangi air masukkan tempe. beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, tuangi santan. Aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan cabai merah. Aduk sesekali.

Masak hingga santan setengah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. jual sudah pas, santan menyusut dan bumbu meresap, matikan apinya.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Sambal Goreng Tempe Kentang #JagoMasakMinggu10

Tumis leunca dengan sedikit minyak supaya layu, tekan-tekan perlahan supaya saat ditumis nanti bumbunya mudah meresap lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan lengkuas geprek, daun salam, tomat dan cabai.

Masukkan tongkol suwir, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan leunca, tuang air kemudian masak dengan api kecil hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Leunca adalah tanaman berwarna hijau yang biasanya dikonsumsi sebagai bahan masakan, lalapan, hingga pelengkap menu makanan. Meski rasanya agak pahit, buah ini kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Tomat

Oseng Tongkol Leunca

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya bersama rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis selama 2 menit. Lalu masukkan buncis, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan tauco, aduk rata, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Kemudian masukkan kaldu bubuk. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. Hati-hati dengan penambahan kaldu bubuk dan garam, karena tauco sudah asin.

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.

Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring saji. Tambahkan kuah tauco.

Langkah 9

Menu sarapan favoritnya orang minang. Silahkan dicoba ini enak banget.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Buncis

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tahu

Lontong Tauco

Siapkan tulang asin jambal. Siapkan mangkok lalu masukan garam sedikit lalu cuci asin dengan air garam, lalu tiriskan

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan

Goreng sebentar ikan asin jambalnya 1/2 matang lalu angkat

Oseng irisan bawang merah dan bawang putih sampai tercium harum

Wajan lain goreng jengkol sampai matang, lalu angkat dan tiriskan

Masukan tulang ikan asin jambal dan jengkol ke dalam wajan yang berisikan bumbu

Iris cabe hijau dan cabe gendot. Tomat dibelah 4 lalu masukan asam Jawa lalu masukan semua ke dalam wajan berisikan tulang asin jambal. Biarkan kuah menyurut biar bumbu meresap. Masak sampai matang.

Asam Jawa

Kecap Manis

Tulang Jambal Jengkol Seuhah

Siapkan kedondong bungkus dengan serbet lalu geprek dengan ulekan.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ulekan cabe dan asem, masukkan gula. Masak sampai gula larut koreksi rasa.

Masukkan kedondong aduk sebentar lalu matikan api. Dingikan, setelah dingin masukkan kulkas agar rujak semakin segar. Siap dihidangkan.

Gula

Rujak Kedondong

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangka yang biasa saya beli ditempat lain, tapi kok ini sayurnya berwarna putih dengan sayuran buncis. Pas dicoba kok enak, tapi saya waktu itu tidak tahu kalau sayur lontongnya bernama gulai tauco.

Bumbu Halus :

Pelegkap :

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur telur, gula, susu, terigu & sprite. Mixer kecepatan tinggi selama 5 menit

Masukkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental berjejak

Ambil sedikit adonan, beri pewarna, aduk rata

Tuang adonan putih dlm cetakan yang sudah dialasi paper cup, setinggi 3/4 cetakan. Tambahkan adonan warna hingga penuh

Lembut & ringan, rasa enak & warna yang cantik

Air Soda

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mekar Lembut

Hallo Sobat Yummy👋 
Gimana kabarnyaa?&nbsp;Semogaa happy happy terus ya!&nbsp;

Udah siap buat ikut Yummy Online Cooking Class lagii?👩&zwj;🍳 
Online Coking Class kali ini Sobat Yummy bakalan diajarin sama Chef Abya buat upgrade skill baking lewat eksplorasi bahan dalam pembuatan Cookies🍪

 
Bakalan ada 2 tipe cookies yang bakalan dishare proses pembuatannya secara langsung sama Chef Abya nih, jadi jangan lupa buat ikutan ya..

Catet tanggalnya! 
Hari: Jumat, 28 Juni 2024 
Waktu: 14.00 - 16.00 WIB 
Live via Zoom

Yuk, klik link ini <a href="https://bit.ly/OCCBAKINGCHEFABYA">https://bit.ly/OCCBAKINGCHEFABYA</a> dan daftar sekarang! Acaranya GRATIS TIS TIS TISSSS, lho!💥

GRATIS! Daftar Online Cookie Class bareng Chef Abya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan garam dan cuka masak. Diamkan 15 menit.

Setelah itu panggang sebentar ikan, untuk menghilangkan kadar airnnya.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

Panggang kembali ikan di tas grill pan dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan ikan, panggamg kembali hingga kedua sisi matang, kemudian olesi dengan kecap manis, bakar lagi sebentar.

Kemudian salin Ikan Tongkol Bakar Padang keatas piring saji, lalu sajikan.

Bumbu halus

Ikan Tongkol Bakar Padang #RecookYummy

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas mentimun dan cuci bersih. Kemudian potong-potong dan iris sesuai selera dengan membuang biji tengahnya.

Bilas irisan mentimun dengan air matang dan tiriskan

Taruh mentimun dalam wadah, kemudian iris bawang merah dan bawang putih. Masukkan bersama irisan mentimun

Iris tipis cabai rawit dan campurkan bersama mentimu

Peras air jeruk nipis dan masukkan bersama mentimun

Tambahkan gula dan garam, kemudian aduk hingga benar-benar rata dan gula garam larut

Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas. Siap disajikan sewaktu-waktu

Punya mentimun hasil panen dari kebun belakang rumah. Timun baby yang tidak tau kenapa kulitnya kalau tua berwarna coklat muda.
Kita sekeluarga suka banget dengan acar. Jadilah saya bikin acar sederhana tanpa cuka. Cuka bisa digantikan dengan jeruk nipis sebenarnya. Meski rasanya menjadi berbeda, tetapi bagi saya tetap segar tetap bernama acar🤗♥️
Enak segar dan lebih alami tentunya  🤗🤤

Resep Dimsum Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B