Siapkan ayam, tambahkan perasan jeruk nipis, saus gochujang, dan penyedap jamur.

Langkah 1

Marinasi selama 20 menit di dalam kulkas.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 4

Sate ayam goreng ala Korea siap disajikan beserta bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

#RecookYummy
Halo chef ini recook duplikat resep. Rasa satenya unik, enak. Terimakasih resepnya

Ayam

Sate Ayam Goreng Ala Korea

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Langkah 7

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Bahan Utama

Pisang

Tepung

Goreng Pisang Kriuk

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, merica bubuk di wadah.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Bahan Seasoning ;

Daun Bawang

Tauge

Bala - Bala Toge

Iris bakso, nori dan daun bawang, pindahkan ke wadah.

Lalu masukan telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, tuang adonan telur, ratakan.

Goreng sampai kedua sisi kering keemasan, tiriskan.

Nori

Telur

Dadar Telur Bakso Nori

Masukkan telur, SP dan gula pasir dalam satu wadah. Mixer hingga kental, putih dan berjejak.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu bertahap dengan cara di ayak, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan susu cair dan minyak bergantian, mixer dengan kecepatan rendah.

Aduk balik adonan menggunakan spatula, hingga minyak dan adonan homogen atau menyatu dengan baik.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega sebelumnya. Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara dalam adonan.

Kukus adonan selama ± 30 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya (wajib kondisi panas ya). Beri kain pada penutup kukusan agar uap air tidak jatuh ke kukusan.

Keluarkan kue dari loyang ketika sudah matang. Sisihkan.

Buat Vla : Campur gula pasir, tepung maizena dan susu cair. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental. Matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Taburi dengan parutan keju atau bisa dihias sesuai selera. Kue siap dihidangkan. 💕

Langkah 10

Bikin bolu ini di hari ulang tahun si kecil. Lembut dan susunya terasa sekali, si kecil suka.

Bahan Vla Susu :

Alat & Perlengkapan

Terigu

Gula

butir

Susu

Minyak

Margarin

Mentega

Keju

Maizena

Bolu Susu Lembang

Rendam kacang tolo selama 1 jam lalu rebus hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus kacang tolo, daun salam, lengkuas geprek, bumbu halus, 1000 ml air hingga mendidih dan aromanya keluar.

Tambahkan santan lalu aduk (gunakan api kompor kecil).

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu masakan Jawa yaitu sayur lodeh untuk isian biasanya disesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Tempe

Terong

Sayur Lodeh Terong Kacang Tolo

Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga empuk.

Setelah empuk, buang air rebusan kacang hijau.

Masukkan kembali kedalam panci, tambahkan gula merah, jahe geprek dan daun pandan.

Tambahkan santan, aduk rata dan masak dengan api kecil.

Setelah gula merah larut, koreksi rasa. Kemudian tambahkan gula pasir dan garam. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Sajikan.

Dinikmati hangat atau dingin sama enaknya...

Siang chef recook burjo nya,manis nya pas.Kudapan yg sesuai sama cuaca saat ini.Terima kasih 😍

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Ijo Gula Merah Jahe

pertama campurkan tepung gandum dan air serta garam lalu beri 2 butir telur

setelah tercampur, panaskan minyak dan goreng adonan hingga berwarna kecoklatan

sembari menunggu adonan digoreng matang, siapkan bumbu halusnya

setalah bumbu halus, potong potong sayuran seperti kubis dan wortel

setelah itu kita kembali pada adonan yg tadi sudah digoreng, jika sudah matang angkat dan potong kecil- kecil seperti pada gambar

jika sudah, kita panaskan minyak kemudian tumis bumbu halusnya, tunggu hingga berbau harum

setelah itu masukkan sayuran dan aduk rata

jika sudah masukkan potongan adonan yang tadi sudah digoreng, kemudian tambahkan kecap manis, aduk sampai rata selama 5 menit. Jika sudah berwarna coklat semua angkat dan sajikan tak lupa taburi bawang goreng dan potongan faun seledri diatasnya

Ini capjae bukan capcay, klo penasaran silahkan dicoba

Buah

Wortel

Kubis

Seledri

Merica

Kemiri

Kecap

CAPJAE KHAS MAGELANG

Haluskan bawang putih, iris daun bawang, parut wortel jadikan satu dengan ikan yang sudah di bersihkan dan blender, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Lalu tambahkan telur 1 butir, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, adonan siap untuk di cetak.

Lalu cetak adonan sesuai selera, kalau saya di cetak bulat.

Masukkan adonan yang sudah di cetak ke air mendidih, jika sudah matang siomay akan mengambang.

Yeayy, sudah siap siomay ikan tuna, siap di sajikan bersama sambal kacang atau saus sambal. Selamat mencoba.

Ikan

Tuna

Tapioka

Kaldu

Lada

Siomay Ikan Tuna

campurkan tepung terigu, tepung tapioka, sejumput garam dan air, aduk hingga larut kemudian masukkan telur, aduk rata kembali

masukkan adonan ke teflon yg sudah dioles minyak, kemudian ratakan dengan menggoyangkan teflon. Ulangi hingga adonan habis

Diamkan kulit risoles hingga dingin, sambil kita membuat bahan isian nya

Campurkan mayones, susu kental manis dan saus, lemudian aduk rata

Potong-potong telur rebus dan keju sesuai selera

Susun telur rebus, keju, kornet dan mayo diatas kulit risoles yg sudah dingin

Lipat kulit risoles sesuai selera, ulangi hingga kulit habis

Olesi risoles dengan adonan tepung yg diberi air kemudian taburi dengan tepung roti

Diamkan risoles yang sudah ditaburi tepung panir sambil memanaskan minyak untuk menggoreng

Goreng risoles dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat, sajikan

Kulit Risoles

Kornet

Risol Mayo Kornet

Blender bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus.

Panaskan minyak di wajan, masukan telur lalu buat orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan sawi, daun bawang, irisan baso dan ayam suwir. Aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukan nasi putih, mie dan telur orak-arik. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang. Tes rasa.

Jika rasa sudah pas, pindahkan kepiring saji. Hidangkan hangat.

Sarapan enak, cepat dan praktis. Cus cobain.

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Magelangan

Iris tahu, daun bawang, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis tahu bersama bumbu iris, sampai wangi.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula, test rasa.

Oseng kembali sosin dan tahu sampai matang.

Tanaman sawi kalo di sunda di kenal dengan nama sosin. Memasak nya bisa di kreasikan sesuai keinginan. Saya tambahkan tahu supaya rasanya lebih enak, 

Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Tahu

Oseng - Oseng Sosin Tahu

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan penyedap. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Lumuri ikan nila dengan garam dan penyedap. Goreng sampai matang, sisihkan.

Membuat sambal iris: Cuci bersih bawang, cabe dan jahe.

Iris semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk.

Beri garam, penyedap, kecap asin dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan bersama ikan goreng.

Bahan Sambal Iris

Ikan Goreng Sambal Iris Jahe

Goreng hingga matang kecokelatan cenderung hingga kering, tiriskan

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga matang

Salin dalam piring saji dengan pelengkap yang ada

Cabe Merah Besar

Nasi Goreng Merah Tahu

Haluskan juga jagung manis, sedikit saja agar teksturnya renyah.

Campurkan  bumbu, jagung manis, dan terigu. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan jagung sesendok-sesendok. Goreng dengan api sedang kecil hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan.

Jagung

Ketumbar

Perkedel Jagung Tanpa Telur

Sangrai kelapa parut sampai kering, dinginkan.

Blender kelapa yang telah disangrai, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang, masukkan daun salam masak sampai layu. Diamkan bumbu yang sudah matang sampai dingin.

Setelah bumbu dingin, masukkan daging sapi dan telur aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, jangan lupa tes rasa.

Terakhir masukkan kelapa sangrai yang telah diblender, masak hingga meresap.

Salah satu menu yang biasanya dibuat untuk acara spesial.

Daun Jeruk

Serai

Daging Sapi Bumbu Age #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu.

Masukkan bumbu halus serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu tanak.

Kemudian masukkan kepala ikan lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula,daun bawang, cabe dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air asam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Kebetulan kemaren ada yang jual ikan kuwe di pasar langsung aja beli,dagingnya tebel dan yang enak ternyata bagian kepalanya di olah menjadi sup seperti ini.

Bawang Bombay

Kunyit

Sup Ikan Kuwe

Rebus air dan secang hingga mendidih serta air mulai berubah warnanya.

Masukkan jahe, serai, dan kapulaga. Rebus hingga tercium aroma rempahnya.

Siapkan gelas saji, lalu saring air rebusan secang.

Masukkan sedikit gula pasir dan aduk hingga gula larut, kemudian sajikan hangat.

Recook resepnya mba Laila, enak diminum hangat.

Madu

Wedang Madu Secang

Potong buncis kecil-kecil, pipil jagung manis dan potong dadu wortelnya, cuci bersih.

Resep Dimsum Ayam, Crabstik dan Mozarella.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Pelengkap :

Bahan Chili Oil

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Ayam, Crabstik dan Mozarella.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Pelengkap :

Bahan Chili Oil

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar