Resep Dimsum Ayam Kulit Telur Goreng

Langkah 1

Kocok 2 butir telur lalu beri sejumput garam.

Langkah 2

Panaskan teflon lalu tuang telur sedikit dan ratakan sampai membentuk lingkaran.

Langkah 3

Masukkan ayam fillet beserta bawang putih, bawang bombay dan 1 butir telur. Blender sampai halus.

Langkah 4

Setelah adonan ayam menjadi halus, campurkan 1 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm tepung maizena, 1sdm tepung tapioka aduk rata. Lalu campurkan parutan wortel dan daun bawang sampai rata.

Langkah 5

Masukkan 1 sdm adonan ke dalam kulit telur lalu bentuk sesuai selera.

Langkah 6

Panaskan wajan lalu tuang minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan satu per satu, goreng sampai kecoklatan.

Langkah 7

Siap dihidangkan.